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养猪
国家发改委网站最新披露的《2021年5月第4周猪料、鸡料及蛋料比价》显示：5月第4周全国生猪出场价格为19.98元/公斤，环比上周跌2.20%。自2021年1月第1周上涨到本轮高点36.33元/公斤以来，近期猪价具体走势图如下：
5月第4周的19.98元/公斤，较本轮高点36.33元/公斤跌去45.00%。
把时间轴拉长到2019年1月以来，全国生猪出栏价格的涨跌趋势图如下：
如上图，5月第4周19.98元/公斤的猪价，为2019年8月第2周以来新低，较2019年10月第5周猪价最高时已下跌了49.80%，基本腰斩。
根据发改委测算的数据，本周全国猪料比价为5.96，环比跌幅2.30%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为202.68元。
我们来看下自2019年1月以来每头猪的预期盈利趋势：
如上图，即便是在2019年1月上轮猪周期的底部时期，每头猪也仍有微利。2021年5月第4周生猪价格为19.98元/公斤，依然高于2019年1月第5周（该年最低点）时的12.21元/公斤，却已经出现每头亏损202.68元的预期，可见饲料等成本大幅上涨对养猪业冲击巨大。
发改委分析认为：临近月末，国内部分集团猪场仍未完成月度出栏计划，周内多有降价走量操作，加之低价冻品冲击下游市场，供需失衡局面加剧，周内猪价继续震荡下跌，养殖单位亏损程度加深。目前业内对后市持续看空，生猪出栏量或继续增加，预计下周猪价仍存继续下滑可能，猪料比价或继续下降。
养鸡
5月第4周全国肉鸡棚前收购价格为8.97元/公斤，环比上周持平。我们来看下自2019年1月以来的鸡价走势图：
根据发改委测算的数据，本周全国鸡料比价为2.39，环比持平。按目前价格及成本推算，未来肉鸡养殖亏损为0.09元/只。
肉鸡养殖近期盈利趋势图如下：
如上图，自2021年3月第4周开始亏钱以来，养鸡已经连亏十周。
我们再把时间轴拉长，看下自2019年1月以来每只鸡的预期盈利趋势：
发改委分析认为：本周终端产品市场需求稳定，屠宰企业按需收购，同时毛鸡出栏亦不多，走货趋稳，鸡价基本平稳运行。短期国内肉鸡出栏量仍旧不多，市场需求稳定，预计下周国内肉鸡价格或继续以稳为主，涨跌空间有限。
