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肉联帮大佬:养猪与卖肉之间的差距,就是“猪”与“人”之间的差距

辅音咨询 2020-06-02

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商业它的迷人的地方是什么呢?实际上是它的这种不确定性。所以我说我们以前我们要做透自己的独特的行业,要构建自己的竞争力,我们要建自己的护城河,是什么呢?
  大家好,我是天地壹号、壹号土猪的创始人,现在是肉联帮的帮主。
 
天地壹号、壹号土猪的创始人,现在是肉联帮的帮主
  
  01过去的逻辑:越聚焦越成功!是否还是宝典?
  
  今天跟大家聊一个话题,就是大农业。我们以前的共识是人类社会越发展,分工就越细,我们只做自己有特长的一件事。就农民而言,以前我们是既养猪,然后又种水稻,然后还种点蔬菜,也养点鸡,总之什么都做,我们生产出来的农副产品可能百分之五六十是自己消费,然后其他的拿出去进行交换,这个是早期的或者说我们前几十年的一个农业状态。
  
  我们的工业其实也类似,最早的时候,我们一个汽车厂我们什么零部件都做,但是现在1万多个零部件一台汽车,可能会有几百个企业来做一台汽车,组装厂最后把几百家企业的零部件来进行组装,所以分工越来越细,这是我们的共识。
  
  我们在商学院里面就是说越专业越好,确实是,我们一个人只做一件事。我在澳洲去拜访了一个专门做种牛的,就是养殖种牛的一个企业。我问它的主人,我说你们家养种牛养多少年了?他说我也不知道,我爷爷的爷爷的爷爷反正几百年就做一件事,就是一头牛,一个品种,就是在长期在做,做得是越来越细,也就是说那头牛通过一代又一代的育种变得越来越专业。牛的屁股不行,到下一头,我们专门去找一头屁股肉一坨坨的;如果前腿那个不行,我们要找一个前腿好的,但是因为它是生物变化。我们壹号土猪,我们差不多一年大概只能增长0.3头到0.5头每胎,六七年前、七八年前我们每胎大概是六七头猪,那么现在到了11头猪,实际上是越来越难了,刚刚开始的时候一年能增加1头,每胎增加1头,到了现在估计每年最多只能增加0.3头,而且这还是做得非常好的,也就是说你必须非常专注于这里,你才能做得到。
  
  所以我说在农业里面做得好的都是长期在一个行业里面进行积累,而且不要去想别的东西。广东有个温氏,做得非常好,但是实际上人家现在创业已经到了第三代了,已经第三代领导人了,也就是说人家三代人做到现在几千亿市值的,人家还在新兴的一个县城里面,都不舍得搬到广州这种大都市来。为什么?就是为了保证专注于养猪,专注于养鸡,因为你来广州,那就不是做养猪养鸡了,你就有可能被其他的各种各样的诱惑分散你的精力,所以我说在过去的几百年里面一个共识就是你做得越专就越好,你在一个行业里面沉淀下来的时间越长,你有可能就做得越好。
  
  02新时代,如何应对诸多不确定性?生态圈应景而生
  
  实际上商业它的迷人的地方是什么呢?实际上是它的这种不确定性。所以我说我们以前我们要做透自己的独特的行业,要构建自己的竞争力,我们要建自己的护城河,是什么呢?做透自己的某个点,就是一个点上面像个钉子似的,做透。但是现在好像悄悄地发生了一些变化,也就是现在很可能不见得就是你原来做透你那一块东西。最早的时候亚马逊做什么?做图书。我们的当当也是做图书。你看亚马逊现在已经做到什么,做到所有的商品,现在大概是美国的电商好像差不多有一半左右是亚马逊的。也就是说如果它只是专注于自己独特的图书的话,大家想象它现在的结局是什么?跟它起点是一样的,但是现在的结局完全不一样的当当,一直到衰落的时候,还是图书,但是它的图书又被京东给逐渐渗透,逐渐给打败,所以图书也没做好,其他又没能做起来。
  
