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2021年微猪数据年报:全国猪业数据以及微猪大数据平台的养猪数据

微猪科技 2022-01-21

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2021年微猪数据年报主要包括:猪业宏观趋势、微猪大数据平台全群性能分析、场间比较、猪群死淘分析。

我们跟踪并分析全国猪业数据以及微猪大数据平台的养猪数据,独立撰写并在岁末年初发布养猪行业数据年度报告。2021年微猪数据年报主要包括:猪业宏观趋势、微猪大数据平台全群性能分析、场间比较、猪群死淘分析。

 

本数据年报中的场间比较数据由微猪大数据平台汇总而来,不涉及具体猪场数据。其他数据均来源于已经公开的资料或信息。

 

我们尽可能标注了相关数据来源,如有遗漏,敬请告知,以便修正完善。本数据年报内容不保证来源信息的完整性、准确性。报告内容仅供参考,不作为决策和投资的依据,也不为关联或不关联的后果负责。

 

猪业宏观趋势

 

生猪存栏量赶超非瘟前

 

截止2021第三季度,全国能繁母猪存栏量4459万头,较2020年同比增长16.67%。生猪出栏量较2020年增长27.4%,接近2018年出栏量;生猪存栏量较2020年同期增加10.5%,超过2018年期末生猪存栏量。

 

2021年微猪数据年报:全国猪业数据以及微猪大数据平台的养猪数据

 

头部企业规模持续扩大,但散户保有量仍占优势

 

截止2020年底,全国年生猪出栏五千头以上规模场8847个,占比仅0.04%,但出栏量占比25.40%;而年出栏百头以下的散养户数占97.54%,其出栏量占比26.30%。截止2021年末,万头母猪以上企业主要聚集在以经济发达地区或接壤区,如广东、广西、福建,或人口大省,如四川、河南等。

 

2021年微猪数据年报:全国猪业数据以及微猪大数据平台的养猪数据

 

2021年微猪数据年报:全国猪业数据以及微猪大数据平台的养猪数据

 

全国猪价和养殖盈利断崖式下跌

 

供应量随存栏上升回弹,引发生猪以及猪苗价格迅速下降。自2021年3月开始,下降趋势明显且剧烈,在6月中旬跌至成本线14元/公斤以下,并在此价格附近震荡下跌,在10月份跌至最低10元/公斤。

 

而由于饲料供应链受到气候、疫情等影响,饲料成本随原料和物流价格一路波动上升,导致多次饲料提价,提价幅度30-200元/吨不等。

 

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测算全年生猪养殖盈利,外采育肥养殖亏损可能超过3个季度,且亏损度较往年更深,最高超1500元/头。而持续满负荷生产的自繁养殖,亏损程度可能超过2个季度。

 

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种猪进口较去年下跌,但仍高于近6年进口量

 

进口种猪的需求随存栏上升下降,2021年引种数量21325头,同比降幅32.70%,且多于上半年入境。引种企业的地区分布以南方为主,分布和万头出栏规模场分布较相似。其中近50%的种猪为国内规模排名位于前20的企业所引。

 

2008年至2021年间引种种源国以美国为首,但近年丹麦有赶超趋势。

 

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全球生猪生产情况

 

截止2020年,中国、美国和巴西以及西班牙等欧洲国家持续为生猪生产头数最大的3个国家/地区。

 

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美国猪价直起直落,存栏下跌未止

 

受PED、PRRS等疾病高发以及市场需求变化等影响,美国2021年猪价先升后降,年中最高价直逼140$/KWT,但9月份后价格跌至80$/KWT以下,导致第4季度亏损。截止2021年12月统计显示,美国国内全群猪只存栏同比下降4%,其中能繁母猪存栏下降5%。

 

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繁殖猪群性能分析

 

参与分析的猪场情况

 

2021年微猪数据年报参与统计的猪场共计195个,种母猪存栏156203头。分布在全国各省,其中以福建和广东省场个数以及存栏分布最高,存栏占比分别为22.78%和19.54%。

 

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说明:除规模对比相关指标,其余指标统计不包括种母猪存栏小于100的母猪场;场间生产效率对标仅选取其中全年均有正常分娩记录,剔除年内新投产或停产场。

 

配怀性能

 

全部配种母猪数中,后备配种占比为31.53%,和2020年相比,下降4.2个百分点,返情配种占比8.28%,下降1.85个百分点。

 

所有断奶母猪配种中,断奶后7天内配种占比75.12%,前10%的场为95.38%。平均断配间隔11.66天,前10%的场为5.38天。

 

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5周怀孕率合计为87.25%,参照全群分娩率72.63%,则超过14.62%的妊娠损失是在妊娠第5周至第17周发生。种母猪存栏≥100的场,2021年全年配种数对应的配种分娩率合计为72.63%,其中前10%的场,分娩率为94.00%,后10%的场,为50.92%。和2020年相比,全群成绩下降超4.7个百分点,后10%的场成绩下降表现更为明显,为6.5个百分点,但前10%的场成绩提升约1.2个百分点,即2021年成绩分布范围稍有增大。

 

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配种母猪的妊娠损失类型中,以妊娠死淘导致的妊娠损失最高,占全部配种数比例达13.14%,占所有妊娠损失数中比例达47.53%。在全部月份中,4至8月份期间配种的母猪后期妊娠死淘发生率较高,最高为6月份22.01%。

 

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产仔性能

 

2021年的窝均产仔成绩呈现明显的提升,相比2020年,窝均总仔12.30,提升0.84头/窝,窝均活仔11.27,提升0.68头/窝。前10%的场的,窝均总仔提升1.47头,窝均活仔提升1.17头。但窝均死胎和窝均木乃伊也稍有升高,分别增加了0.12 头/窝、0.02头/窝。

