10月烟台猪肉价格首次同比下降 生猪生产持续恢复

　　本报烟台11月16日讯(记者 秦雪丽 通讯员 孙建鹏) 11月16日,记者从国家统计局烟台调查队获悉,烟台市猪肉价格环比已连续3个月呈下降走势,根据对烟台新红利市场、文化路市场、幸福河市场、烟大市场、福山新东市场和牟平北翠市场六个农贸市场的监测数据来看,10月猪五花肉的每千克均价为52.64元,与上月均价59.67元相比下降11.8%,与1月均价60.08元相比下降12.4%,与去年10月份均价58.88元相比下降10.6%,这是自去年下半年烟台市场猪肉价格走高以来,今年首次同比下降。

　　在国家统计局烟台调查队工作人员看来,猪肉价格持续回落有两方面的原因。生猪生产持续恢复,存、出栏量持续增长。根据烟台市畜牧业统计调查数据显示,生猪调查户数量由二季度1093户增长至三季度1204户,增长10.2%；三季度能繁母猪存栏18.9万头,比二季度环比增长26.4%。在生猪存、出栏方面,三季度生猪存栏139.8万头,比二季度环比增长29.5%；生猪出栏33.0万头,比二季度环比增长36.2%。生猪大县监测点数据显示,1月至9月生猪存栏持续增加,同比增幅达146.8%；自5月起,生猪出栏量恢复至去年同期的八成以上,9月生猪出栏量已超过去年同期出栏量,同比增长69.3%,生猪出栏量的的持续增加,供需关系得到缓和。

　　另外,猪肉消费量下降,猪肉价格上涨乏力。去年以来,猪价高企对需求已产生明显的抑制作用。猪肉价格越高,消费需求越弱。对于低收入群体来说,猪肉可以少吃一些,更多的用鱼和鸡、禽蛋来代替,而对于中产阶层来说,猪肉价格现在与牛肉羊肉差距近了,还不如吃点牛羊肉来补补身体。在这种情况下,高价猪肉的需求量就会减少,使得猪肉价格上涨乏力。

　　预计临近年底,猪肉消费即将进入传统旺季,市场对猪肉需求或将增长,猪肉还有一定程度的反弹空间,价格将呈现震荡企稳运行走势。