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5月11日国家统计局发布的第七次全国人口普查结果占据着热搜及相关头条。今天我要说的是人口排在全国大陆31个省、自治区、直辖市中第12位的云南省，当地统计局一季度报告显示云南省生猪产能恢复明显，在暂时不考虑外调生猪或者猪肉的情况下，云南人民已经即将达到一人年消费一头生猪的情况，具体分析如下。
潜力增长区的生猪扩养明显
自云南被划分为生猪潜力增长区开始，不少像温氏、正邦、新希望等的养猪巨头就不断在云南地区建生猪养殖场，再加上神农等本地企业的不断发展，云南生猪养殖规模和数量都在不断地壮大。叠加2018年8后全国各省区发生非洲猪瘟，不过云南因多山等地形优势减少了非洲猪瘟疫情的传播和扩散，使得云南省生猪受非洲猪瘟疫情小于山东等平原地区。再加上近两年来生猪养殖利润的高企，原有的生猪养殖场在不断的扩建，一些看到别人养猪利润较高也开始养猪，使得云南省的生猪养殖量在不断的扩大。
严重被低估的云南生猪产能
据云南省统计局4月19日公布的2021年一季度报告数据显示，云南全省生猪存栏3145.79万头，同比增30.1%，生猪产能恢复明显。按其他省的生猪存栏量来看，云南省生猪养殖产能已经超越传统养殖大省山东(2822.1万头，同比增长29.4%)，与河南(4004万头，同比增长21.2%)、四川(3992.1万头，同比增长33.7%)、湖南(3804.50万头，同比增长33.9%)共同挤进全国养猪四强。而之前几年，由于云南生猪养殖散户较多，与四川、贵州等西南地区一般中小散养户居多，有不少农村家庭还在有一家养几头生猪，杀1-2头做年猪制作腊肉、火腿及腊肠等传统美食，其余的多养的出售至平时外出工作，年终回家等的乡邻宰杀等，远不及山东、湖北及河北等一些平原或谷地地区的养殖规模。随着近年生猪潜力增长区不少企业的扩建以及云南地区较好的自然条件等使得生猪产能增加明显，超过了部分重点发展区。
潜力增长区的生猪扩养明显
据相关的统计数据显示，2020年云南省生猪出栏数量为3453.23万头，如果按照一季度公布的云南全省生猪出栏1117.27万头，同比增20.2%来大致计算，在没有较大自然灾害或者疫情的情况下，2021年云南省生猪出栏数量或超过4100万头(2020年的基础上增长20%)。由于现阶段生猪价格下降导致养殖利润缩水，或有养殖户选择淘汰母猪的情况来减少生猪的养殖数量，增长的幅度或不能保持在20%。
按一季度生猪出栏1117.27万头，在接下来的第二及第三季度生猪出栏量或要接近2700万头(该数据用生猪存栏3145.79万头减去种猪及后备种猪大致的数量得出)，再加上第四季度生猪出栏消耗量最大，毕竟需要杀年猪做腊肉、火腿及腊肠等的传统消费旺季，不少养殖户选择元旦前出售生猪，毕竟按现在存栏不断增长的情况下，春节前集中出栏容易形成踩踏，而春节后消费清淡降价较明显等，所以四季度生猪出栏数量应不低于一季度的出栏量，大致计算之后已经接近4900万头。
云南人均生猪占有量接近一头
从5月11日春城晚报整理的国家统计局公布的各地区的人口数量显示，云南人口数为47209277人，如果除去不食用猪肉的回族等民族以及一些新生婴儿暂时不能直接食用生猪及其制成品，按2021年云南生猪出栏预计在4100万-4900万头来看，云南地区的人民人均占有生猪数量将达到一头，这是多少省市能达到的?如果因非洲猪瘟疫情的存在周边的四川、重庆及贵州这些省市从与云南较近的地区购买鲜肉等但是有限，按照云南地区爱养大猪的情况下云南地区的人民有多少人达到每人一年能消耗一头生猪的水平，何况当地还有牛羊肉、鸡肉及鱼肉等的肉类，当地的猪价从近年来全国高价变成全国偏低的价格，但是玉米豆粕等饲料成本偏高，养猪的利润还有多少?
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