 

窝均活仔成绩场间分布宽泛,最多为10.00-11.00的场,个数占比超30%。

 

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断奶性能

 

尽管2021年产仔性能较去年有超过0.5头的提升,但因仔猪哺乳期存活率合计86.44%,下降4个百分点,最终2021年窝均断奶9.81头,增长0.2头/窝。前10%的场,窝均断奶为11.59头。超过50%的场,断奶成绩落在8.9-10.3头/窝的区间内。平均哺乳天数24.82天,较去年下降1.04天。

 

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关键性能指标

 

分娩率降近5个百分点,最终表现LSY下降0.03胎/年/头。但窝均断奶随产活仔数有所提升,最终PSY较2020年上升1.04头/年/头。

 

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不同胎次的繁殖性能

 

从配种分娩率,产仔情况以及断奶情况来看。母猪群的繁殖性能在胎次间的分布趋势为:从0胎开始,生产成绩呈上升趋势,在3-5胎区间成绩最佳,随后逐步下降,在第9胎之后,产仔和断奶性能表现甚至低于0胎猪。

 

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不同规模猪场繁殖性能对比

 

从配种分娩率,产仔情况以及断奶情况来看:种母猪存栏小于100的微小型猪场不管是在配种、产仔还是断奶性能上,成绩均低于全群水平,生产效率优势较差;规模在1000-3999头的场在产仔和断奶成绩上更具优势;500-999规模场在本次统计中配种分娩率和仔猪哺乳期存活率成绩较好;规模超过4000头的场产仔成绩最佳。

 

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满负荷猪场间性能比较

 

以分娩记录为标准,统计全年满负荷生产场,和2020年相比,平均断奶7天内配种%提升了约8个百分点。平均窝均总仔和活仔提升超0.5头/窝,乳猪哺乳期存活率下降约3个百分点,窝均断奶提升不明显。平均PSY提高0.7头/窝。

 

和美国相比,差距较大的指标包括,分娩率低约5.5个百分点,窝均总产低约3头/窝,PSY低约6头/年/头母猪。

 

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对标说明:选取全年满负荷正常生产猪场,排除新投产和减产停产,以及疫情对猪群效率的影响,和繁殖群性能分析数据不同。

 

数据来源:2020中国的数据来自于微猪数据年报,2020美国的数据来自于PigCHAMP Benchmarking 2020。

 

猪群死淘分析

 

种猪群死淘情况

 

种母猪淘汰率在2021年出现较高的变动,年度合计62.29%,较去年增加39.5个百分点。全年呈现年中先升后降的趋势,从7月份开始上升在8月份达到最高111.10%的淘汰率,10月份降至常年水平。

 

种母猪死亡率年度合计7.48%,高死亡率分布和淘汰率相似。年度死亡率控制在5%的场占比接近70%。

 

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母猪死淘离场前状态以怀孕为主,占比达51%,较2020年上升5个百分点,导致本年度分娩率下降。怀孕期发生死亡的平均状态天数为75.46天,即妊娠死亡多发于中后期。空返流后淘汰,平均状态天数为49.28,即母猪发生空返流后,在场内滞留超过一个情期才会被淘汰离场。

 

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种母猪淘汰离场的主要原因是长期不发情,占比达54.48%。其余的繁殖性能原因占比9.31%。老龄淘汰占比3.44%。蹄肢、繁殖和哺乳系统非传染性疾病导致的淘汰占比合计12.14%。种母猪死亡离场原因以急性烈性病为首,占比达46.10%。其次为胀气死亡。

 

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种母猪死淘离场平均胎次1.59胎,其中0胎和1胎母猪占比超过65%。

 

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商品群死淘情况

 

哺乳仔猪死亡原因以压死为主,死亡头数占比达29%,其次为(出生)弱仔导致的死亡,以及腹泻,三者占比合计57%。保育和育肥死淘原因以饲养后期掉队导致的僵猪和消瘦死亡为主,占比达20.04%,其次为胀气死亡,占比达13.90%。

 

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全年合计保育猪月死淘率:3.06%。育肥猪月死淘率:1.47%,测算当前断奶至育肥上市率约90%。全年死淘最高值出现在5月份,在该月保育死淘率高达4.22%,育肥死淘率达1.68%。

 

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结    语

 

2021年对于中国猪业从业人员来说,是充满挑战的一年。春节后生猪价格开启下跌,与之对应的是原料和人工等费用随新冠疫情的起伏不定一路高进。与此同时,非瘟疫情的阴影始终难以散去。

 

相似的低价、成本升高和健康挑战等因素综合作用之下,2021年末甚至出现了罕见的世界主产国都在亏损的情况。

 

市场的剧烈变化映射在生产上,导致今年的数据呈现出不同往年的特点:

 

1、种母猪淘汰的集中化和高量级:淘汰率和妊娠死淘离场占比两个指标数值上升明显,年中多月处于高值范围区间,母猪离场胎次低龄化等,均预示了异常淘汰操作。而后备入群减少,导致后备配种占比降低。减产,甚至停产,无疑是目前部分猪场的无奈境遇。

 

2、存栏异常变化影响生产成绩:存栏上的异常变化又导致了配种分娩率的降低,进而导致LSY指标降低,但是产仔性能带来的断奶数增加,最终PSY略有提升。在剔除了新投产,以及疫情或其他因素导致的减产影响后,全年满负荷场总体生产性能也呈现了逐步提升的趋势。

 

2022年,需要更精细地算好生产账单,通过数据管理和分析,进行对标管理,知足知不足,然后理流程、树标准、控成本、增效益,实现盈利,在行业不确定性依然、充满挑战的养猪市场中,走的更稳、更远。

 

祝所有养猪人猪事顺利,所有读者心想事成!


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