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保供给!黑龙江省多措并举保生猪稳产 推进“运猪”向“运肉”转变

黑龙江日报 2021-11-18

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黑龙江日报11月18日讯猪肉前阵子都降到8元了,这两天略微涨了一点儿,不过还是很便宜。趁着肉价低,我做了好多干肠,够吃到年后了。目前生

黑龙江日报11月18日讯 “猪肉前阵子都降到8元了,这两天略微涨了一点儿,不过还是很便宜。”“趁着肉价低,我做了好多干肠,够吃到年后了。”目前生猪行业正面临新一轮猪周期,全国范围内生猪供大于求,生猪价格几个月来由高点持续走低。本报记者近日从黑龙江省农业农村厅了解到,今年10月初,我省生猪价格达到最低点每斤5.15元。为积极应对生猪价格下行影响,保障猪农利益,我省及时兑现相关扶持政策,统筹抓好稳产保供和重大动物疫病防控,努力确保生猪生产稳定。

 

记者从省肉类协会获悉,在政府部门的调控参与下,生猪价格和猪肉价格目前已趋于平稳。来自比优特超市的数据,11月初,猪肉价格在每斤10.5元到11元之间小幅波动,截至11月17日,维持此价格已半月有余。

 

肇东市盛大生猪养殖场

 

A 猪农讲“猪行”已现触底反弹

 

“养猪,挣钱是真挣钱,赔钱也是真赔!”11月13日,在国家级生猪调出大市(县)肇东,记者与海城镇海城村汇鑫生猪养殖专业合作社理事长庞广明攀谈起来。庞广明说:“现在毛猪每斤8.1元,收益略高于成本线。而一个月前的价格是每斤5元左右,卖一头猪赔三四百元。”

 

从天花板到贴地皮,“猪行”的高低起伏,养猪人的苦乐悲欢,作为一个27年的资深养猪专业户,庞广明全经历了。回想从2019年至2021年这一轮养猪行情,庞广明说跟过山车似的,“2020年,一头猪能卖7000元,净赚4000元,一个猪仔能卖1600元。现在一头猪跟那时的猪仔价格差不多。但愿岁尾新年能迎来好行情。”

 

目前,我省生猪价格已触底反弹。以哈尔滨为例,猪肉市场价格从2019年7月的每斤10元,涨到今年年初的每斤26元,再跌到9月份的每斤8元后触底反弹,10月份稳定在11元左右。

 

随着生猪产能持续恢复,生猪供应量稳步增加,生猪价格进入下行通道。

 

【10月】

 

第1周(10月4日-10月10日)全省生猪周平均价格达到年内最低点5.15元/斤。

 

中旬10月中旬以来,受加工增加、消费回暖等主要因素影响,生猪价格震荡回升。

 

第4周10月第4周(10月25日-10月31日)全省生猪周平均价格7.25元/斤,环比上涨14.1%。

 

31日生猪价格达到7.65元/斤。

 

(数据来自黑龙江省农业农村厅)

 

B 生猪生产惯性增长放缓

 

据省农业农村厅相关负责人介绍,全省现有国家级生猪调出大县16个,省级生猪调出大县7个,年出栏生猪近两千万头。目前,受天气较冷、腌腊需求增加、长期低价刺激等因素影响,猪肉需求正逐步复苏。

 

那么,我省生猪生产情况如何?据悉,今年三季度,全省生猪生产仍在惯性增长,但增速放缓。截至2021年三季度末:

 

生猪存栏1471万头

 

同比增长11.4%

 

能繁母猪存栏138万头

 

同比增长7.4%

 

生猪出栏1645万头

 

同比增长29.5%

 

其中,肇东市前三季度累计出栏90.1万头,同比增长17.62%,望奎县前三季度累计出栏86万头,同比增长22.1%。

 

黑龙江省肉类协会会长、秘书长崔志贤分析认为,在全国及地方政府相关部门的调控参与下,生猪价格和猪肉价格目前已趋于平稳。截至目前,本轮猪周期下行已触底反弹,但反弹空间有限。

 

C 龙猪稳产有抓手 有配套之策

 

年初以来,我省积极应对生猪价格下行等不利影响,及时兑现相关扶持政策,统筹抓好稳产保供和重大动物疫病防控,努力确保生猪生产稳定。

 

1 兑现扶持政策

 

为稳定生猪生产,今年8月,省农业农村厅会同省财政厅,及时为142家规模猪场兑现贷款贴息资金,对23个生猪调出大县下拨奖励资金,帮助养殖场(户)渡过难关,稳定生猪基础产能。

 

2 强化监测预警

 

调度生猪生产和价格变化情况,省农业农村厅及时发布信息,引导养殖户理性决策,合理调整产能和结构。推广关键适用技术,提升生产效率和生产水平、降低生产成本,促进生猪稳产保供。

 

3 出台调控措施

 

今年10月初,省农业农村厅配合省发改委、商务厅出台《建立政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作实施方案》,保障生猪市场平稳运行。

 

联合省发改委等5个厅局制定《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》,以能繁母猪存栏量变化率为核心调控指标,建立以稳定能繁母猪存栏量为目标的生猪产能调控机制,防止生产大起大落。

 

目前,省农业农村厅正在制定我省生猪产能调控实施方案,全力稳定能繁母猪和规模场等基础产能。

 

4 推进“运猪”向“运肉”转变

 

我省加大对屠宰企业招商引资力度,增加生猪屠宰产能,推进“运猪”向“运肉”转变,引进的山东龙大肉食品股份有限公司在安达市建设的设计屠宰能力100万头生猪屠宰企业,牧原肉食品有限公司在林甸县建设的设计屠宰能力300万头生猪屠宰企业,正在建设中。

 

今年新增精准核实生猪屠宰企业18家,新增生猪年屠宰能力近70万头,全省通过国家精准核实的生猪屠宰企业达到237家。

 

省农业农村厅相关负责人表示,下一步,省农业农村厅将继续组织开展生猪屠宰标准化示范创建工作,切实提高生猪屠宰标准化水平,提升肉品质量安全保障能力。


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标签 : 猪肉 价格 生产
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