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猪肉销量增长猪价连跌旺季不旺为哪般?今年猪市反应为何如此反常?

怡庭农业 2021-08-23

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随着秋季凉爽天气的来到,市场猪肉消费明显好转了起来,原来冷冷清清的猪肉摊子,现在终于热闹了起来,街边原来一天只能卖半头猪的猪肉摊,如今一天都能卖一头猪了

已经出伏了,加长版的“三伏天”终于谢幕,一年中最难熬的日子终于过去了。俗话说的好“一场秋雨一场寒”,老话说的没毛病,伴随着新一轮降水天气的来到,这几天老家降温得比较厉害,特别是早晚时分,走在街上能够明显感到一丝凉意。随着秋季凉爽天气的来到,市场猪肉消费明显好转了起来,原来冷冷清清的猪肉摊子,现在终于热闹了起来,街边原来一天只能卖半头猪的猪肉摊,如今一天都能卖一头猪了,面对着猪肉销量的突飞猛进,猪肉贩子乐的是合不拢嘴。

 

跌声再起!猪价刚涨又跌为哪般?要“一地猪毛”了?23日全国猪价

 

不过令人诧异的是,猪肉销量的增长,并没有抵挡住生猪价格下跌的步伐。相反,随着消费旺季的来到,猪价跌声再起,下跌力度还在不断扩大,跌跌不休的猪价都快把养猪户给整懵逼了,销量增长,猪价连跌,旺季不旺为哪般?今年猪市反应为何如此反常?

 

跌声再起!

 

今年下半年以来,养殖行业可谓是惨淡一片,肉类价格几乎全面回落,特别是生猪价格,犹如寒冬来了一样跌个不停。特别是进入六月份以后,价格不断跌破新低,五六元一斤的生猪价格出现,引发了养殖端的集体抵触,加上调控出台猪肉收储的来到,猪价短期下跌得到了抑制,甚至还走出了一波触底反弹的行情。

 

跌声再起!猪价刚涨又跌为哪般?要“一地猪毛”了?23日全国猪价

 

然而要知道市场讲究的是供求关系,压栏惜售和猪肉收储等措施只是起到了一定的辅助作用,真正决定猪价走势的还是猪肉供给情况。8月开门红的出现就是一个很好的例子,短暂的抗价惜售,加上季节性消费旺季的来到,猪价短期内迎来了一波小幅的震荡反弹,但是惜售过后带来的风险也是非常危险的。毕竟市场猪肉消费增长有限,一旦猪价跌破预期,引发养殖端恐慌抛售,那么行情崩塌也是避免不了的。

 

根据猪价系统发布的数据显示,截止到8月23日,生猪价格继续回落,全国外三元平均价格为14.68元/公斤,环比昨日下跌0.07元,环比上周下跌0.4元/公斤,受规模化猪企率先降价出栏的影响,山东,安徽,河南,吉林,辽宁多地屠企联合下调了收购价格,单日猪价跌幅达到了0.1~0.3元/斤,受此影响,昨天刚刚有了上涨的迹象已经荡然无存了,全国南北多地猪价跌势再现,超过13个省市猪价进入下跌通道。

 

其中华东地区跌势升级,山东,安徽下跌0.2~0.3元/斤,屠企报价7~7.6元/斤,华中地区跌势扩大,单日下跌0.1元/斤,屠企报价7~7.7元/斤,京津方面跌势再现,单日下跌0.1元,屠企报价7.2~7.4元/斤,东北方面全线飘绿,单日下跌0.1元,屠企报价6.5~6.9元/斤。虽然总体来看跌势有限,但是猪价能够在这么短的时间再次回落,说明当前生猪市场走势并不容乐观,不排除接下来猪价还有继续大跌的可能。下面具体情况:

 

猪价刚涨又跌为哪般?

