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伴随着生猪产能恢复，今年1月中旬开始，生猪价格总体进入下行通道。但近期，在供应量大幅增加的基础上，猪肉价格又开始新一轮上涨，是什么原因造成的？
记者近日在多地采访时发现，10月以来，市场猪肉价格普遍出现震荡上涨。 在山东德州武城一家超市，一斤五花肉卖到15.9元，一斤前腿肉卖到13.9元，均比一个月前上涨3元左右。
猪肉价格上涨，不少养殖场户纷纷加大生猪出栏量。在全国生猪生产大县安徽霍邱，一家大型养殖企业生猪出栏量比这一轮价格上涨之前增加了一倍。
安徽某生态农业科技有限公司基地负责人 王悦：因为年关将近，我们这边腌制腊肉、灌香肠需求量比较大。
记者在采访中了解到，近期猪肉价格上涨主要是消费拉动。每年秋季，由于气温下降，肉类消费都会增多。再加上秋冬时节传统节日较多，中秋、国庆、元旦、春节等节日期间，肉类消费量也会增加。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：这一轮猪价上涨主要是前期养殖亏损，猪价受年底消费需求旺盛，拉动性恢复性上涨影响。从现在价格的绝对水平看，是处于比较合理的水平。
农业农村部有关负责人介绍说，今年3月以来，我国规模猪场每月新生仔猪数月均增速达1.5%，意味着今年9月至明年2月的生猪出栏量将明显增长。因此，如果后期不发生大范围灾害性天气影响产销衔接，元旦春节期间，猪肉价格大幅上涨可能性不大。
