沉寂太久的猪价终于在短短的一个星期之内迅速进入快车道，涨幅一天比一天喜人，据网友爆料有的地方更是出现了抢猪、竞拍的现象。几乎是一时之间，欢呼雀跃声弥漫着整个生猪市场。
今年的生猪市场可以说是机遇与风险并存，虽然非洲猪瘟疫情依旧虎视眈眈的盯着生猪养殖户，但春节过后，本应是猪肉消费的传统淡季，猪肉价格却在许多省市逆势上涨，为很多养殖户打了一针兴奋剂。
在央视财经近期播出的《节后猪肉市场调查》中生猪经销商、生猪屠宰场负责人、农业农村部生猪产业监测预警首席专家和农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长多人全方位预测了2019年的猪肉市场走向，一致认为2019年猪价上涨是必然的趋势，甚至可能一直到2020年春节前大趋势上一定都是在往上走的，然后到2020年春节前后会到一个相对比较高的位置。总体来说，今年的生猪养殖市场机遇大于风险。如果与2016年生猪行情相比，不排除会出现高于2016年生猪价格的可能。
价格走势对比：记得2016年全年生猪价格持续高位，生猪主流价格在7.5元－10.8元/斤之间，最高价达到12元/斤，让养殖生猪的朋友赚得是盆赢钵满。据前瞻产业研究院发布的《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》统计数据显示，2009年我国生猪养殖市场规模已达5614.64亿元。2011年我国生猪养殖市场规模增长至8617.86亿元，此后我国生猪养殖市场规模开始下跌直至2015年。不过在2016年我国生猪养殖市场规模增长到一个高峰，达到9798.04亿元，截止至2017年我国生猪养殖规模为8031.36亿元，同比下降18%。2018年受非洲猪瘟影响，我国生猪养殖市场规模更是跌破8000亿，生猪养殖规模受到极大的重创。猪肉价格近些年来涨涨跌跌，大跌之后有大涨，是对前期市场低迷的反弹，具有一定的恢复性和补偿性。因此，有专家预测2019年的基本判断是保守的估计生猪达到8元/斤左右，如果超预期的话，达到10元/斤也是完全有可能的。
重要指标对比：目前市场的生猪存栏量和能繁殖母猪存栏量是衡量生猪市场走向的两个重要指标。2016年末的生猪存栏量为43504万头，而我国目前的生猪存栏量已经不足4亿头；2016年能繁殖母猪存栏量下滑到4639万头，而我国目前的能繁母猪存栏量已经跌破3000万头。根据2019年2月农业农村部数据显示，目前全国生猪存栏量同比下降12.62%，能繁母猪存栏量与去年同期相比下降12.75%。从这些数据分析来看，2019年生猪养殖市场的缺口形势要比2016年严峻，所以下半年之后，出现大幅上涨的概率是非常大的。
除此之外，在养猪的历史上出现大疫情之后大涨的例子屡见不鲜，主要的原因就是因为疫情发生后，会出现持续的生猪产能下降问题，导致后期市场上“一猪难求”。 目前我们的生猪市场还有几个淘汰产能的因素，一是2018年初以来的猪价快速下跌，导致一些养殖户离开了市场。二是环保政策的出台和实施，在几次检查中又关停了一批不达标的养殖户。三是2018年8月份以来的非洲猪瘟疫情，又有一些养殖户退出养殖市场。四是收储大大提振了生猪市场，猪价大幅上涨，市场压栏现象增多，猪价高涨态势将持续在全国蔓延。在这种情况下，预计2019年下半年市场上的生猪供给出现偏紧的可能性较大。
综合上面的分析来看，今年的生猪市场具有更大的上涨潜力，超过2016年也是有可能的。但“猪友们”在养殖过程中要加大非洲猪瘟防控力度，确保养殖安全。