 

前面已经说过,猪价走势的决定权在供需方面,按照正常逻辑,随着三伏天的离去,如今已经进入三季度消费旺季,随着市场局民猪肉消费的增多,猪价本来迎来一波正常的行情反弹。但是我们都忽略了一个重要问题,那就是当前生猪供给是不是已经饱和过剩?如果市场猪肉供给大于求,那么旺季不旺,猪价回落也就不足为奇了。

 

从今年开春以来,猪价几乎一直处在滑坡回落之中,其主要原因,就是国内生猪产能的快速恢复。根据业内公布的数据显示,上半年全国生猪产能恢复增长迅猛,能繁母猪,生猪存栏双双达到17年水平的95%以上,猪肉供给数量更是达到了2750万吨,如果加上上半年的300多万吨的进口猪肉,上半年猪肉供给总量已经达到了3000万吨,根据我国正常年份全年猪肉消费5400万吨计算,当前猪肉供给实际已经超出了国内猪肉消费需求,也就是我们常说的供大于求,饱和过剩,这也是上半年猪价持续大跌的主要因素。

 

跌声再起!猪价刚涨又跌为哪般?要“一地猪毛”了?23日全国猪价

 

最重要的是,随着生猪产能的快速恢复,猪肉消费增长却是疲软不振,由于前期肉价高企的影响,人们逐渐养成了少吃猪肉的习惯,替代消费的增加大大减少了市场猪肉的消费数量。加上国外疫病泛滥,外贸出口受阻,国内经济下滑,居民收入下降,猪肉消费不达预期,和往年同期存在着较大的差距。

 

虽说目前已经走出三伏淡季,猪肉市场消费也在逐步回暖增长,但是前期猪价超跌引发的养殖端抗价惜售,也为接下来的猪价下跌埋下了伏笔。根据业内统计的数据显示,目前国内牛猪占比还在13%以上,特别是东北,华北猪源产能较为充裕的地区,三四百斤,四五百斤的牛猪存栏数量占比依然较高,。由于猪价连跌看涨无望,不少养猪户担心猪价继续深跌,纷纷加快了手里牛猪的抛售速度,导致市场生猪供给压力过大,无形中拉低了猪价的进一步回落风险,也给那些急需降本增效的屠企创造了二次压价的机会。

 

跌声再起!猪价刚涨又跌为哪般?要“一地猪毛”了?23日全国猪价

 

猪价要“一地猪毛”了?

 

短期来看,随着市场牛猪抛售的增多,配合着屠企的联泱杀跌,猪价阶段回落已经不可避免。如今东北,华北,西南等地猪价已经跌到了6元区间,对比年前猪价跌幅超过60%,养猪亏损呈现加剧现象,不少养猪户头均亏损超过千元,如果抛售加剧,行情势必会再次引发恐慌,到时候猪价岂不是真要跌成“一地猪毛”了?

 

不过也有业内人士分析认为,当前正处在学校开学、中秋临近,消费趋旺的关键节点,叠加天气转凉“贴秋膘”的增多,下游猪肉消费市场已经有了逐步回暖的迹象。而供给端方面,随着生猪价格的进一步走低,养殖端看涨情绪也会逐步走强。因此,在“金九银十”消费提振的带动下,猪价暂时没有持续大跌的可能。预计随着月底临近屠企备货的增多,猪价跌势会有所缓解,不排除还有触底反弹的可能。

 

跌声再起!猪价刚涨又跌为哪般?要“一地猪毛”了?23日全国猪价

 

值得注意的是,从近期猪价的涨跌表现来看,国内生猪产能已经基本恢复正常,猪价大涨基本无望。伴随着下半年的产能集中释放,市场生猪供给压力只会越来越大,接下来生猪价格、以及猪肉价格,仍然存在较大的回落空间!不知大家如何看待?您认为下半年猪价会“一地猪毛”吗?还是出其不意地迎来强势反弹呢?欢迎大家留言讨论。

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标签 : 猪肉 生猪 猪市
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