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近日，农业农村部网站公布2021年第三季度全国生猪出栏量，达49193万头！从前三季度数据来看，出栏量持续攀升；而对比2020年第三季度与第四季度出栏量，考虑上市公司出栏计划，不得不担心，2021年第四季度生猪出栏量会不会依然呈爆发性增长！
2021年第三季度出栏量比2020年同时期多13007万头，猪真的多了！
图源农业农村部网站
从养猪巨头牧原、温氏、正邦、新希望披露的目前生猪出栏情况，以及2021年全年的出栏计划数据来看，牧原、温氏、正邦、新希望四大巨头2021年全年生猪出栏或将超过7500万头.......
其中牧原表示，公司2021年1-10月共计销量生猪3136.4万头，2021年全年生猪出栏预计在4000万头左右；新希望预计全年出栏900-1000万头；温氏2021年目标出栏为1100-1200万头；而正邦则透露1-10月公司累计销售生猪1311.77万头。
牧原：预计2021年全年生猪出栏4000万头左右
11月27日，投资者提问牧原：牧原股份预计今年计划出栏生猪多少头？目前已出栏多少头？新建商品猪场和种猪场的投资成本分别是多少？
牧原股份在互动平台表示，公司2021年1-10月共计销量生猪3136.4万头，2021年全年生猪出栏预计在4000万头左右。目前断奶仔猪的头均成本在350元左右，平铺猪舍固定资产投资预算约为1100元/头。
新希望：预计2021年全年出栏900-1000万头
11月30日，投资者提问新希望：你好，请问贵公司计划今年出栏多少头生猪?到目前为止已经出栏了多少头？
新希望回答表示，您好，今年前10个月，公司累计出栏生猪共计800.22万头，预计全年出栏900-1000万头。
温氏：预计2021年全年出栏1100-1200万头
投资者提问温氏：董秘您好，贵公司自19年开始，生猪出栏量大幅减少，且根据近期调研记录，未来三年的出栏规划在1100-1200万头每年，这个数字远低于2018年出栏量。相较而言，同行（牧原，新希望等）的当期以及规划出栏量，均大幅提升。请问，贵公司是出于怎样的规划和考量？
温氏股份12月1日在投资者互动平台表示，公司今年肉猪（含毛猪和鲜品）出栏目标为1100-1200万头，2022年出栏初步规划为1800-2000万头，2023年再增加约800-1000万头。公司出栏规划主要是基于公司现阶段行业竞争格局、未来发展战略等因素综合考虑。
正邦：1-10月公司累计销售生猪1311.77万头
有投资者在投资者互动平台提问：你好，请问贵公司计划今年共出栏多少头生猪？到目前为止已经出栏了多少头？谢谢
正邦科技11月27日在投资者互动平台表示，1-10月公司累计销售生猪1311.77万头，同比增长83.15%。
据笔者了解，正邦10月销售生猪达到128.23万头，如果正邦11、12月保持生猪出栏节奏，2021年生猪出栏将超过1568万头。
警惕猪企年底集中出栏
据中国新闻网报道，“到了12月份，猪价或会面临高位下滑的走势。”卓创资讯分析师牛哲预计，年底的时候，部分头部企业、生猪上市公司，为了完成年度的冲刺任务，可能会在12月份集中放量。
另外，“由于最近生猪价格上涨，有一部分散户压栏惜售，也可能会等到12月份左右出栏，到时候生猪整体供应量可能会增多。”牛哲指出。
在牛哲看来，今年受天气影响，北方的灌肠和南方的腌腊差不多提前一个月就开启，处于消费提前的状态，猪肉的消费旺季可能集中在11月份或12月份上旬，到了12月份下旬估计已处于消费尾声。到时候猪肉处于供过于求的局面，或会导致猪价呈现高位下滑的走势。
产能释放还未到达高点，去产能化还要持续
上海钢联农产品事业部生猪分析师李明对中国商报记者表示：“虽然当前生猪价格出现连续反弹，但并不能认为此轮‘猪周期’的转折点已经到来。按照全国能繁母猪存栏量看，当前存栏量依旧高于正常标准的6%左右，产能释放还未到达高点，去产能化还要持续。”
光大期货研究所生猪行业研究员孔海兰也认为，目前大体重的猪源不足，年底正值需求旺季，这些都是导致短期生猪价格上涨的因素，但是生猪产能过剩问题尚未得到有效解决。所以从短期来看，生猪市场并不具备出现“猪周期”转折点的条件。
头部猪企均表示，这轮“猪周期”的下行周期还远未结束。新希望相关负责人对中国商报记者表示，从供给端角度、生猪去产能化程度看，还没到“猪周期”反转的时间点。生猪价格在明年春节后可能还是会有一轮下跌，明年总体还是会处于低位，但不一定比今年上半年的最低点更低。此前预言“生猪价格将跌至5元一斤”的唐人神也在对投资者的回复中表示，本轮“猪周期”由于饲料成本、防疫成本的提升，行业养殖综合成本大幅提升，导致行业的亏损幅度远远高于前几次“猪周期”底部的行业亏损幅度。
