后抗生素时代替抗物质的选择是一个困扰养殖业的大问题。哪种才是最佳的替抗选择呢？2018湖南猪业博览会暨南方发酵饲料大会上，湖南农业大学校长助理、教授贺建华就植物提取物在替抗方面应用进行了分享。
近年来，抗生素滥用的弊端逐渐为行业认识到，国家政策也开始向限抗倾斜，因此养殖业开始积极探索替代抗生素的方法。植物提取物是其中一个重要的选择方面。
8月23日，在国家生猪产业技术创新战略联盟携手《农财宝典》新牧网共同举办的2018湖南猪业博览会暨南方发酵饲料大会上，湖南农业大学校长助理、教授贺建华就植物提取物研究与应用为在场养猪人作了精彩介绍。
湖南农业大学校长助理、教授贺建华
作为流淌在中华传统文化血液中的一部分，中国人对于植物药用有深深的迷恋，而与此相得益彰的是中国拥有着丰富的药用植物资源。贺建华介绍，全中国共有11146种植物，其中主要药用植物363种，年产量约1000万吨。种植的药用植物约400000公顷，约有700 个GAP 基地提供高质量原材料。另外，中国还有上百家植物提取物企业。
虽然中国人对于植物有着天然的好感，但由于种种原因植物药用的合法化较为迟缓。
2008 年以前，由于担心饲用植物的有效成分不清、作用机理不明、产品质量不稳定，长期以来未列入饲料和饲料添加剂品种目录。由于饲用植物的独特应用效果，企业纷纷试用，市场上也出现了一些混乱。
而在2008-2012年，得以“植物根茎粉”应用于饲料。这是饲用植物首次列入可饲用物品目录，使饲用植物由以前的暗地试用改为获得饲料生产企业审查合格证后生产应用。
2012年至今，随着限抗政策的逐步出台，植物作为替抗产品之一得到了农业农村部的政策支持。通过广泛的使用，植物有效性和安全性得到了进一步验证，为我国畜禽养殖安全提供了有益支撑。目前已有115种植物列入《饲料原料目录》。
精彩之处，观众拍照
植物靠怎样的独特应用效果赢得人心？贺建华表示，植物提取物具有抗菌和抗真菌活性和免疫刺激活性，兼备改善肉质、减缓应激的功效，同时还能应用于功能性动物食品的生产。总的来说，植物提取物具有整理肠道、抗炎、抗逆以及增强免疫的作用。
比如杜仲提取物对对肌间脂肪有显著促进作用；牛膝多糖可以增强免疫力；博落回中的血根碱具有抗炎、抑制氨基酸降解酶从而提高饲料营养水平的效果；白藜芦醇能够减缓热应激，改善母猪繁殖性能。
拥有诸多优点的植物提取物其发展前景广阔。贺建华给在场养猪人展示了饲用植物提取物比饲用植物粉的优势。他认为植物提取物的发展有三大应用优势。
第一，提升饲料安全性。随着农业农村部对抗生素的使用限制越来越严格，植物提取物已成为替代或部分替代抗生素的最佳产品选择。
第二，打造产品差异化。在同质化严重的市场背景下，植物提取物将以替代抗生素、提升免疫、 节采食、驱虫、提高繁殖性能和肉质风味等优势，帮助饲料企业打造高品质、差异化的商品饲料产品。
第三、功效科学精准。植物提取物相比粉碎物，组分确定明确，作用机理清楚，使得应用到饲料生产与动物养殖中更为精准。
未来，植物提取物仍有无限潜力。在免疫增强、提高抗病力，促生长、采食调节等功能性作用，抗细菌，抗病毒等方面大有可为。
博览会现场