  所以也就是说专注于自己的一些独特的行业、一些产品,在新形势上面不见得就能构建你的护城河,不见得就能真正地构建你的竞争力。所以现在又来了一个叫什么?生态圈。我要建一个生态圈,在这个生态圈里面来建我的护城河,也就是类似于京东那个样子。京东有了那么大的体量,我靠什么呢?我靠我的物流快,是吧?通常是几个小时我们就能送到,甚至可能一两个小时就能到。原来他们是不做物流的,甚至我听他们讲京东实际上刚刚开始刘强东要做物流的时候,有些投资人是反对的,为什么?不专业。你做物流是不专业的,人家有专门的物流公司才是专业的,你京东就不专业了,但是刘强东他可能发现中国的物流行业并没有做得非常好。所以自己如果是做物流,也许能构建自己的独特的竞争力,也就是说我的产品会能更快地送到顾客的手里面,也能有更好的体验。因为别的物流公司不可能给你一家公司给你独特的一些什么样的服务,但是他做自己的物流,他就能构建自己的一些独特的服务,特别在快速反应方面。所以没想到被投资人反对的京东物流会变成京东的一个竞争力之一。
  
  所以也就是说,我刚才已经讲了,我专注于一个行业,我专注于一个产品,我就是养牛,我就养种牛,我的父亲,我的爷爷,我的爷爷的爷爷的爷爷永远都是做一件事,然后构成了整个家族在这个领域里面的竞争力,你想超越是不可能的,因为它需要时间的积累,但是现在经济它可能跟我们以前的自然经济是完全不一样了,像现在一样是养牛,会不会被别人颠覆,我也不敢保证。是吧?比如说以前一头牛,可能我们想繁殖的时候,没几年时间,我发现这头牛很厉害,但是这头牛真正的你想把它扩繁的话,可能在自然条件下面,以前很可能需要很多年,但是现在利用基因技术,利用人工技术,完全不一样了。现在已经做到了什么东西,我想它生公牛就公牛,我想它生母牛就母牛,以现在的技术已经能从它的精子里面能分辨出它到底是公牛还是母牛。甚至可以讲,以前在自然环境里面,一头公牛只能配50头母牛,但现在可以配5000头母牛。为什么?那也就是现在的人工技术或者说是生物技术已经发展到什么程度,已经发展到远远超越以前的自然环境里面的那种技术,现在的基因技术发展得非常快。所以我说在技术、在生态发生根本性变化的条件下面,我们以前的一些所谓的真理,现在又发生了根本性的变化,也就是说以前我们靠时间来积累我们的竞争力,现在很可能就发生了根本性的变化,也就是“生态”在最近的几年里面,被提的次数越来越多,甚至可能被采用的这种策略就越来越多。大家现在就说我要用生态圈来构建我们的护城河,也就是说阿里我既做To C也做To B,同时做金融,形成一个独特的、相对独立的生态圈。我不是一个产品的竞争,我还是一层一层地来构建我独特的一个生态圈,这个圈里面什么都有,而且既有独特的竞争力,是这个圈共同组成的,而不是某一样的产品,某一个个体。
  
  在过去很多年里面,实际上我们农业谁做得好,专业做得好,沉淀的时间越长,自己的竞争力就越强大。温氏80年代初开始做养鸡,养猪。牧原的老板也是大学毕业就在养猪,30多年来就是养一头猪,养到差不多3000亿市值,比我们很多多元化的公司都做得好很多。
  
