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从今年开始，降本增效的热度就一直没有断过，大厂们有的逐步缩减外购仔猪育肥业务；有的潜心布局延长生猪产业链；有的加大种猪研发力度，势必要解决中国卡脖子的种猪问题。但小企业能做得很有限，淘汰三元母猪、弱猪；要不吃饲料吃得次一点。
似乎一切都如火如荼，很正常的在发展。即便是猪价跌成这个绿惨惨的样子，大家都在喊活不下去，大厂的日子也没有那么不堪。但小养殖户就被动了很多，先是猪价自己周期性下跌，然后就洪灾、台风、非瘟、新冠，没完没了。已经不能说是冷冷的冰雨在脸上胡乱地拍，这是火辣辣的陨石在头上疯狂地砸。
走到今天，还心存希望的，用小编下乡时猪倌老刘的话总结那就是：“那还能咋办呢？不养干啥去？”可能现在还真就到了中小散户黯然离场的时刻。
01产能过剩，中小企业自我崛起难度增大
在很久之前，或者说从古至今，没有那个行业是真的懒死的。尤其是对中国人而言，勤劳勇敢可谓是刻在骨子里的民族特质。所以中国的养殖户，从一开始割猪草盖猪舍一路闯关到现在集约化养殖，大风大浪不是没有见过，每一分都是辛苦钱。
但就像是柯达的胶卷，在破产倒闭的时候生产的胶卷也是世界一流的，只是科技发展不再需要它了而已，不是它做得不好。
农业农村部发布的数据显示：2020年生猪养殖规模化率已达到57%，比2019年提升4个百分点，高于常年2个百分点。百分点提高虽然还是个位徘徊，但是要知道我国幅员辽阔基数庞大，任何数据的变动都是数量级的。规模化的进程在飞速加快。
原本规模化集团扩张，中小养殖户清退是一个长期的趋势，但非瘟疫情爆发，养殖蓝海被资本飞速涌入后，这个进程加快了不少。疫情爆发前，年出栏生猪1000万头量级的，只有温氏和牧原。但是疫情爆发后，牧原超过4000万头指日可待，而且年出栏1000万头两级的巨头将达到4-5家。这不仅仅是数量的增多，而且单个巨头的体量也在翻着倍的攀升。
再加上农村地区本就老龄化的劳动力，以及年轻一辈不愿返乡意愿强烈，中小养殖户后继无人现象更加严重。虽国家政策始终偏向扶持，但经济达不到、精力达不到、科技人才缺乏却始终是掏空中小养殖户底子的白蚁，更别提外部的其他因素。
中小企业凭借自身勤劳能吃苦就能发家致富的时代，终究是一去不复返了。
02交通封闭 饲料涨价 降本增效成一纸空谈
当然，会有人反驳说降本增效就好了啊，毕竟是有一定效果的。大不了等行情好了再养。而且两项疫情叠加猪价应当会有个回升，再加上马上就要开学季和中秋节，学校备货和节日影响总会对持续低迷的猪价有一定的提振效果。
但市场表现却完全相反。受疫情影响，不少地区实行交通管制，多地封路劝返。生猪和饲料运输都受到很大影响，有很多司机不愿意去做核酸，也会担心去了这个地方影响去下个地方，直接导致运输成本大大增高。再加上水灾和强降雨过后，温度湿度双双爆表，猪场继发疫病的可能性大大增加，养猪户规避风险扎堆出栏，这对本就因全国生猪存栏恢复正常水平而导致的低猪价行情，更是雪上加霜。
再来说降本增效。这个策略本身没有任何毛病，猪价低谷期不管大厂小企着眼点就是生物安全和降本增效。但是，“本”到底是什么？仔猪的价格都已经这样低了，“本”还是在饲料上头。但今年不管是运输还是粮食本身的产量都让饲料价格处于高位，一方面低迷的猪价，一方面高昂的饲料，这种时候再说降本增效，就是空头支票。
03消费需求停滞，猪肉供需均衡点变动
据官方数据：2021年7月第四周，全国集贸市场猪肉价格同比下降52%，这也从侧面反映出我国生猪产能从2019年的重击受挫中恢复过来，现在的猪价已无价格虚高的水分。
那么也就是说，我国居民猪肉消费量即将稳定。但是，吃肉的人就这么多，市场就这么大。经过非瘟三年的改变，不仅猪场对生物安全的重视程度提升了，而且应对疫情从调猪到调肉的政策转变逐步走上正轨，冷鲜肉的产量快速提升，这也规避了一段时间内猪价快速波动。再加上禽肉供给增加，肉类消费结构优化，综合导致猪肉在整个肉类消费结构的比重下降，猪肉供需均衡点变动。
目前猪市的走向已不是某个单方面的原因所致，甚至都不是某个主要因素所致，养猪，不再很容易就能赚钱了。
不过说了这么多丧气话，小编还是对中小散户抱有希望，算到现在，猪价下行日子并不长，进入亏损的时间更是有限。因此整体养殖参与群体信心和资金仍然充分。不管外界如何渲染这个产能过剩这件事情，大家一定要明白，从产能扩张到抑制，再到产能过剩这期间的压力传导到养殖企业，是需要较多时间和亏损的空间来容纳的。
现在要做的只有两件事：一、守好自己的猪场，严守防控线；二、淘汰低能母猪，保存实力等待黎明。
