猪肉制品的安全问题应该再次引起我们的注意！
据岳阳日报全媒体采访中心报道，3月16日，岳阳楼公安分局洞庭派出所、王家河派出所联合侦破一起生产销售不符合安全标准食品案，抓获并刑拘5名犯罪嫌疑人，扣押含有非洲猪瘟病毒的猪肉10吨、成品腊肉1850斤、腊排骨2000斤。
据了解，2019年，犯罪嫌疑人所在公司为获取暴利，在明知非洲猪瘟爆发流行、岳阳县政府已发文严格管控猪肉销售的情况下，看到岳阳县大量生猪因感染非洲猪瘟死亡、养殖户急于出售生猪减少损失、病猪价格明显低于市场价的行情，便以低价大量收购感染了非洲猪瘟病毒的生猪，将生猪运到岳阳县新墙、筻口等地进行宰杀，宰杀后将所得猪肉分存在4个不同冷库，然后加工成腊制品在网上销售从中获利。
实打实的“低价收购高价抛售”，发非瘟这笔“难财”！
要知道，这些病猪肉一旦流入到市场，不但危害到消费者的身体健康（当然正常烹煮熟之后可杀死非瘟病毒，不会对人体造成危害），更恐怖的是，人流复杂的菜市场将会因此变成一个大的被污染区，这对于眼下非洲猪瘟的防控工作来说会造成极大的阻碍！
为什么我们必须重视猪肉制品的安全？
去年，正是我国猪业深受非瘟伤害的时候，有关部门相继在市场上的速冻水饺、肉丸中相继检测出非瘟病毒阳性，这就意味着病猪肉正在从冷库流向全国各地的市场，如果不进行严控，那么在因拉猪车运输引发的第一波非瘟浪潮之后，将会继续因猪肉冷链物流引发第二波，养猪业将会遭受二次重创，如不能及时止损，普通老百姓将要承受的是更高价格的猪肉！
好在国家迅速行动，2019年3月18日农业部发通知，要求在同年5月1日前各地组织对生猪屠宰企业进行全面清理，对未取得排污许可证、不符合动物防疫要求的企业一律立即停产整改；同年7月1日前整改不达标的，坚决依法取消定点屠宰资格。
也就是说，经过对屠宰厂的这一次“大整顿”之后，我们基本上避免了因为问题猪肉出库造成更大损失这样一个悲剧，为养猪业恢复生产营造了相对安全的一个环境。
但是即便这样，也很难保证“0”违规现象，高利润刺激下，总会有一些不法分子铤而走险，趁机发“国难财",而现在，很可能就是我们放松之时！必须提高警惕！
这起案件再次给我们拉响警报，防非，绝不只是养猪业的事，在任何时期都需要政府部门和社会大众齐心协力，共同抵制违法乱纪行为，尤其以生猪违规调运和带毒猪肉制品流通最为紧迫。
猪场复产不易，养猪人依旧“还在刀尖上跳舞”，要想让猪肉价格早日回归正常，要想让不断上涨的CPI“冷静”一些，防非保猪，必须要全民总动员 ！
