5月中旬猪价从27元/公斤以下快速反弹，至7月上旬，猪价已再度突破38元/公斤，与2月中旬的年内高点基本持平，与去年10月的历史前高也已不远。在不到两个月的时间内，猪价累计上涨超过11元/公斤，涨幅超过40%，反弹态势之猛已远超市场预期。但另一方面，比较意外的是，5月中旬以来，仔猪价格跟随猪价反弹，已轻松再创历史新高。
去年10月底，生猪价格突破40元/公斤，创历史新高，同时仔猪价格也紧随其后，达到80元/公斤的高位。此后生猪价格逐步回调，但仔猪价格却在短暂盘整后继续新高不断。至今年4月底，仔猪价格首度突破百元大关，此后，受猪价大幅回落影响，仔猪价格也出现回调，但随着5月中旬猪价的反弹，仔猪价格也再度跟随反弹。
据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，7月份第3周（采集日为7月15日）全国活猪平均价格36.86元/公斤，比前一周上涨2.2%，与去年同期相比上涨106.6%。全国猪肉平均价格54.54元/公斤，比前一周上涨2.6%，同比上涨94.0%。全国仔猪平均价格104.94元/公斤，比前一周上涨2.0%，同比上涨145.3%。
根据农业农村部的监测数据，目前的猪价离2019年10月底的历史前高仍有10%左右的距离，而仔猪价格却自去年10月底以来又上涨了至少30%。仔猪价格不断创新高，说明目前市场补栏积极性很高，但笔者以为，和猪价相比，目前的仔猪价格回落的风险显然更大。现阶段继续高价买仔猪育肥的风险已经比较大，养猪人一定要谨慎补栏。
虽然近期两周猪价出现了明显的回调，但对于后市，相对还比较乐观，有人认为猪价还有可能再创新高，这个很难预判，但即使难创新高，至少年内猪价持续高位还是毋庸置疑的。不过，仔猪价格则不同，新高背后，大跌之日或已不远。
为什么这么说，主要从供应和需求两方面来看。
供应方面，能繁母猪决定仔猪供应量、决定生猪出栏量。国内能繁母猪存栏量从去年10月底开始触底反弹，至今已持续9个月。从时间上看，能繁母猪存栏回升对应4-5个月后仔猪上市量的回升，意味着今年3月前后是仔猪上市量的拐点。据官方对全国16万家年出栏500头以上规模猪场监测，2月份新生仔猪数量首次环比增长。
根据农业农村部的数据，6月份能繁母猪存栏实现同比增长3.6%，4-6月环比增速分别为5.0%、3.9%、4.3%。而根据统计局的数据，2季度末，能繁母猪存栏达到3629万头，同比增长5.4%，较1季度末增长7.3%。2季度能繁母猪存栏量增速较之前明显加快，也意味着，2季度仔猪上市量整体依然还在低位，但后期仔猪上市量将加速增长，仔猪将不再稀缺。
需求方面，今年上半年仔猪价格之所以超预期上涨，很大程度上是受规模企业尤其是上市猪企抢购仔猪的推动，而这些企业抢购高价仔猪，目的并不只是盈利，更多的是为了抢占市场、完成年度出栏目标。但随着能繁母猪存栏的回升，很多猪场开始实现"母猪自由"、"仔猪自由"，不再需要外购仔猪，甚至还可以大量外销。比如牧原，今年6月底，公司能繁存栏已经达到191.1万头，较去年底增长48.92%，较去年9月增长123.3%，随着能繁存栏的增长，目前开始大量外销仔猪，今年上半年其出栏的678.1万头猪中，仔猪数量达到273.1万头，占比超过40%。以正邦为例，今年1季度公司外购仔猪数量高达150万头，2季度快速下降至80万头左右，而5月下旬，公司表示已经基本停止外购仔猪，同时，公司仔猪外销量出现大幅增长。今年6月份，正邦共出栏生猪69.41万头，其中仔猪销量达到22.85万头，而1季度，公司仔猪外销量总共才2万头。
再者，从补栏时间来看，近期很多养殖场户外购仔猪，基本都为了赶在年前出栏，随着补栏的最佳时间一过，仔猪需求量必然大幅下降，价格跳水也是可以预见的。
所以，对于养猪人来说，现在继续高价补栏仔猪，风险已远大于收益，一定要仔细核算成本收益，谨慎为上。
