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2023年11月30日，在国内生猪市场，外三元生猪价格涨至14.4元/公斤，上涨0.22元，猪价冲破“囚笼”，价格穿天而起，国内生猪市场逐步摆脱阴跌不止的颓势，南北市场，涨势明显扩大，北方地区，猪价全面涨破14元/公斤，南方市场高价重心也明显上移！但是，理性来看，生猪价格仍低于成本线，生猪育肥亏损压力不减，国内生猪价格过度下跌仍处于二级预警阶段！
从市场分区报价来看，11月30日，生猪均价与广西地区水平一致，其中，海南地区猪价最低，价格在13.9元/公斤，福建地区猪价最高在15.3元/公斤！东北市场，传统低价省区，黑吉辽报价涨至14~14.15元，在此前疫病多发的地区，山东、安徽、河北、湖北以及河南地区，生猪价格普遍涨至14~14.45元/公斤，而在传统高价地区，目前，川渝市场报价涨至14.85元，浙江报价涨至15.05元，福建报价冲高15.3元，广东价格在15.1元/公斤！
目前，国内南北市场，猪价“穿天而起”，价格重心明显上移，多地猪价上涨幅度达到了0.3~0.4元/公斤！此次猪价大幅冲高，利好支撑如下：
其一，政策利好兑现，猪肉收储1万吨已经结束，市场信心有明显的提升，养殖端的情绪也明显改善；
其二，屠企开工率大幅提升！11月中旬前后，国内主流屠企开工率仅有28.87%左右，随着气温下降，屠企开工率逐步提升至31.71左右，但是，由于南方气温回暖，白条走货难度增加，屠企开工率再次回落至31.2%左右，进入月末，随着腌腊利好周期临近，市场抄底心态转强，屠企开工率大幅提升，目前，样本屠企开工率提升至33.1%左右！屠企开工率的变化，这也意味着消费市场逐步迎来阶段性旺季，市场有一定提前备货的表现，叠加，部分屠企看好春节前的行情，逢低补库现象有所增加，这也带动了市场心态的改善！
其三，阶段性市场缺猪现象显现！进入月末，随着官方收储信号到来，散户猪场观望心态增加，认亏出栏积极性减弱，而本月集团化猪企出栏积极，月度出栏计划完成较好，月末规模猪企出栏压力减轻，适重生猪流通缩量，国内南北多地屠企上猪表现减弱，“缺猪”现象增多，屠企提价保量心态转强，这也支撑了阶段性猪价上涨的表现！
但是，从市场反馈来看，最近几日，国内生猪价格走高，带动了屠企收猪成本的上升，屠企白条猪出厂价格大幅上调，由于南方腌腊受气温限制，利好难以全面兑现，而北方消费需求一般，猪肉需求增量有限，部分贸易商受白条涨价，接受程度减弱，市场心态或有一定的变化！
个人认为，未来1~2日，北方地区，大厂拉涨态势或将减弱，市场稳价情绪或将转浓，南方市场仍有一定补涨的表现，不过，猪价上涨幅度或将收窄！由于猪肉腌腊季节临近，猪价仍有波动走强的趋势，然而，市场购销双增的局面或将凸显，由于猪肉供应较为宽松，冷冻猪肉库存处于高位，预计，12月份，猪价整体上涨空间或将有限，个人认为，价格或将在15.5~16元/公斤上下！
