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在生猪市场，“金九银十”传统消费市场的旺季，国内生猪价格却滑坡下跌，从机构数据分析，9月1日外三元猪价17.1元/公斤，10月31日猪价14.19元/公斤，金九银十月份，猪价累计下降17.02%，市场呈现大幅下降的走势，这也加剧了养殖端出栏亏损的表现，尤其是，10月下旬，受河南、河北以及山东地区，多地散户猪场“小非”增多，市场出栏恐慌心态偏强，这也加剧了阶段性猪价下行的走势！
不过，进入11月份，猪价走势偏强调整，价格也逐步摆脱底部空间，虽然，此前，受规模猪企增量出栏，消费跟进较差，猪价有一定回落的压力，但是，受本轮寒潮天气影响，生猪市场迎来转机，一方面，气温陡降，前期偏暖的格局改善，猪肉消费利好支撑转强；另一方面，国内中东大部地区雨雪降温凸显，生猪基层购销受限，屠企面临采购生猪的难度陡增！因此，生猪价格“坐火箭”，市场呈现逆势连涨的走势，价格重心明显上提！
据机构分析，2023年11月7日，全国标猪出栏平均价上涨0.16元，屠企报价涨至14.93元/公斤，两日猪价上涨0.21元，猪价重心偏强，市场呈现“2连涨”的表现，国内市场，南北地区，猪价大部上涨，部分地区，屠企涨价幅度在0.5元/公斤左右！
从分区市场来看，在全国重点监测的28个省区，其中，黑吉辽地区，生猪报价上涨0.25~0.5元，其中，黑龙江报价涨至15.5元，吉林以及辽宁涨至14.95元/公斤。在华北地区，京津市场涨至14.8元，内蒙冲高14.9元，河北以及山西报价在14.3~14.4元/公斤。在西北地区，陕甘地区，猪价涨至14.65~15.05元/公斤，新疆报价涨至14.65元/公斤！
北方地区，生猪出栏报价在14.3~15.5元/公斤，黑龙江地区猪价倒挂态势凸显，而在南方产区，西南地区，猪价以弱稳为主，川渝报价上涨15.4~15.45元，云贵市场企稳14.55~15元/公斤。在华东地区，浙江以及上海报价企稳15.5元，山东、安徽以及江苏报价在14~14.45元，福建报价涨至16.15元/公斤。在华中地区，河南市场报价涨至14.2元，两湖地区报价涨至14.45~14.9元；在华南市场，两广地区，猪价14.9~16元/公斤，海南报价企稳14.2元/公斤！
如今，猪价呈现逆势连涨的走势，价格重心逐步上调，此轮猪价上涨的逻辑，主要受雨雪天气影响基层猪源上量，屠宰场被迫提价现象增多，市场看涨的心态较高，不过，随着本轮寒潮天气过后，南北地区，气温大幅下降，市场利好支撑也将逐步转强，尤其是，立冬节气以及寒衣节即将到来，猪肉消费需求或将逐步改善，部分养殖户认为11月份，猪价要“破8入9”！
个人认为，虽然，随着冷空气的不断影响，猪肉消费利好或将逐步兑现，但是，生猪供应压力尚存，本月猪价上涨的空间或将不及预期，个人认为，本月猪价或将徘徊在15.5~16元/公斤左右，月底猪价难以全面涨入“8元时代”，价格更难以涨破9元/斤！
尤其是，11月份，商品猪供应压力较大，虽然，山东、河北以及河南地区，此前小非影响散户猪场产能淘汰积极，阶段性生猪供应压力减轻，但是，由于集团化猪企生猪供应压力不减，受到小非的影响偏弱，本月规模猪企出栏计划较多，国内中小标猪供应水平充足，叠加，冷冻猪肉库存处于高位，而消费市场利好仍有不确定性，虽然，天气转凉，但是，由于鸡蛋价格较多，牛羊肉以及水产消费替代的现象较为凸显，个人认为，11月份，猪价上涨的高度有限，价格不具备“破8入9”的表现！
