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2021年8月23日，全国主要地区生猪出栏均价14.48元/公斤，较上周五跌0.14元/公斤。生猪价格最高地区广东和浙江15.9元/公斤，最低地区为黑龙江，均价13.4元/公斤。
今日全国主要地区生猪出栏价格大部下跌，均价再创7月来新低。从地区来看，周末期间，北方主产区猪价出现短暂的反弹，但涨势未能延续，昨日起价格又再度回落，今日价格大部下跌，华北地区跌势相对明显，东北地区主流报价集中在13.0-13.8元/公斤，华北地区主流报价集中在13.8-14.6元/公斤，猪价走势持续低于预期，养殖端挺价动力不足，规模猪场出栏较为积极性，屠宰收购难度不大，价格承压。南方主销区猪价近期持续偏弱运行，今日价格依然大面积下行，高价区广东、浙江等地猪价已跌破16元/公斤，西南部分地区猪价再度跌破14元/公斤，需求持续偏弱，白条走货不畅，屠宰收购计划不足，难以支撑猪价走势。整体来看，目前已进入8月下旬，猪价依然反弹无望，重心仍在下移，养殖亏损程度继续扩大，虽然近期疫情形势明显好转，但需求依然偏弱，预计短期行情仍将继续承压，关注猪价9月反弹的机会。
生猪期货方面，今日生猪期货继续全线下跌。截止收盘，主力合约LH2201报17000元/吨，跌3.97%；LH2109报15565元/吨，跌1.77%；LH2111报15725元/吨，跌2.93%； LH2203收16005元/吨，跌2.38%；LH2205收16380元/吨，跌2.59%。
豆粕日评：美豆大幅走低 国内粕市跟随走弱
2021年8月23日，国内连盘豆粕继续震荡收跌，主力合约2201合约开盘3526元/吨，昨结3531元/吨，最高价3533元/吨，最低价3477元/吨，收盘价3485元/吨，收跌1.30%。周五CBOT大豆期货市场延续弱势行情继续大幅回落，11月大豆合约失守1300美分关口，因美国中西部降雨预报与美豆需求担忧相叠加，盘中粕强油弱特征十分明显。
今日国内油厂豆粕价格大部回落。部分地区报价：长春3760元/吨；天津3630吨；青岛3610元/吨；泰州3560元/吨；防城3630元/吨；东莞3610元/吨。
周五美豆继续下跌，周度跌幅高达5.4%，创两个月来最大单周跌幅。受外盘走势影响，今日连粕继续震荡下行，油厂豆粕价格小幅下跌10-20元/吨。美豆走弱，进口成本回落，加之饲料企业前期备货告一段落，市场观望情绪继续升温，豆粕成交转淡。油厂豆粕库存继续下降，生猪存栏恢复，短期对行情仍有一定支撑，但美豆走势仍是影响国内豆粕行情的关键。
玉米日评：政策粮持续投放 粮价延续调整
2021年8月23日，大连商品交易所（DCE）玉米主力合约2201，今开2501元/吨，昨结2522元/吨，最高2519元/吨，最低2487元/吨，最新2497元/吨，收跌0.99%。
今日国内大部分地区玉米价格稳定，局部小幅震荡。哈尔滨玉米收购价2460-2520元/吨；吉林长春玉米收购价2510-2570元/吨；辽宁锦州港口玉米平仓价2650-2660元/吨；山东潍坊玉米收购价2710-2750元/吨；广东蛇口玉米成交价在2810-2840元/吨；湖南长沙玉米到站价2800-2810元/吨。
东北主产区粮价走势稳定，调控继续，进口玉米、定向小麦、稻谷陆续投放，深加工企业库存水平偏高，收购意向不高，贸易商出货积极性也一般，市场购销较淡。华北主产区粮价有所承压，东北粮源到货增加，加之本地春玉米少量上市，深加工厂门到货量增加，收购价格有所下调。港口价格走势稳定，北港集港量维持低位，南港到货成本高企，且后续到货偏少，内贸玉米库存偏紧，但提货也有所放缓。整体来看，政策粮不断投放，加之部分地区春玉米陆续上市，贸易商出货意愿也有所提升，市场供应有保障，粮价上涨乏力，短期或继续调整。
