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按照正常的市场规律来说，产品的价格会随着原材料价格的上涨而上涨，比如玉米价格上涨那么淀粉和饲料的价格也会涨，小麦价格上涨那么面粉的价格会上涨，生猪价格上涨那么猪肉的价格也会上涨。可最近几天市场却惊现“猪粮降价肉面涨价”的反常现象，在生猪价格和小麦价格双双降价的时候，面粉和猪肉的价格则双双走高，这是什么情况，是不是又有人通过坑农民赚钱？
猪价走低，但猪肉涨价
正常情况下猪价下跌，猪肉价格也应该随之下跌，可实际情况并非如此，猪肉价格不仅没有下降，反而迎来了上涨。据网友回复，当下普通前腿肉和后腿肉从此前的13元上涨到了15元，五花肉从15元上涨到了18元，排骨也从15元上涨到了18元，精瘦肉从14元上涨到了17元左右。
这种反常现象，谁在赚钱？
很显然，在赚钱的就是屠宰企业了，屠宰企业通过压低猪价降低自己生猪屠宰的成本，然后再提高猪肉价格，增加自己的卖肉利润，从而有更高的盈利。这是因为此前猪价上涨的主要原因是消费端的回暖，囤积猪肉增多，腌腊需求增多，再加上四季度本身猪肉消费的增多，方方面面都在带动生猪价格的上涨。
随着猪价的上涨，屠宰企业发现了一个问题，那就是猪价越涨养猪户卖猪的积极性就越差，屠宰企业收猪的难度就越高，对于屠企来说猪价就进入到了一个非常不利的“死循环”当中，要破除这个死循环就要想办法让养猪户卖猪，只要卖猪积极性提高了那么猪就好收了，好收就可以压价，压价引起养殖端恐慌卖猪的积极性就更高了。所以，屠企就反其道而行之，既然涨价没人卖，那我就压价收猪刺激养猪户卖猪。所以屠企的这波赚钱也不能完全怪屠企，消费需求的增多，养猪户卖猪积极性不高也都有一定的责任，也不能就简单得认为是屠企在坑害农民。
但其实这是在为另个一群体谋福利，这个群体就是面粉中间的贸易商和零售商，他们大可以在过渡期进行相对低价面粉的囤积，然后随着制粉企业上调价格而涨价，从而高价卖出，赚取更高的差价。