  所以我说在过去的很多年里面,农业的竞争力就是做深做透,在一个产品上面把它做好。但是在这个过程里面其实也有没有做成功的,跨界应该讲在过去的很多年,特别是我们中国几乎是没有,所以我说在过去的跨界基本上就是一条,我不能说是死路一条,也有极个别的做好了,但是我说大部分,95%以上都成为烈士。也就是说在过去的那么多年里面,农业更多的是专业化,赚钱的是专业化,赚钱的是时间,时间真的是个朋友,你只要有足够的时间的话,最终你会能成为这个行业里面具有竞争力的一个企业。需要的是时间,为什么?跟生物打交道,需要时间的。反过来,想入非非的,我做农业,今年是好年份,明年是中年份,而后年又变成差的时候,就像养猪那样,高低、高低三四年就是一个周期。所以当时有人就想了,我能不能去搞上下游打通,我能不能去做品牌去?我的猪肉,如果纯粹是做产品,做批发,猪长大了猪贩子拉去就卖了,所以全部都市场化。广州市就几个批发市场,猪最多差个两毛钱左右。所以很多人就想,如果我不想被周期影响的话,我就去做品牌,我就去开商店,就是说做某某品牌的猪肉,就像我们壹号土猪一样,高峰的时候跟低谷的时候,我们其实价格差异不大,不会因为你市场的起起伏伏而影响我的收益。很可能一个月前一般的猪是多少钱?是20块钱。现在多少?现在是15块钱16块钱。那么说一个月前跟现在差多少,差了百分之二三十了,但是我猪肉品牌之后不可能有差异,壹号土猪不可能有差异,壹号土鸡也不可能有差异。你20天前或者说是两个月前,可能是卖60块钱一斤瘦肉,现在还是60块钱一斤瘦肉。所以我说很多人就想到了农业的风险那么大,农业的起伏那么大,那是不是我在上游、我在养殖发了财了,是不是我要到下游里面去来规避这种风险,来规避这种起伏呢?
 
规避风险
  
  03农业品牌成少败多!症结何在?
  
  在过去的很多年里面,应该讲很多企业做了尝试,但是结果怎么样?成为烈士了,没做好,品牌农业没有几个做好的,但是反过来在那里沉淀的,我做专业化,我做产品,我做科技,我做管理就越来越好,做到什么水准了?做到现在已经接近世界先进水平。我说我们国家的养猪业10年前应该讲是跟人家50年前差不多,但是现在用了10年左右,最好的企业已经接近了世界先进水平。再过3~5年,中国的养猪业完完全全可以跟世界上任何国家比较,一点都不比他们差。在很多地方,我估计再过5年,中国的养猪业肯定是世界水平的,这是我们在一个领域里面,但是我们看看在过去10年里面做跨界的,做品牌的又怎么样?对不起,真的打脸,基本上失败了。像壹号土猪,10多年前开始做农业品牌,做品牌溢价,做品质,能做成功的,可能不到5% ,95%都变成烈士了,都亏得一塌糊涂。你算一下,有几个做农业品牌,养鸡的,养猪的或者是养鱼的做品牌的?都亏得一塌糊涂,都成为烈士。为什么?像做衣服,人家赚得盆满钵满。因为以前30年前我做过服装厂的厂长,一件衣服十几、二十块钱的成本,你爱卖多少就多少。你想卖100块钱你就卖100块钱,你想卖1000块钱你就卖1000块钱,你想卖1万块钱,那块布料还是做工,差不了多少,那是品牌的问题。但是为什么到了我们养猪这里面,到了我们农业那里面呢就不行了。甚至可以讲是相反,你在别的行业,一件衣服,可以100块钱的成本,可以卖1000,可以卖120,可以卖1万,为什么我们农业就不行呢?为什么我们做农业的人转型就转得那么困难?这就是我们要解决的问题,因为很多人都在羡慕我,你壹号土猪做得那么成功,你壹号土猪做得那么好。能不能我也来做一个宇宙壹号,我做一个地球壹号,猪啊、牛啊、蔬菜这些东西。为什么玩跨界的、做品牌的,在过去的十几二十年里面,一批又一批的烈士出现?或者说未来是不是也是像过去的十年里面这个样子,农业品牌永远做不好,或者说永远只能是跟着市场走,市场好就好,市场坏就坏。
  
