据猪好多数据监测显示，6月13日-6月19日，生猪价格出现了短期的“暴涨”，一周之内上涨幅度达2.18元/公斤，算的上是6月猪价行情最好的时候了，目前猪价受屠企压价已经开始有所下跌。那这短短的七天内是何缘由直接导致猪价上涨如此之多，众所周知，6月13日，北京新发地三文鱼砧板上检测出“病毒”，这就直接导致北京新发地市场暂时休市，北京6大农副产品批发市场部分关闭或整体停业。
那么问题来了，批发市场停业，民生问题还是要得到解决的，为保障供应，北京岳各庄批发市场延长经营时间，其肉类大厅的营业时间直接从原来的9:00-23:00改为8:00-24:00，猪肉的上市量从原来的每头一千头增加至每头两千至三千头。以当前的行情，需求量是促使猪价上涨的主导因素，此次需求的增多直接对支撑了生猪价格的上涨。
同时三文鱼事件的发生对冷冻肉类也造成了相当大的影响，那这是否会对猪肉进口量会不会造成影响呢？在未有正式通知前，大家还是各持一见。
部分专家及业内人士认为会对猪肉进口造成影响：
有业内人士表6-7月份我国猪肉进口或将大幅度下滑，降幅有可能扩大至50%。而且以当前疫情的发展及各国的控制程度，叠加国内猪肉的紧缺状况，预计进口猪肉将在8月后进行恢复。
也有部分专家及业内人士认为不会对猪肉进口造成影响：
有专家表示，三文鱼事件大概率的不会影响猪肉进口，中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍表示，“三文鱼事件”整体并不会对进口生鲜造成太大的影响，政策不会专门指向对进口产品的限制。武汉大学医学部病毒所教授杨占秋在14日接受采访时表示当前不必暂停出口，暂停出口会影响民众生活，做好进口检疫就行。
综合多项因素来看，猪肉进口这是个两难的问题，一方面是国内产能未完全恢复，缺猪现象依旧存在，但国内对猪肉的需求依旧大，停止进口猪价怕是到时又要“满天飞”，不利于稳定社会，进口猪肉可在一定程度上抑制猪价。另一方是“病毒”时刻存在，要时时刻刻防备着。
在这两者相互涌现时，“三文鱼事件”很大程度上并不会影响猪肉的进口，但很有可能对病毒项目检疫环节紧抓，对其起到预防作用。而且从饮食习惯上来说，国内食用猪肉会习惯性煮熟，“病毒”在高温环境下存活率是低的。其次就是冻猪肉很大一部分是被加工厂买走，加工成香肠、火腿等肉类加工品在超市销售，同时肉制品在高温下能有效杀灭“病毒”，被传染的可能性不大。因此冻猪肉到消费者手中的数量还是有限的，国内主要还是以鲜肉为主。
虽不会影响进口，但此次“三文鱼事件”却也是个警钟，此后食品安全追溯或将成为行业、政府部门关注的重点，尤其是肉制品的可追溯系统建设。对此生产管理、投入品交易，产品交易、运输及加工数字化作为追溯来源的基础，会进一步加强监管监测，更好的促进猪肉及肉制品可溯源化，增强对食品安全的保障度。
此外，“三文鱼事件”虽不会影响猪肉进口，但随着国外疫情的发展，17日德国最大肉类加工厂有657人感染“病毒”，其最大肉类加工厂紧急关闭，国内直接叫停了猪肉进口。对其已到港或即将到港的产品，海关部门已经全部暂扣。
猪肉进口量的减少对抑制猪价上涨有一定程度的作用，虽不是主导因素，但从6月20日起生猪价格已经开始逐步下滑，而且据华储网消息，6月23日中央储备冻猪肉投放竞价交易2万吨，对猪价上涨或将再次起到抑制作用。对于储备冻猪肉，大家也不要太过于恐慌，其投放的冻猪肉经过了国家检验机构检验检疫合格，质量也符合中国进口冻猪肉的相关标准，其可靠度、可信度是很高的。
