广告
编者按：关注行业，农视网综合农业农村部、中国经济网、央视网消息发文“肉贵伤民，肉贱伤农”怎么破？ 中国证券报消息“6月猪价即将反弹？业内预判本轮最低点或在14-15元/公斤”，一些分析师预计6月价格会出现反弹，季节性上涨规律大概率不会被打破。一些分析师认为猪价反弹不会太顺利，猪价一旦出现反弹迹象，前期进行冻肉囤货的贸易商就会陆续出货，5月进行二次育肥的养殖户也会加快出栏，这会再次对猪价形成较大压力。具体详情如下：
猪贱伤农怎么破？
猪肉价格下降，最“痛心”的就是养殖户，行业盈利也大幅缩水，部分养殖户甚至陷入了亏损状态。
“现在降得太厉害了，我家养猪要赔了。”有网友表示，“猪肉价格最贵的时候，看卖猪肉挣钱，就养起了猪，等猪长大了，到了该卖的时候，价钱又降了。”
如何破解“肉贵伤民，肉贱伤农”？
“我国生猪养殖行业形势正发生着深刻变化。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇提醒业界和有关部门务必高度重视：
从需求看，我国猪肉人均消费需求正稳中有降。“十三五”前期，由于肉类消费结构升级和环保政策等因素影响，猪肉在我国肉类消费结构中的比重由“十二五”期间的65%左右逐渐降至63%左右，非洲猪瘟疫情导致2019年和2020年进一步下降到55%左右。随着我国老年人口持续增长，老龄化程度加深，预计“十四五”猪肉消费需求较“十三五”将继续稳中有降。
从生产看，生物安全水平亟待大幅提升，养殖成本将显著提升。上轮周期行业平均成本在13元/公斤左右，本轮周期生产成本已提升到17元/公斤。后期随着养殖效率提升，生产成本有望趋降，但仍会高于上一轮周期。
从供给看，我国猪肉进口已进入高水平时代。自2008年开始，我国猪肉进口量超过出口量。2016年我国进口猪肉162万吨，成为全球最大的猪肉进口国。2020年我国猪肉进口量同比翻番，达到439万吨。2019年之前我国猪肉进口量占国内猪肉产量的4%以下，2020年达到10.7%。长期以来，国内猪肉价格远远高于国际市场，如今国内养殖企业将越来越多地感受到来自进口猪肉的竞争压力。
正所谓肉贵伤民，肉贱伤农。那么，如何更好地进行科学合理的供需调配，来缓解“猪周期”对于养殖户带来的负面影响？同时，又能保证百姓能吃上便宜肉？
用好金融工具。通过生猪期货的价格发现和套期保值作用去对猪肉价格波动起到稳定作用。
通过规模化养殖的长期建设降低猪周期波幅。朱增勇认为，随着规模化提高、生产与需求结构变化等因素影响，我国猪周期将会延长到5年左右。为此，要从抓主产省、抓主产县、抓规模场入手，保障能繁母猪基础产能平稳，以防2022年以后发生新一轮的产能过剩和猪价异常波动。同时，随着养殖效率提升，生产成本也有望趋降。
6月猪价即将反弹？业内预判本轮最低点或在14-15元/公斤
头部养殖企业发生亏损，一般被视为周期拐点的示警信号。最后一道防线何时可能跌破?
“养殖成本最低一定不是大型猪企，而是生命力极强的家庭猪场，因此周期性亏损远未到来。”某大型猪企生猪分析师李巍认为，生猪养殖利润至少还有500元/头的下降空间。
“上一轮猪周期的低点出现在2018年5月，当时自繁自养企业生猪养殖成本大约为13.5元/公斤，而猪价仅10元/公斤，也就是说头均亏损300元多元。现在的猪价与上一轮低点相比还有一段距离。”方正中期期货生猪研究员徐菁说。
“养殖成本中枢上移是大趋势，猪价低点将相应提高，本轮猪价低点或在14元-15元/公斤。”李巍认为。
光大期货农牧类分析师吕品也认为，本轮猪价低点面临更强的成本支撑。“按照现在的生猪、饲料价格测算，自繁自养企业处于盈亏平衡边缘，外购仔猪企业则全面进入亏损阶段。与上一轮猪周期低点时相比较，目前养殖成本明显上升，主要是人力、防疫、固定资产成本提高，预计受到成本支撑，短期内生猪价格下跌空间不大。”
生猪价格持续下跌，饲料成本却在持续上升。有养殖户诉苦：这种情况下，扛价不是，继续养也不是，非常被动。
李巍对猪价反弹持相对乐观态度。“官方监测数据表明，冬季仔猪成活率下降。预计6月价格会出现反弹，季节性上涨规律大概率不会被打破。在疫情稳定的情况下，生猪价格有望上涨至28元/公斤。四季度是传统消费旺季，猪价低于22元/公斤的可能性不大。”
徐菁则认为猪价反弹不会太顺利。短期现货价格基本上已经企稳，但是6月后猪价一旦出现反弹迹象，前期进行冻肉囤货的贸易商就会陆续出货，5月进行二次育肥的养殖户也会加快出栏，这会再次对猪价形成较大压力。目前二次育肥养殖企业已经陷入亏损，7月以后如果出栏体重出现明显下滑，加上冬季母猪和仔猪产能受损影响，消费大概率逐渐好转，生猪价格仍然存在反弹预期。不过，在价格以下跌为主的后周期时代，考虑到新增产能陆续释放，对今年猪价反弹的高点应当有所下调。
