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今年的小麦市场可以说是充满了“错觉”。
当市场预期今年小麦仍然是一个大行情的时候，麦价却偏偏来了个“飞流下直三千尺”；而当市场预期麦价要跌回原形的时候，突然它又止跌回涨了。
好不容易到了新麦即将收获了，按说往年的这个时候，新麦是涨是跌基本也有了定论了。但是今年就变得很复杂，不仅价格变得扑朔迷离，行情也令人看不懂。
比如，就拿大家最关心的价格来说吧。
虽然小麦价格重心回落是板上钉钉，但是回落到什么程度？至少也会有个区间，但是当前来看，小麦的价格让人发懵。
虽然陈麦持续上涨，在一定程度上也带动了新麦上移，但是对于新麦来说，更多的是有价无市。因为当前新麦还没有大面积收获，谁也不敢说后续行情是涨是跌，都在观望，谁都不愿去当第一个吃螃蟹的人。
尤其是近日，陈麦刚刚涨破了1.4元/斤后，跌势再现。
一方面是企业报价开始出现回调。
这大概有两方面原因：
一是原本提价也并非是需求急迫推动的，而是在新麦产情预期偏弱时，企业考虑做两手准备。所以适当补库，不会特别多。
二是随着陈麦价格持续上涨，门前到货也开始增加，也学起了山东玉米，量增而价跌。
而另一方面，就比较麻烦了，因为轮换成交也开始走弱了。
这大约意味着，至少目前来说，陈麦的涨势基本是到头了，市场的目光再次转向新麦。
然而，新麦的情况要比陈麦复杂得多。
新麦“低开”基本已成市场共识，但近日，湖北某储备库开始收购新麦，并给出了报价。本来想着通过粮库的报价能进一步推动新麦价格预期的形成，但谁成想，价格一出，市场更懵了。
根据储备库的报价，三等麦1.33元/斤，二等麦1.35元/斤，而一等麦1.37元/斤。
虽然说这个价格对应的要求也很严格，但是相较于之前湖北新麦的水分粮报价，依然是高于贸易商的预期的。
本来贸易商想着今年麦价回落，新麦低开，趁着大批量上市或许可以抄个底，但是这个价格报出来以后，反而更不知道底在哪了。
也就是说，不仅新麦行情没变得明朗，反而更迷雾重重。
但是，通过这个价格行情我们或许也可以间接推测一些“信号”：
首先是，今年小麦行情的关键不在产量，而在质量。
目前市场还是有不少围绕小麦产量的争议。比如有人认为今年小麦大减产，而且官方也不会曝出减产，但这就成了一个悖论。
因为作为一般人或者机构来说，想要统筹全国的样本数据是不太现实的，所以即便统计也只是部分行情，但显然部分行情很难代表全局。而如果官方的数据又不可信的话，那这就成了一个无法证实的问题。
但与其关注产量，不如关注质量。或者说，从近两年的经验来看，小麦质量对行情的影响或更大。
而对于小麦质量，或许“质量分化”的概率要更大。
因为一方面，当前正值主产区小麦收获的时候，但近日连阴雨下个不停。
天气预报显示，25日至28日，陕西、山西、河北、河南、山东、湖北、安徽等18个省区市大部分地区有中到大雨，部分地区有暴雨或大暴雨。
而到28日，这波雨刚结束，29日至30日，雨水继续“补货”。陕西、内蒙古以及河北、山西等地又将迎来新一轮降雨过程。
新麦质量风险再次上升。
另一方面，粮库开价不低，尤其是一等麦价格走高，使得小麦“优质优价”越发明显。
其次，今年小麦流入饲用的量增加。
一方面是麦价与玉米倒挂，替代价值显现。虽然当前饲料企业的收购也开始放缓，但中长期来看，小麦替代优势仍在，需求必然回升。
另一方面，一旦小麦质量分化，超标小麦只能流入饲用。
综合来看，虽然小麦的前景依然不明朗，但不妨耐心等待，因为到月底及下月初，小麦即将迎来大面积收获，届时行情也就明了了。毕竟媳妇不管丑还是美早晚是要见公婆的。
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