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2020年第30周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

农业农村部信息中心 2020-07-29

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2020年第30周(即2020年7月20日-7月24日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤48.89元,环比跌2.7%,同比涨92.9%,较上周收窄4.1个百分点。
  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第30周(即2020年7月20日-7月24日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤48.89元,环比跌2.7%,同比涨92.9%,较上周收窄4.1个百分点。
  
  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。规模养殖场看涨情绪减弱,生猪出栏积极性开始提升,生猪供应短暂增多导致生猪和猪肉价格下跌。
 
北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
  
  一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
  
  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤45.89元,环比跌4.9%,同比涨77.3%,较上周收窄6.4个百分点。
  
  本周东北地区猪肉价格环比下跌。终端需求较差,屠宰企业的屠宰量持续居低位,为减轻运营压力和猪肉产品积压,开始压价生猪采购成本,下调猪肉价格。
 
华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
  
  二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
  
  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤48.38元,环比跌3.1%,同比涨92.4%,较上周收窄3.8个百分点。
  
  本周华北地区猪肉价格环比下跌。终端消费需求持续疲软,加之看涨预期降低,养殖户和规模养殖场开始积极出栏生猪,供需双向利空带动生猪和猪肉价格下跌。
 
  
  三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
  
  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤48.79元,环比跌2.9%,同比涨105.0%,较上周收窄4.6个百分点。
  
  本周华中地区猪肉价格环比下跌。终端猪肉消费疲软,加之规模养殖场出栏节奏加快,供应短暂增量带动生猪和猪肉价格下跌。
 
瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
  
  四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
  
  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤49.23元,环比跌2.3%,同比涨91.6%,较上周收窄4.5个百分点。
  
  本周华东地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场出栏生猪积极性提升,生猪供应增多;终端消费需求依旧疲软,高价猪肉消化难度较大。屠宰企业多降价促销。
 
瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
  
  五、四川猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅扩大;广东猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
  
  本周,四川猪肉周均价为每公斤51.32元,环比涨1.0%,同比涨141.5%,较上周扩大3.0个百分点。前期肥猪集中出栏导致近期生猪存栏量降低,生猪供应偏紧导致周初屠宰企业收购难度加大,生猪和猪肉价格小幅上涨;周后期因高价猪肉销售阻力偏大,加之外地低价猪肉流入影响,本地屠宰企业小幅降价促销。周价格仍小幅高于上周平均水平。
  
  本周,广东猪肉周均价为每公斤51.07元,环比跌1.5%,同比涨87.2%,较上周收窄6.8个百分点。终端消费疲软导致猪肉价格下跌,但受存栏偏低支撑,猪肉价格跌幅不大。
 
瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
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