  我今天重点当跟大家聊聊这个问题,我从创业到现在应该也有30年了,我的感觉就是商业的迷人的地方就是它的不确定性,今天的真理,今天的所谓总结的规律,今天的商学院里面的案例,很可能明天就成为你发展的一个障碍。就是商业的不确定性,这也就是使得我们的世界的首富,不是继承来的,而是他们创造出来的。现在的首富应该是亚马逊的老板,我们中国的首富是谁呢?我们中国首富是马云、马化腾,互联网新贵。那么前两年可能还是我们的王健林,做传统房地产的。总之,中国的这种商业在过去几十年里面,城头变幻大王旗,今年是这个大王,明年是那个大王,总之不断的变化之中,所以商业的迷人的地方就是它的不确定性。也就是说之前我们农业,谁去做品牌农业,谁去上下游打通,谁就死。但是未来还是这个样吗?农业、种养就不能去卖吗?种养了就不能去做品牌吗?现在到底会不会又发生了什么变化呢?所以不同的时间,可能会有不同的选择。我说当传统农业的时候,当若干年前的时候,你不具备同时做种养合作品牌,你去做了,你就有可能是个失败的选择。但是当现在发生了根本性变化以后,你又可以做两件事的时候,你只做一件事,你有可能就是一个不好的选择,甚至可能是一个坏的战略。所以我说刚才我已经讲了,商业的迷人的地方就是它的不确定性,没谁能给你做选择,没谁可以替代你来做选择。只有你自己在商业社会里面不断地感知环境的变化,不断地感知外部的内部的方方面面的变化,该做什么,不该做什么,该取什么、该舍什么,那是你的事情。
  
  我说如果以前你去做品牌农业,可能你的失败概率就达到了95%以上。反过来你专注于做你的养殖,专注于做你的科技,专注于做你的管理,每天不断地精进,每天不断地积累,有可能成为温氏,成为牧原,成为一个几百亿、几千亿的市值的企业。反过来你要做农业的品牌、要做溢价,要在城市里面树立你的品牌,最终的结果很可能就是失败,95%以上的失败概率,这就是过去很多年农业的发展的路径。
  
  那个是过去。过去几年农业大企业都不适合做跨界,大企业都不适合去做品牌,小企业就根本不用说,但是很多人讲,壹号土猪,你一开始你就做品牌,凭什么?实际上可能很多人根本就不知道壹号土猪的背景,其实我们公司在做壹号土猪之前,我们有个天地壹号是很出名的,我们天地壹号生产跟营销的比例是多少?我们大概有90%以上的人是做销售的,10%的人去做生产。所以也就是说我做天地壹号的时候,它就是一个营销型的企业,他就是以营销见长的企业。所以当我们跨界到农业的时候,实际上我们还是跟人打交道,因为我们就跟人打交道已经打了十几年了,所以我们在下面做品牌的时候还是跟人打交道。所以我经常开玩笑,我说作为一个农业企业,作为一个养猪的企业,你要跨界到去销售去做品牌的时候,你原本是跟猪打交道,当你去做销售的时候,你变成跟人打交道。这两个选择、这两个战略的差异就是一个是人、一个是猪,猪跟人有多大差异,就是这两个行业、这两个战略有多大的差异。但是反过来,原来我做天地壹号的80%的人是跟人打交道,是做销售,现在做壹号土猪,还是百分之八九十的人去跟顾客打交道,所以他实际上表面看起来的变化是什么?是两个不同行业,一个是养猪卖肉,一个是做饮料。但实际上它都有相同的地方就是跟人的打交道,就是做品牌。所以反过来,我从做饮料转为养猪卖肉,它的差异会大大小于什么东西呢?大大小于我从养猪到卖肉的差异。也就是说我做饮料跟卖肉的差异是小于你一个养猪养殖企业去进入销售企业里边的差异,反过来我做饮料是跟人打交道,我卖猪肉也是跟人打交道,所以都是跟人打交道。我能卖好饮料的人,我去卖猪肉不难,但是你养好猪的人,你去卖好猪肉你是很难的。农业的跨界是非常艰难的,因为它从农业来讲,它是跟自然打交道的,它是跟产品打交道的,它是跟自然里面的生物打交道的。然后如果你想跨界到跟人打交道,你想做品牌,那就跟人打交道,非常艰难的。但是商业同时也有另外一个原理,就是当你能解决最难的难题的时候,很可能就是一个非常好的机会。所以这又是商业的一个精彩或者是迷人的地方。
 
