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立冬节气到来，近期，北方地区冷空气活动较为频繁，气温也从普遍偏高转入普遍偏低，在华北以及黄淮部分地区，最低气温逐步降入“冰点”，但是，本轮北方地区降温趋近一周，从消费需求反馈来看，近期，屠宰场开工表现依然较差，市场白条走货难度不减，天气转冷对于消费支撑“有名无实”，屠企维持缩量屠宰的基本面，从国内机构数据了解，目前，样本屠企日均开工率仅有28.86%，下游屠企订单偏少，主流屠企面临严峻的白条猪出厂的难度！
与此同时，在国内猪源供应方面，近期，生猪出栏节奏明显加快，据官方消息了解，2023年元月份，国内能繁母猪存栏在4367万头，相比上月4390万头的高点，降幅仅有0.5%，由于母猪存栏不断优化，母猪效率大幅提升，而这也奠定了11月份，本月商品猪供应充足的基本面，叠加，10月份，散户猪场出栏积极，淘汰母猪以及标猪情绪较高，这限制了规模猪企出栏的表现，部分产能转移至11月份出栏，本月规模猪企出栏计划环比增多，出栏节奏较快，由于国内生猪养殖集中度大幅提升，规模猪企方面相互竞争性出栏激烈，这进一步加剧了市场供应过剩的压力！
而在散户猪场方面，10月中下旬，部分地区猪场受病害风险影响，散户出栏较快，但是，目前山东、河南等地，猪场生物安全的压力依然存在，散户猪场压栏挺价信心不足，尤其是，年内生猪育肥长期亏损，部分养殖户心态近乎崩溃，出栏恐慌心态较强，这也加剧了阶段性散户猪场出栏的积极性！
如今，养殖户挥泪出栏，适重标猪供应集中，由于下游白条猪走货存在压力，屠企多以销定产为主，开工率处于低位，而适重猪源入场大幅提升，屠企挥刀，借势压价的情绪高涨，国内生猪价格呈现超预期下降的表现！
从基层数据分析，2023年11月10日，全国外三元瘦肉型生猪价格，出栏平均价下跌0.31元/公斤，单日下降幅度在2.1%，生猪出栏平均价跌至14.5元/公斤，猪价即将触及此前的低值，全国市场，屠企报价呈现全面下跌的走势！
其中，全国生猪出栏平均价与广西以及吉林地区水平一致，可见，南北地区，产销市场倒挂态势凸显，生猪以及白条多以本地购销为主，市场生猪供应增量明显强于消费需求增速，在低价地区，山东、安徽、湖北、河南、海南、山西、河北地区，生猪报价普遍跌至13.6~13.95元/公斤，均价跌破14元/公斤，而在高价地区，浙江、上海报价跌至15元，福建以及广东报价跌至15.6~15.8元/公斤，南北大部地区，生猪报价徘徊在14.05~14.9元/公斤！
因此，基于阶段性生猪市场面临供需双向的压力，猪价呈现断崖下跌的走势，生猪均价震荡走低，相比月内15.15元/公斤的高点，价格累计下降4.29%，相比8月份的高点，累计下降幅度在17.47%！那么，猪价要跌绿不止吗？
个人认为，由于短时间内生猪购销基本面偏空，市场心态偏差，预计，未来1~3日，猪价仍将以震荡回落为主，不过，由于市场对于腌腊利好存在看涨的情绪，短暂猪价偏低运行后，市场挺价心态或将转强，猪肉消费也将随着气温下降而逐步回升，预计，猪价即将迎来黎明前的黑夜，价格处于“拐点”前的水平，因此，猪价不会跌绿不止，市场仍存趋势偏强的预期，但是，理性来看，年底生猪供应压力尚存，腌腊利好能否带领猪价大幅走高，仍有较强的不确定性！
