据我省生猪监测预警系统监测，国庆节后，67个监测县各项生猪指标涨势依旧，不断刷新历史高位。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨1.51元/公斤、2.33元/公斤、76.00元/头和1.39元/公斤。除玉米和育肥猪配合料均价与节前持平外，小麦麸和豆粕均价各涨0.01元/公斤、鱼粉均价涨0.04元/公斤。肉-猪价差回落0.12元/公斤；猪粮比增加0.67点到14.07比1，猪料比上升0.45点到9.48比1。
一是母猪价格涨势扩大。育肥猪均价环、同比分别涨5.01%和110.65%，较节前涨幅略放大。其中：良杂肥猪全省均价30.80元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为32.68元/公斤。仔猪均价环、同比分别涨5.91%和106.79%，交易较节前增多；后备母猪均价环、同比分别涨4.34%和35.03%，个别地区3月龄外二杂后备母猪头均高达3000多元。猪肉零售均价环、同比分别涨2.87%和107.24%。本周肉-猪价差为18.14元/公斤，环比略少0.66%、同比增加101.56%。
二是饲料均价稳中略涨。玉米均价环比持平、同比涨1.35%；小麦麸均价环比略涨0.54%、同比跌4.62%；育肥猪配合料均价环比持平、同比略跌0.30%；豆粕均价为3.47元/公斤，环比略涨0.29%、同比跌5.96%；鱼粉均价为10.38元/公斤，环比涨0.39%、同比跌2.81%。
三是养殖效益持续攀高。猪粮比14.07比1，环、同比分别增5.00%和107.83%；猪料比9.48比1，环、同比分别增4.98%和111.14%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益高达1640～2570元。
综合相关舆情信息，进入10月，全国瘦肉型猪均价持续上涨到30.83元/公斤，多省猪价冲顶30元/公斤，两广和福建地区破35元/公斤。国庆假期结束，储备肉投放告一段落，屠企收购也再度展开，致本就吃紧的猪源供应更显紧缺，猪价在节后持续走高。在相关政策、猪价高位运行和养猪高效益的刺激下，养殖场户补栏仔猪和后备母猪的积极性逐步增强。随着气温逐步下降，猪只呼吸道和病毒性疫病易发，各地养殖场户务必加强猪群管理，强化生物安全防控，合理安排生产。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2019年第18周～2019年第41周出栏肥猪均价走势图
图2 2019年第18周～2019年第41周猪粮比走势图
图3 2019年第18周～2019年第41周仔猪均价走势图
图4 2019年第18周～2019年第41周猪肉零售均价走势图
图5 2019年第18周～2019年第41周后备母猪均价走势图
图6 2019年第18周～2019年第41周饲料原料均价走势图
