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由12.7亿头,预计缩减至9.1亿头!生猪产量锐减,猪肉价格大涨

南生今世说2020-07-23 16:43:00

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数据显示,美国、巴西、加拿大的猪肉出口量约为国际市场的六成。随着越来越多工厂因新冠病毒而关闭或暂时停工,引发全球市场对全球肉类供应不足的担忧,推动了短期猪肉价格的上涨。
  近期猪肉价格又在上涨了!截止到7月22日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.8元/斤——这还只是批发价格,我们老百姓真正接触到的零售价格基本都超过了30元/斤,部分地区甚至超过了35元/斤。
  
猪肉
 
  全球“缺猪”,供需不平衡
  
  为什么从6月份开始,我们的猪肉价格又在上涨呢?首先是全球“缺猪”,市场供需不平衡。数据显示,截止到20204月份,全球生猪产量为6.67亿头,比去年同期的7.76亿头少1.1亿头。
  
  业内表示,在2018年的时候,全球生猪产量为12.7亿头,能够充分地满足市场需求。但在2019年由于遭遇了“非洲猪瘟”以及为了环保而减产的原因,使得全球生猪产量下降到了10.4亿头。
 
生猪
  
  整个2020年全年,全球生猪产量预计将由2019年的10.4亿头,下滑至9.1亿头——与2019年相比,缩减12.5%。如果与2018年相比,那今年的生猪产量预计缩减3.6亿头,缩减比例高达28.3%。
  
  短短两年间,全球猪肉产量大幅缩减,而居民对猪肉的需求量却未发生明显下滑,即供应由充足变得短缺,猪肉价格难免会大涨了。除此之外,还有另外一个“短期性行为”加剧了猪肉的供需矛盾。
  
  全球多家肉类加工厂因新冠疫情停工
  
  据新加坡《联合早报》称,虽然美国、巴西、加拿大的并非是全球最主要的猪肉消费大国,但却是全球重要的“猪肉出口大国”。但这三个国家在最近几个月却都深受新冠肺炎疫情的影响。
  
  数据显示,美国、巴西、加拿大的猪肉出口量约为国际市场的六成。随着越来越多工厂因新冠病毒而关闭或暂时停工,引发全球市场对全球肉类供应不足的担忧,推动了短期猪肉价格的上涨。
 
猪肉
  
  中国、越南等加大了猪肉采购量
  
  中国、越南等国都是全球猪肉的消耗大国,但以前基本都是主要依赖国内市场,在国际市场上采购量有限。但从2019年,中国加大了在国际市场上的猪肉采购量——数据显示,去年中国进口了近210万吨猪肉,同比增速高达75%(而出口量却降至2.7万吨,降幅高达37%)。
  
  还有越南。由于非洲猪瘟的影响,越南本国猪的供应量急剧减少,也加大了从国际市场上的采购力度。今年前5个月,越南猪肉及猪肉制品进口量提升至6.77万吨,同比增速高达298%。在供需短缺的当下,加剧了市场不平衡。
  
  总之,非洲猪瘟、新冠疫情等多种因素的综合影响,使得全球“缺猪”,市场供需不平衡,推动了猪肉价格的上涨。与此相反,疫情又影响了我们老百姓的收入,使得肉价涨幅超过收入,我们生活不易啊!
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