猪价升高已经持续一年了，从去年8月份猪价开始攀升，最高生猪价格达到25元/斤，最高猪肉价格达到50元/斤。从以前的十几块钱到现在的三十块钱，很多消费者反映“吃不起猪肉了”，相信对于普通家庭来说，在一定程度上限制了猪肉消费。那么高位猪价还能持续多久？
我们首先要知道猪价为什么升高？
任何物品的价格都是由供求关系决定的，对于市场经济背景下，生猪和猪肉价格也不例外。之所以猪价升高，关键还是生猪出栏量和猪肉供需少了，大家都知道一场非洲猪瘟导致生猪大规模死亡，这是早期猪价升高的最关键因素，至于物价上涨和通货膨胀当然也占据了少部分因素。
据饲料体系数据显示，2019年大约50%的猪饲料滞销，说明生猪存栏至少下降50%以上。如果从全国猪肉消费量计算，国内生猪产量要满足95%的国民需求，一年5500万吨猪肉消费量，相当于少了2500万吨的猪肉供求，猪价上涨可想而知是必然的。
猪的行情还可以保持多久？
了解了猪价上涨的因素，那么我们就知道了猪价如何才能下跌。只要满足猪肉供求，反推猪肉价格和生猪价格就会下跌到合理价格，那么如何满足猪肉供求？第一，非洲猪瘟控制情况。第二，国内生猪存栏恢复情况。
一、非洲猪瘟控制情况
到目前为止，依然没有疫苗可用，也没有明确的治疗方法，但是猪场的防控经验都得以加强，在满足生物安全的基础下，尽量提高猪群健康度是唯一方法。从目前的防控情况来看，与前两年相比，今年疫情发病率得到控制，但是依然有局部发病，南方洪水过后，部分地区有复发的情况。因此，非瘟大范围发病的情况减少了，这对于生猪存栏恢复是个好消息。
二、国内生猪存栏恢复情况
根据农村农业部公布的数据，今年6月份开始，国内生猪存栏同比开始上涨，代表生猪存栏在恢复。那么有人会问：“生猪存栏恢复，为何猪价不下跌”。实际上，这个问题很好回答，因为生猪存栏开始恢复到满足国内需求，还有一个恢复周期，因为从母猪培育到产仔再到出栏，还需要一个过程。
有人把这个周期定义为一年，如果按照目前的恢复情况来看，在没有其他因素影响下，很有可能明年下半年的猪价有望大幅度下跌，但是具体跌到多少还不得而知。