商业发展
  
  当你一旦能解决这些最难的事情的时候,你有可能又打通了一条康庄大道。我们看看到底农业有些什么样的不确定性,我们能不能解决?农业的不确定性是什么?一是疫情,去年非洲猪瘟,今年是新冠,新冠是人得病,但是它对农业的影响也是非常大的,特别是对销售的影响也是非常大的;然后是大风、大雨、地震各个方面的自然灾害;还有市场风险,这是农业的不确定性。生物它的套路往往是不断地变化的,你想摸清楚,是一个非常困难的事情,不能说是摸不清,但你想掌握,从知道到执行到应用它是非常困难的。我就举一个最简单的例子就是在很多地方都已经形成一个什么所谓的特色农业、品质农业或者形成一些地方的农业,这些东西往往一直就影响着我们的决策,大家知道海南那边有两个非常有特色的农副产品,一个是东山羊,海南东山羊在广州挂牌卖的还是海南的吗?几乎不是。很可能当年的海南那个羊的品种什么东西已经完完全全发生了变化了。还有个文昌鸡。所以我说农业它就是这种千变万化,就是这种像迷踪拳一样没有套路的,这就是它的一个特色。
  
  非农副产品,它只要是从工厂里面出来,它只要没变质,它都是一样的,这是不变的。但是一只鸡,屠宰时间不一样,屠宰一个小时你就吃,跟屠宰12个小时你吃,品质是不一样的。现在广州不准餐馆、家庭杀鸡,那全部在屠宰场里面杀。屠宰场什么时候开始杀,是晚上12:00开始杀,因为它是凌晨杀的,到你们家晚上吃饭的时候已经18个小时,18个小时都不知道变成什么样子了。那么在这个过程里面它是在不断的变化的,所以我说这里这种变化,我就说就像个迷踪拳似的,4度跟10度是不一样的,你养100天跟养180天是不一样的。如果我养120天,整个流程控制得好的话,相当于你控制不好的150天。所以我说农副产品的品质,品牌,它经营的难度,经营的这种复杂程度,要比其他产品要复杂得多,要难得多。这就是农业的一个很有特色的地方。我说跟生物打交道,千变万化的,几个维度在那里面搅了一下,我们学过排列组合,几个维度的排列组合就变成几百、几千个,你说有多少种?这就是农业企业、农业里面的一个特点。
  
  比如养文昌鸡,我拿湛江鸡,拿广西鸡养得时间比你多5天、多10天,可能就比你文昌鸡好吃。我清远鸡,我用传统方式养一点,可能也比你文昌鸡好吃,比你湛江鸡好吃。所以有那么多的品种,是吧?它本身可能就是千变万化的,然后这个屠宰过程又千变万化的,加工又是千变万化的。所以我说做农业,这种变化,那么大的变化,最后就导致什么东西?大家都懵了,养殖的也懵,营销的也懵,大家整个行业都懵,我就发现有些所谓非常大的企业也不一定就懂,哪怕是当老板的。
  
  有一个非常大的养殖企业的老板说请我吃饭,拿他最好的产品请我吃饭。他说我的鸡养了180天,180天已经非常好的鸡了,我一吃,因为他晚上请我吃,我说这个鸡是中午杀的,不是现在杀的。他说这个东西你都知道,我说你不信你就问你们的师傅,他就把那位师傅给叫过来,他说鸡什么时候杀的,师傅说中午杀的,中午杀了没卖完,所以到了晚上的时候剩下来的。然后养鸡的老板讲你怎么知道中午杀的?我说你只养的鸡是180天的,你现在这个质量已经变成120天的质量了,所以你就冤枉了,是吧?我说你就白养了,你是180天,你中午杀的,到了晚上就变成120天的质量,就是那么回事。因为我吃得太多了,我吃了几千只鸡。所以你说冤不冤?本身这个老板拿180天的鸡拿来请我吃饭,请我吃到的质量是多少,是120天的。这就是千变万化,哪怕是这个行业里面的大佬都不懂。所以我说这种这就导致什么?这就导致了我们上游不懂,下游也不懂,整个行业都是懵懵懂懂,就是现在我们整个行业里面的状况。
  
