猪仔住上“高楼”，用上 AI，自动清洗，全程环保，这样的养殖方式你见过吗？7月17日，记者从南沙区农业农村局了解到，为提高全区生猪产能，保障广大市民“菜篮子”供应，南沙正在开展立体化全产业链生猪养殖项目建设。
为加快推进该项目建设，广西扬翔股份有限公司、广州越秀风行农牧有限公司和广州南沙现代农业产业集团公司召开三方高层推动会，共同承诺全力加快推进该项目建设，并制订了工作计划。记者了解到，据悉，项目建设期自可进驻施工起计拟定为12个月，计划于明年完工。该项目采用高层楼房养猪模式，追求生猪养殖的高品质、无污染定位，项目总建筑面积约40万平方米，建成后计划年出栏高品质生猪25万头以上。
记者从南沙区农业农村局了解到，立体化全产业链生猪养殖项目将采用铁桶楼房智能养殖模式。通过AI、大数据、云计算、区块链等技术手段，实现从养殖端到屠宰端的设备、饲料、物品、人员等全过程可追溯管理，每年可出栏150公斤左右体重的高端生猪25万头以上。项目还将建造1个配套生猪定点屠宰场，包括屠宰分割和食品加工车间。
在环保方面，立体化全产业链生猪养殖项目将采用特殊的设计，大幅度减少非猪饮用水流入粪糟。自动化的系统确保清粪周期为每天1-2次。其中，栏舍生产周期空栏的尽可能不用水清洗，改为特别设计的高压空气清洁，从而大大减少环保环节的压力。
据悉，立体化全产业链生猪养殖项目采用高层楼房养猪模式，追求生猪养殖的高品质、无污染定位，打造集生猪养殖、屠宰加工、循环利用一体化的现代化产业示范基地。项目总建筑面积约40万平方米，建成后将为粤港澳大湾区中心城市提供高品质的猪肉产品供应，成为一个集生猪养殖与屠宰加工一体化的“蛋白质工厂”。
当天召开的推进会上，项目合作三方负责人分别汇报了项目进展情况。南沙现代农业产业集团相关负责人表示，将加快项目建设进度，力争早日投产。
据悉，项目建设期自可进驻施工起计拟定为12个月，计划于明年完工。由于项目设计范围广、建设内容多，各项内容需穿插进行，逐步推进。为加快工程进度，控制工程投资，确保工程质量，项目由公司直接组织实施，统一布置实施计划，通过招投标选择有资质标准、经验丰富、信誉好、技术水平高的队伍进行施工建设。
