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近段时间，洪涝、暴雨、疫情种种因素的聚集，再加上非洲猪瘟疫情还在，养猪行情也受到影响。鉴于目前生猪养殖规模化、集中化加速，全国大型养殖集团市场占比率已由2019年的10%左右大幅提升至2021年5月的40%以上。而大集团在资金、技术等方面的优势很明显，补栏效率高，自然是有优势的，但是猪市仅有头部企业在养猪，是满足不了市场需求的，有大猪场，也许需要有中小猪场的存在，弥补市场的空缺。
通过近些年的养猪行情来看，生猪产能已经恢复到正常的年份的是水平。也就是说，生猪的产能已经逐渐恢复，能够满足市场的需要，加上生猪饲料成本的增加，还有需要继续做好非洲猪瘟的防控工作，这些都增加了养殖的成本，但是生猪的价格却有所回落，所以养殖户的生猪养殖收益将会减少，不会像前两年一样的是养殖“金猪”，2021年的下半年，生猪养殖的利润将会减少。
2021年猪肉会掉价，但是不会回到去年高位的时代。因为农产品的涨落规律因生长周期有一个时间转折，在时间转折期限内能恢复到原价位，那就是短缺的原因，如果超过时间期限，那涨落就会坐实，再想恢复就难上加难了。 作为下一步养殖生猪的方向，就是向规模化、产业化方向推进，零散地进行生猪养殖，会逐渐地被淘汰，因为利润也会减少，当然，对于农村养殖年农户来说，饲喂一定数量的猪只，做好了防护，猪场的效益也在。
除了猪仔价格上涨之外，饲料成本也在逐年增加。农产品的转折期限就是六到八个月，涨价六到八个月后因生长周期得到补充会落回原位，落价也是六到八个月后因生长周期涨回原位。玉米价格每吨已经上涨一千元。由于猪价持续高位，但这类成本的增加并不会影响猪场实际收益，但伴随着市场供需关系的逐步稳定，生猪产业会逐渐变成薄利行业，而此时，养殖成本的增加将进一步提高养猪利润。
目前猪肉市场已经接近于饱和，虽然下半年猪价没有下跌，但根据猪价市场行情来看，2021年猪肉价格将会逐渐回落。国家现在支持养殖户规模养猪，并给予一定的扶持，这样生猪存栏量就会增加，但并不是直接影响到市场上猪肉的价格，毕竟消费端也在一直增加。
整体来看，全国猪价震荡上行，行情好转。当前的消费端比较疲软，疫情影响下，餐饮行业受挫，叠加学校还未开学，对猪价影响较大。市场供需博弈现象明显，从采购难度来看，屠企端采购难度较低，压价收猪意愿明显。养殖户出栏积极性较高，市场看涨情绪强烈。这两天猪价有上涨的势头，猪价以稳中震荡调整为主，预计后市猪价震荡上行。建议广大养殖户保持正常出栏。未来养猪业也不会一成不变，既然是市场，就有市场的变化，养猪行情多变，可能会重新洗牌，价格也会有浮动。
所以现在想养猪的大家，还是不要盲目，前期要做好万全的准备。