  所以我说商业的本质是什么?你能解决这种变化,你能摸清楚这种变化,就有可能成为什么呢?就有可能成为你的核心竞争。这就是说我说的商业这种着迷的地方,让那么多人趋之若鹜的,让那么多人着迷的,让那么多人都冲进来,都要发财,都要做这、都要做那的。而且又能改变的就是这种变化。前几年我们的首富是王健林,现在又变成马云、马化腾。再过两年又变成什么牛人了。所以这是我们商业可贵的地方。
 
生猪养殖
  
  04农业品牌能否成功?肉联帮“践”行渐顺!
  
  所以我说农业确实是上游来做下游很难,但是你下游做上游就做得好吗?你是做商业的你就更懂农业吗?那也不见得,所以我说商业还有一个好玩的东西就是什么东西呢?你越难的地方,你从上游走下游非常难,但是一旦你把它打通了,一旦你把它解决了,很可能就是一个非常好的生意,这又是商业的一个着迷的地方,也就是说你一般做超市的不懂农业,农业又不懂超市,这里面分得非常清,一跨界就找死,但是由于这两方面的难度那么大,如果你能解决好,又可能变成一个非常好的生意,因为它难就是因为做超市的、做商业的、做工业的,不懂得做农业的,做农业的跑到下游去跟人打交道,这跟猪打交道的差异太大了,所以导致这两个行业里边的上中下游差距那么大,不可能融合。我说如果你有这个本事去融合的话,就有可能找出一个非常好的商业模式,如果你的组织足够强大,你这个人足够强大,你的能力足够强大,真的能把上下游打通融合,那么说你所构建起来的竞争力的护城河更加有竞争力。
  
  我在若干年前找到一个朋友,他做电商的。我把我壹号土猪给他,比给商超、农贸还便宜,但是最后他不要我的。为什么?他说我能买到品质跟你差不多的,然后更便宜的,或者说我也不需要你那么高品质的。这件事给我的感觉,如果我们不解决这些问题,或者如果我未来不能掌控营销渠道的话,很可能人家什么时候要我就要我,什么时候不要我就不要我。所以这个时候,我就不得不去重新考虑我的战略,也就是说我能不能进入商业,我能不能去搞商业,所以那个时候开始,我们就进入商业去开商店,就搞肉联帮,我不但是养猪,我不但是在超市里面卖我一号土猪,我还自己独立地去开一个一个商店,甚至连成一个大品牌——肉联帮。里边既卖我们自己的产品,卖肉、卖鸡、卖猪、卖鸡蛋,同时卖大米、卖所有的生鲜,几百个产品,弄得怎么样?现在刚刚开始,美团也入股了我们肉联帮,估值40个亿,为什么美团看好我呢?很可能看好某一种的商业模式。所以我说以前的农业没有打通上下游,如果想打通的基本上失败了,但不代表着这条路就是错的,而是那个时间点可能还没到,或者操作的这些人不具有这种能力,最终可能是失败了,但是不代表着这种大融合,农工商大融合,农工商一体化,它是失败的。有的人做失败了,很可能是他的失败,有的人做失败了,很可能这个时间点还没到,不是这个模式的失败。
  
