美国华盛顿时间1月30日上午，北京时间1月30日夜晚，备受瞩目的新一轮中美经贸高级别磋商开幕式在美国白宫艾森豪威尔行政办公楼举行，中共中央政治局委员、国务院副总理、中美全面经济对话中方牵头人刘鹤，美国贸易代表莱特希泽，财政部长姆努钦等出席。
根据新华社消息，此次中方代表团成员包括：
中国人民银行行长易纲
国家发展和改革委员会副主任宁吉喆
中央财经委员会办公室副主任、财政部副部长廖岷
外交部副部长郑泽光
工业和信息化部副部长罗文
农业农村部副部长韩俊
商务部副部长兼国际贸易谈判
副代表王受文等
而美方代表团由美国贸易谈判代表莱特希泽（RobertLighthizer）领衔，谈判代表团成员还包括：
财政部长姆努钦（StevenMnuchin）
商务部长罗斯（WilburRoss）
白宫首席经济顾问库德洛（LarryKudlow）
白宫国家贸易委员会主任纳瓦罗（PeterNavarro）
此外，包括白宫、美国贸易代表办公室（USTR）、农业部、商务部、国务院和财政部的高级官员也将陪同参加谈判。
据美国消费者新闻与商业频道网站1月29日报道：美国财政部长史蒂文·姆努钦1月29日说，美国预计对华贸易谈判本周将取得“重大进展”。报道还称，白宫经济顾问拉里·库德洛29日说，唐纳德·特朗普总统对美国在3月2日中美关税停火协议到期前与中国达成贸易协议“适度乐观”。
谈判开始前，美国商会与中美商会联合发布了一份报告，名为《美中贸易谈判的优先事项建议》（PriorityRecommendationsforU.S-ChinaTradeNegotiations）。该《报告》建议，当前中美贸易谈判的优先处理的议题主要有三个，包括优先解决中国的结构性问题、消除有关强制技术转让所有形式的规定及做法，以及解决中国数字经济监管规定的一些要求。
对于接下来的中美贸易谈判，中国商务部研究院外贸所所长梁明认为中美贸易摩擦需要解决的难点主要集中在以下几个方面：
1.美方希望中方大量购买美国的农产品、能源产品等，但一次性承诺进口太大规模的商品是难以实现的，还需要更多的企业自发进行购买。
2.美方提出的一些结构性问题，包括强制性的技术转让等难以在短期内解决。
3.美方一直想对中方持续扩大进口，但由于美方对中方存在一定的不信任，对中方的部分出口管制始终未能开放。如果美方能够放开高技术产品的出口管制，中国从美国的进口额将会有一个很大幅度的增长。
而清华大学中美关系研究中心高级研究员则认为：经济利益之争相对来说比较容易解决，无论美国希望中国购买多少液化天然气、石油、优质煤等产品，都可以通过磋商来解决，但是结构性问题涉及到国家未来的发展方向，要慎之又慎。中国正在进行产业结构调整，往中高端技术方向发展，而美国企图打压中国政府对高新技术企业给予的支持和补助，阻碍中国产业结构调整和升级换代，这就有干涉中国内政的嫌疑。
还有一个问题就是知识产权保护。中国近年来一直在努力改善知识产权保护的法律环境，但仍存在一些困难，这恐怕是接下来谈判当中最难解决的问题。
自从2018年7月6日中美贸易战正式开打以后，大豆是受影响最大的饲料原料品种。根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计分析：由于中美贸易关系的不确定性，国际市场的大豆供需格局已经发生了很大的变化，未来市场的走向还要密切关注政策、宏观、天气、出口等多方面的变化，对中国豆粕市场的影响之深刻，需要我们时刻密切跟踪，积极应对，规避风险，把握机遇。此外，因2018年中美贸易摩擦，导致美国豆农种植亏损，新季度大豆种植积极性低下是可想而知的，在此情况下，2019年上半年国内豆粕行情继续在高位运行的几率非常大；下半年在贸易逐步达成和解、国内供需结构的调整以及多方面利好政策的扶持，豆粕行情逐步适度回调的几率较大，但全年价格总体高位，并且年度均价预计将较上年度进一步大幅上涨，目前初步预估2019年度均价将高达3250-3300元/吨左右。
除了大豆以外，中美贸易战的爆发对于中国生猪市场的影响也是显而易见的。据中国饲料行业信息网慧通数据研究统计分析：2018年预计猪肉进口量在120万吨左右，比2017年略低。
总体上，2018年猪肉的主要进口国家按进口量依次为德国、西班牙、加拿大、巴西、美国、荷兰、丹麦。其中：受中美贸易摩擦影响，2018年4月2日开始，我国对自美国进口猪肉加征25%关税，从而使得从美国进口猪肉数量明显下降，1-11月进口量为84,026.32吨，较17年同期减少68,509.564吨，跌幅达44.91%。然而2018年12月1日中美两国元首在G20峰会上会晤后，双方决定停止升级关税等贸易限制措施，并陆续取消今年以来加征的关税，一旦本轮中美双方谈判成功并达成相关贸易协议，预计中国将逐渐恢复对美国猪肉的进口，且进口量会进一步激增。
