猪肉价格为何下跌？双节前，石家庄的肉菜会涨价吗？

节前猪肉蔬菜价格

记者询问石家庄多家菜市场发现，近期猪肉价格普遍有所下降，降幅在每斤2元到4元之间，其中石家庄永辉超市小马店内大部分猪肉的价格都降到了每斤18元左右，比上月同期下降了6元。位于高碑店的河北新发地农副产品物流园区，每天蔬菜上市量在1万吨至1.2万吨之间，近期价格整体变化不大，土豆、大白菜等部分蔬菜因产地变化稳中有降，每斤分别下降0.2-0.3元、0.03元-0.05元。

为何下跌

卓创资讯生猪分析师王亚男表示，此前一些养殖户看好12月的行情，出现压栏惜售、二次育肥的情况，导致12月供应增幅大于需求增幅，猪肉价格环比下降。卓创资讯蔬菜分析师贺坦分析，今年农户整体种植面积有所增加，冬季蔬菜大量上市，供应有保障。在供应增加、需求一般的情况下，蔬菜价格出现小幅下滑。

双节前会涨价吗

王亚男认为，进入1月份后人们开始为春节备货，部分养殖户1月份的出栏量并不像年底集中，从供需的角度来看，预计1月中上旬肉价会小幅上涨。河北新发地农副产品有限公司副总经理刘广表示，随着“双节”临近，蔬菜整体需求逐步转好，冷暖棚菜供应成本相对提高，进入1月份蔬菜价格可能小幅上涨，但波动不会太大，预计整体价格仍将低于去年同期。