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近期，在国内生猪以及粮食市场，行情的变动颇受农户关注，毕竟，生猪价格的变化直接影响养殖户的利润，这个2023年生猪价格长期横盘“7元时代”，生猪育肥呈现全年亏损的表现，养殖户资金压力较大，盼涨情绪较强，好在猪价迎来“开门红”，养殖户的心态略有缓解，但是，猪价前景依然不佳，市场仍有进一步下调的风险。
而在粮食市场，粮价“异动”，临近元旦，玉米、小麦价格走势冰火两重天，其中，玉米市场渐入趋稳的局面，部分企业开始涨价收粮。但是，小麦价格却大幅走低，山东以及河南地区，制粉企业报价呈现“断崖”下跌的走势！那么，市场发生了啥？
一、猪价“开门红”！
在生猪市场，1月1日，全国外三元瘦肉型生猪价格上涨0.06元，屠企报价在14.11元/公斤，猪价呈现止跌反弹的走势，国内南北地区，猪价涨势向南传导，在东北、华北以及西北、华东、华中等地，主流省区屠企上调0.05~0.25元，西南市场下跌0.05~0.3元/公斤！
目前，猪价呈现偏强的走势，这主要受元旦假期到来，生猪市场进入“辞旧迎新”的阶段，一方面，养殖户出栏节奏减弱，受限于国内猪价处于低位，东北市场报价不及7元/斤，华北地区主流报价也仅徘徊在14~14.4元，生猪出栏面临严峻的亏损压力，散户猪场挺价缩量的现象增多，国内散户猪场出栏节奏放缓。
与此同时，对于全国南北地区的规模猪企，随着23年出栏计划陆续完成，多地规模猪企出栏积极性减弱，部分屠企扛价情绪增强，减量拉涨的情绪增强，屠宰场顺利收猪的难度陡增，停收现象明显减弱；
另一方面，在需求跟进方面，受节日气氛支撑，国内南北地区，猪肉消费需求有所改善，南方腌腊需求持续发酵，北方居民家庭消费增多，叠加，旅游行业短暂回暖，餐饮消费需求增加！
因此，在多方利好支撑下，猪价呈现稳中偏强的走势，个人认为，短暂猪价仍将偏强，市场看涨信心尚存，猪价仍有小幅回升的走势。但是，随着南北地区规模猪企恢复出栏节奏，元旦前尚未出栏的产能陆续出清，生猪供应压力或将增加，价格仍有下调的压力！
二、玉米价格止跌上涨！
在玉米市场，12月份，玉米现货报价阴跌不止，尤其是，受秋粮玉米增产幅度较高，农户储存难度增加，玉米基层上量增加，但是，贸易商以及饲料、深加工企业玉米库存相对充足，企业建库心态一般，供应压力之下，猪价震荡下行！不过，随着东北地区，坊间传闻，中储粮增储450万吨，仍将继续增储750万吨，基层农户卖粮心态减弱，看涨挺价信心增强，玉米市场走势逐步偏强！
从市场反馈来看，在东北地区，玉米购销停滞，基层上量减少，企业刚需偏弱，深加工报价偏稳，其中，龙凤玉米以及京粮龙江涨价0.5~1分，白城梅花下调0.5分，黑龙江玉米报价在0.843~1.14元/斤，吉林报价在1.13~1.17元，辽宁报价在1.185~1.23元，内蒙报价在1.135~1.29元/斤！
在山东市场，深加工企业玉米到货在347车，企业上量持续减少，本地农户认卖心态偏弱，而东北玉米调入减少，本地玉米深加工报价反弹，其中，潍坊盛泰、潍坊源发、潍坊兴贸、枣庄恒仁、泰安祥瑞、乐陵中谷、菏泽成武、滨州金汇以及菏泽大泽成，玉米涨价0.5~1分，山东玉米现货报价在1.221~1.314元/斤！
个人认为，短期内，由于基层玉米认卖心态减弱，潮粮供应减少，贸易商采购难度增加，企业门前上量偏少，玉米价格或将维持弱稳偏强的走势，不过，由于阶段性饲料企业补库心态不高，深加工企业玉米库存相对充足，玉米上调空间有限，元月份，现货玉米供应压力依然存在，价格仍有下调的风险！
三、小麦价格大幅走低！
在小麦市场，最近两日，玉米市场逐步趋稳，但是，小麦市场跌势反扑，尤其是，在主流冬小麦产区，山东、河北、河南以及安徽、江苏等地，部分企业报价呈现大幅下调的走势！
据机构分析，从市场反馈了解，近期，国内中小面粉厂集中开工率34.68%，相比前一周回落0.72个百分点，制粉企业开工率持续回落，麸皮供应水平下降，但是，由于玉米性价比较高，国内稻谷以及大麦等进口替代品库存充足，麸皮走货依然不畅，部分产区，高等混麸价格不及1元/斤，制粉企业副产品缺乏迎来空间！而在主产品方面，由于元旦市场备货一般，贸易商以及下游市场缺乏明显补货的积极性，制粉企业库存压力不减，部分企业被动降价促销，面粉价格偏弱，这也加剧了面粉厂亏损的压力，企业补库原粮心态谨慎，库存小麦消耗为主！
而在小麦供应方面，受国内临储以及最低收购价小麦恢复竞价拍卖，从官方公告了解，首次临储小麦面向新疆地区，体量在2万吨为15~16年非高寒小麦，竞价底价在2500元/吨！
由于临储小麦竞价底价与国内现货小麦价格价差过大，贸易商恐慌卖粮心态转强，近期，持粮主体变现离场，制粉企业上货量明显改善，工厂开工率偏低，“买涨不买跌”的情绪偏浓，补库心态较为谨慎，小麦现货报价大幅下调！
其中，在山东地区，主流制粉企业落价1~2分/斤，小麦现货报价跌至1.39~1.49元/斤，主流报价在1.4~1.45元；河南市场小麦挂牌价格在1.38~1.52元，主流企业报价在1.4~1.45元，落价幅度在0.5~2分/斤；河北市场，小麦挂牌价格在1.4~1.425元，落价幅度在0.5~1分/斤！
短期内，受临储小麦投放影响，持粮主体情绪转差，悲观情绪升温，小麦变现离场增加，企业刚需补库为主，市场仍将以偏弱调整为主，具体关注临储小麦成交表现！
