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猪价逐渐“熄火”,还会迎来高峰吗?

新农观 2022-07-26

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生猪市场自调控信号明确发出后,开启了全面震荡的局面。虽然涨势已经明显缩小,但是养殖端的情绪却依然高涨,使得猪价既没有大涨,也没有大跌,一直在震荡。

生猪市场自调控信号明确发出后,开启了全面震荡的局面。虽然涨势已经明显缩小,但是养殖端的情绪却依然高涨,使得猪价既没有大涨,也没有大跌,一直在震荡。

 

猪价逐渐“熄火”,还会迎来高峰吗?

 

随着猪市经过数日的调整,猪价的波动也开始缩小,基本在10-12元/斤徘徊。随着市场渐渐企稳,人们的关注重心开始后移,即下半年,猪价还会迎来“高峰”吗?

 

一种观点认为,虽然猪价在6月份时迎来了一大波上涨,但是从产能方面看,去年产能去化较严重的时候对应到今年正是7月份左右。而从整体来看,生猪产能充足,后期猪价并不具备持续上涨的基础,再加上今年消费一直低迷,下半年恐怕也难达到预期,因此今年猪价的高峰点应该就是在7月份,后续再遇高峰的几率并不高。

 

而另一种观点则认为,猪价上涨一方面是因为对应的生猪出栏减少,但是究竟少了多少,真实数据并不可知,去年猪价深跌,除了大量中小散户被淘汰以外,不少规模场也采取了多种措施来应对;

 

另一方面,当前是猪肉消费的低迷时期,猪价却出现大涨,虽然二次育肥等有所增加,但是生猪养殖需要一定周期,仔猪从育肥到出栏要有一个过程,因此即便产能增加也向后延迟。

 

而下半年是猪肉消费旺季,且不说年节,就是灌肠、腌腊等传统对猪肉的消费就十分庞大,例如去年下半年支撑猪价上涨的因素中就灌肠、腌腊就发挥了重要作用。因此下半年消费一定明显好于上半年,即便有二次育肥出栏增加,也和消费增量相抵消。

 

因此,不少养殖户甚至规模场认为下半年猪价高峰有望在年底。

 

那么,猪价到底还会再“发动”吗?

 

从供应方面来看,供给端确实存在产能缺口,但是随着压栏惜售以及二次育肥的增加,这个缺口正在被补齐,那么能提振猪价的就要看需求端了。

 

需求方面,下半年确实是消费旺季,但是也要注意到,当前市场猪肉价格已经在猪价上涨的带动下提前上涨了。普通猪肉价格有的已经突破20元/斤,排骨有的已接近30元,而且后续来看,猪价大跌的几率很小,那么也就意味着肉价大幅回落的几率也不大,但是造成的一个重要影响就是肉价上涨后明显抑制了消费。

 

虽然现在是肉类消费淡季,但是其中也是肉价上涨后消费需求的下滑,而这种趋势将直接影响下半年的消费,因为很明显,油价高位,菜价、水果等都不同程度地出现上涨,增加了家庭日常生活支付的压力。

 

再加上政策层面对猪价的调控很明显,因此预计下半年猪价呈现稳中震荡,即便有涨幅也很难再达到“高峰”程度。养殖户需要注意市场动向,合理安排出栏。

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