今日，据数据统计显示，猪价延续震荡下跌的行情，均价相比昨日下跌0.1元，均价维持在36.74元/公斤！
猪价阶段性“遇冷”，下跌不止，截止到9月6日，猪价迎来“三连降”，全国可监测的26省市，猪价呈现“一片绿”，全国七大生猪产区，猪价普遍小幅下跌！目前，高低区域，猪价价差明显，低价区东北三省，猪价全线飘绿，均价维持在17.25~17.4元/斤，区域价差缩小。高价区，华南地区，猪价弱势下跌，均价19.65~20.25元一斤，猪价仍高居不下，短期内受本地出栏不足，外调减少，猪价仍将高位徘徊！
目前，猪价震荡下行，全面“遇冷”，究其原因，在于，北方多地生猪出栏加速，产能恢复逐步释放，多地压栏牛猪持续出栏，支撑猪价持续回落！而南方多地，受北方低价猪源调入影响，屠企压价收猪，下游消费掣肘，支撑南方多地猪价弱势下跌！不过，猪价跌势微弱，后市，受市场猪肉消费提振以及双节备货需求增多，猪价有望反弹上涨！
之前，有业内人士曾经预测，9月猪价有望涨破40元一公斤，然而，就目前市场供需来看，消费受肉价高企影响，大打折扣。而生猪产能逐步释放，出栏增多，叠加冻肉的不断调控，猪价上涨阻力较大，目前全国生猪均价降至36.74元一公斤，猪价短期内难有大涨的基础，因此，9月份，虽然市场猪价或将有所提振，但是，幅度也将维持在弱势，猪价难以涨破40元/公斤！
另外，受产能加速恢复，生猪出栏积极性也将随之上涨，进入9月15日前后，下游猪肉商贩备货节奏加快，屠企收猪积极性增加，提价收猪现象也将更加的明显，不过，随之猪价的反弹，生猪产能加速释放，猪价再涨的压栏较大，截止到9月末，供需偏紧的现状也将逐步转化为供给阶段性过剩，猪价也将震荡下跌，自此以后，随之南北多地生猪产能加速释放，猪价跌势也将持续，猪价再次涨破40元一公斤，已然没有了基础！
预计，2021年2月中旬以后，受春节假期的离去，猪价或将明显下滑，猪肉预计也将将至20元一斤左右！
