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进入3月份以来，非瘟逐渐得到缓解，虽然在湖南、四川、新疆等地有点状复发现象，但整体都在可控范围。反观需求疲软，前期猪价跳水式下滑，养殖端利润缩水，多选择压栏操作，导致市场大猪存栏量骤增，但随着气温升高，市场对于肥猪需求变淡。叠加进口冻品及小白条冲击，猪价何时发出反弹信号？
01 生猪交易均重上升明显
2月份，北方爆发非瘟，多地养殖企业和中小散户均不同程度受损，导致市场中、小猪集中抛售，小白条泛滥冲击市场，2月份生猪交易体重出现明显下滑。步入三月份以来，生猪交易体重上升，截止至2021年第十一周，国内生猪交易体重127.22公斤，环比上升1.2公斤。导致国内生猪交易体重上升的主要原因，分析认为有以下几点：
第一，国内非瘟疫情的影响减弱，养殖端恐慌抛售的情绪减弱，压栏操作导致交易均重上升；
第二，2月份猪价跳水式的下跌，已接近跌破育肥成本线，养殖户压栏等价，多选择增重提高养殖利润。反观下游需求偏弱，另外随着天气逐渐炎热，市场对于肥猪的需求转淡。2020年5月份，市场发生过因“牛猪”集中出栏，屠宰厂拒收，大猪出栏量增加，导致价格下跌明显，拖累标猪价格跟随下跌，因此迎来了“屠牛”。历史总是惊人相似，2021年5月份，屠牛时代是否再一次上演？一切都在等待市场验证。
02 整体需求偏弱，屠企开工持续低位
历年屠企开工率来看，年后2月份开工都偏低，从3月开始会有小幅的上升，但通过今年屠企开工来看，进入3月份以来，企业开工率一直处于低位运行，截止2021年第十一周，开工率仅为13.24%，同比减少8.7个百分点。那么接踵而来的清明节和劳动节，是否对屠企开工有明显的利好支撑呢？其实同样是一个未知数，进口冻品冲击以及低价小白条同样是制约猪价的原因。这里就有人会问，为什么冻品和小白条会制约猪价上涨，甚至会对猪价有很大的冲击呢？因为以国内人均消费来算的话，中国一年生猪出栏4亿头就可以满足了，整个2020年猪肉进口430万吨，就相当于5700万头猪，这是一个什么概念呢？是接近15%-20%的市场占比。所以说冻品和小白条是制约猪价的重要因素。
03 未来猪价走势
对于未来的猪价走势，随着供应端产能的逐渐释放，下游需求端受新冠疫情影响，恢复相对缓慢。2021年1月份的36.98元/公斤的全国均价，是整个全年的猪价高点，从目前的猪价走势来看是没有问题的。3月份正值传统消费淡季，整体猪价偏弱调整，进入4月份震荡盘整，5-6月份市场或许会出现短暂的供应空档期，支撑猪价小幅抬升，在缺猪不缺肉的前提制约下，猪价会快速进入震荡下滑走势。
