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据欧盟哥白尼气候变化服务中心及英国气象局等机构报道，在经历了连续三年的拉尼娜（La Nina）现象后，全球气候或将在今年重现厄尔尼诺（El Nino）现象。届时，2023年可能是有记录以来最热的一年。
高温是导致饲料发生氧化酸败的最主要因素，若2023年如报道所述出现极端炎热的天气，将对饲料的抗氧化问题提出更大的挑战。作为饲料生产企业，如何防患于未然，尽可能减少氧化的风险？以下几点建议供参考：
一、加强原料品控
对于饲料用油及肉骨粉，米糠，膨化大豆等高油脂含量的原料，入厂应加强检验。对于感官异常、水分超标、新鲜度（过氧化值、脂肪酸值、VBN值等）不符合标准的原料拒绝接收。对让步接收的原料单独存放并做好标记，尽快使用。条件允许的情况下尽量做到“少量多次”采购，尽可能的缩短原料的周转时间。同时品管人员应定期查看库存原料的状态，严防氧化原料进入生产。值得注意的是，抗氧化剂不能解决已开始发生氧化反应的原料问题，甚至可能促进氧化。
二、粉碎过的原料及时使用
部分原料（最主要的是玉米，小麦）粉碎后由于种粒结构被破坏，易氧化的组分暴露在空气中，极易发生氧化变质，具体表现为短时间内脂肪酸值迅速升高。粉碎后的原料需尽快用完，尽可能做到现粉现用，不可做长期库存。
三、及时清理配料仓，料线
配料仓内的物料不要保存太长时间，特别是周末，节假日之前，尽可能将配料仓清空。这是由于部分高油脂含量原料的配料仓（如DDGS，米糠，膨化大豆等）极易发生结拱，结拱物料氧化酸败后会进一步诱导饲料发生氧化反应。而停机时生产料线也需及时清理，否则残留在调制器内壁、冷却塔死角等地方的饲料氧化变质后进入新生产的饲料中将催化氧化。
四、原料的选择
炎热季节需慎用全脂米糠、统糠等易氧化酸败的原料，或减少在配方中的添加量。控制香味剂的使用，尤其不能使用劣质或已经酸败的香味剂。香味剂是含醛、酮、酸、酯、醚等具有挥发性的芳香类化学物质，本身容易被氧化，有些则提供非配对电子，催化其它成分氧化。
五、微量元素的选择
游离的金属离子会催化氧化反应的进行。需严格控制微量元素的添加量，并选用质量好的微量元素产品，条件允许的情况下尽量选用有机态或鳌合态微量元素。另外研究表明，微量元素的粒度也影响催化反应的速率，尽可能选用颗粒状硫酸铜替代粉状硫酸铜。
六、选择合适的抗氧化剂
抗氧化剂能很大程度上延缓饲料氧化的进程，有效的延长饲料的保质期。应选择配伍合理，抗氧化性能强，保护效果全面，性价比高的抗氧化剂产品。在高温季节，需要适当增加添加量，特别是高油脂、高微量元素的浓缩饲料和配合饲料要适当多加。即使部分原料在出厂时已经添加过了抗氧化剂，在饲料生产时仍需添加足量的抗氧化剂，以减少饲料产品从生产到运输贮藏等环节中氧化的风险。
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