  壹号食品刚刚开始的时候,先做什么?单一的猪肉进入超市,只卖一个猪肉。进入农贸,只卖一个猪肉,卖到2000多家连锁店了。但是人家个别的超市,人家说我不要你的品牌,我叫什么广东黑猪,我或者说我什么都不用你的品牌,我用我自己的品牌,你就给我做供应商,我们也懵了。如果没有品牌,随时可能把我们给去掉,所以我们不得不进入。但是现在应该讲我们是越做越顺。所以从壹号土猪到壹号土鸡到壹号土牛,最后到肉联帮,肉联帮就几百个产品在一起了。我们有一部分是自己种、自己养,也有小部分是我们的供应商给我们提供的,我们不可能种所有的蔬菜,单蔬菜就有 100多个产品,我们不可能种所有的东西,但是我们可以既可以做上游,也可以做中游的加工,还可以做下游的营销。所以实际上壹号食品已经跟传统的只做一个环节已经不一样了,而是整个链条我们全部都在做。从上游的种养到中游的加工,再到下游的营销,我们全产业链,我们算是一个尝试。应该讲到目前为止,如果说做品牌农业,我们算是做得比较好的一个企业。
  
  05给农民朋友、企业家们的诚挚建议
  
  但是我们的农民,要不要是自己种自己养,甚至自己卖,假如是那样的话,真的是倒退。那农民应该做什么?应该进入整个社会化的分工体系。比如说养殖的跟我们一起发展,我们有公司+基地+农户,农民到了我们基地那边去养猪,也是参与了我们大的产业链、大生态的构建,所以我说农民如果你单独的,你不可能像我们那个样子,上中下游全部都来做,但是你一样可以进入这个系统,就是你进入这个系统里面承担一部分工作,成为我们整个有竞争力的体系里面的一份子,我觉得这样的话应该是农民的选择之一。对于大多数的农民朋友来讲,我是从农村出来的,现在可能包括有一些媒体,包括有一些舆论,就认为农民脱贫致富是不是养猪养鸡还是耕种在农村里面。实际上如果我们从一个全世界走过的城市化走过的路径来看,我们爱家乡可以,但是不一定要在农村里面待。
  
  真正的农民的脱贫致富是什么?不当农民。这是全世界走过的共同的道路。为什么?因为我们于食品的支出是越来越少,也就是说我们全国人民只能给个百分之十几、二十左右的收入用于食品支出。也就是说如果农民的收入想达到城里面的一样多的话,必须是1个农民要养10个城里人才能达到跟城里人一样多的收入。这就是如果没有大规模的农业人口的转移,农民的脱贫致富就是一个不可能的事情。所以实际上对于百分之七八十以上的农民来讲,最好的脱贫的出路就是不当农民,到城里面来当市民,也就是说从事工业商业或者说各个行业,所以我说农民进城可以从事别的行业。当然如果你是去做跟你原来的背景无关的事情,很可能你的竞争力也是非常有限的。所以我建议农民朋友,如果你真的想进入城市,想长期地待下去,而且竞争力跟城里人竞争也不差的话,干一些可能跟你农业有关的服务业、一些工业,从事这些行业。比如你要创业的时候,去开一个菜档,到农贸市场里面卖菜,到超市里面卖菜,或者说开一个专门的门店去卖菜,或者是卖猪肉,我觉得这些跟农业有关的这东西,因为你熟,所以会比较有竞争力,农业有它所需要的专业知识,需要相应的感觉。一瓶水是没变化的,你农民能做,城里人也能做。但是你想卖好一只鸡,一个鸭、一只鹅、一头猪,真的不容易,为什么?它变的。它的质量上午跟中午是不一样,5度、10度跟20度是不一样,是吧?养100天跟养150天是不一样,城里边他不懂这个东西,我说农民你们懂,所以如果你从事这些行业的话,农民到城里面来从事跟生鲜、跟农业相关的服务业、工业我觉得会有更大的竞争力。
  
  最后跟大家做个总结,就是我们中国农业跟整个商业一样,都经历着激烈的变化之中,你适合做什么你就做什么,实际上没有固定的商业模式。超越你能力边界的生意,再有前途,对别人再好的对你也可能不是好的生意,做你懂的,做你熟悉的,做跟你之前有一定的基因联系的,这些生意就是好生意。所以我说是不是好生意,或者说该不该融合,到底从事什么样的职业,从事什么样的行业?农业你应该做大农业还是小农业,你应该专业化还是多元化,你应该做什么?你自己的基因适合做什么你就做什么。好,谢谢大家!
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