2019年农历金猪年已到，2018年，养猪业经历非洲猪瘟严峻考验，部分地区产能下降50%，一半的养猪人选择退出，而当地饲料企业销量下降一半也有很多。非洲猪瘟不仅影响众多企业利润，更重要影响了从业者的信心。很多朋友问我如何看待非洲猪瘟，个人觉得非洲猪瘟只是加快了中国养猪业的发展速度，该来的变化总会来的，无论是猪场还是企业，唯有拥抱这种变化，才能适者生存。作为养猪行业一份子，我对2019年及未来中国养猪业充满信心，因为中国作为一个猪肉消费大国，未来一定是世界养猪大国和养猪全国。
非洲猪瘟加快了中国养猪业发展速度，让原来需要八年十年的转型升级，缩短到两到三年完成。南猪北养究竟行不行？部分地区完全禁养究竟是否科学，规模化集约化养殖究竟是不是未来，经过非洲猪瘟之后，这一切都有了答案。同样，非洲猪瘟也加快了落后低端模式的退出速度。总之，所有的变革仍在进行中，可以说2019年是养猪业最混沌的1年，猪场无论规模大小都在改变经营思路，企业无论大小都在调整战略和节奏，我相信到2019年年底，当大多数企业完成战略调整之后，养猪行业的未来趋势将变得逐渐清晰。
淘汰出局一定是落后低端产能
我们首先来谈非洲猪瘟影响下，哪些猪场会被淘汰出局？养猪行业向前发展，一定是不断淘汰落后的生产方式，低效率的生产模式。非洲猪瘟一个重要传播途径就是泔水，目前全国范围内已经禁止使用泔水养猪，我们继续把“泔水猪”延伸一下，养猪和居民生活之间的影响，过去在村庄或村庄周围的小型猪场都面临淘汰风险。一方面，非洲猪瘟影响下，生猪检疫和生猪销售压力越来越大，这些猪场很难开到检疫票，销售差价会越来越大；另一方面，从疫情防控角度来看，这些猪场很难做好生物安全工作，人员流动是最大威胁。非洲猪瘟发生之后，很多地方政府也出台了限养清场政策，限时清理村庄周围500头以下的散养户。此外，一些开展公司+农户的企业，非洲猪瘟发生之后也提高了加盟农户标准和猪场硬件条件，生物安全不达标的合作农户，也会被企业主动淘汰。
战略调整：大型企业攻与退
部分大型养猪企业受非洲猪瘟影响损失惨重，在东北三省我们看到很多企业在清场撤退，也有行业人士认为这是一种信号，是这些大企业要退出养猪业，我不这么认为。从生物安全角度，大型企业面对疫情风险和管理复杂度要大很多，非洲猪瘟也的确影响了大部分企业扩张和产能释放速度。但养猪也是这个产业不归路，饲料毛利持续下降，市场料的空间越来越小，饲料企业不养猪又能做什么？我认为非洲猪瘟对很多企业来说是阵痛而非长痛，非洲猪瘟会让企业更快找到规模化养猪的优势和风险。我们可以预见的是：全产业链企业必须把原种场，扩繁场和育肥场分开，而一些自繁自养养殖企业也会考虑出售仔猪，通过放养达到分散养殖和分散风险目的。除此之外，大型企业养猪会更加考虑猪肉消费需求调整养殖战略，结合国家的大区联防规划，重新调整产能布局。大型企业未来发展重点一定是原种场和扩繁场，通过不断提升硬件和管理水平，来达到原种场疫情净化，同时通过放养仔猪或出售仔猪来加快资金周转和降低经营风险。
降维攻击：家庭猪场保持核心竞争力
这段时间，针对家庭猪场后面是否有扩张计划，我做了一个调查，大部分家庭猪场认为非洲猪瘟增加了养猪风险，即使后面猪价上涨，扩张意愿并不强，同时也有部分家庭猪场计划放弃母猪，转为专业育肥或代养企业仔猪。面对不确定性的疫情和市场，很多家庭猪场已经没有能力养好母猪或扩大规模，我把这种心态总结为降维攻击，保持规模或放弃母猪，专业从事技术门槛和风险相对较低的专业育肥将是家庭猪场转型升级的不错出路。
中国养猪未来看湖北！
最后，我们再来看整个养猪行业的格局调整，落后的庭院养殖，散养户要被淘汰出局，家庭猪场目前更多是保守发展，大型企业也在调整战略，那最终产业格局会是什么样子？这个春节，我一直在思考这个答案，从各级政府出台的政策中揣摩趋势，最后我觉得湖北省养殖发展模式代表着中国养猪业的发展方向，值得我们参考，我们先来看湖北养猪业现状。
2018年湖北省出栏生猪4363.5万头,下降1.9%;，同比下降，而湖北省规模化程度远高于全国平均水平，2015年全身规模化养殖比重达到53%，其中万头规模以上猪场数量达到721个，位居全国第一；
从大型企业布局来看，湖北省大型养殖企业云集，湖北襄大农牧一枝独秀，现拥有12万头母猪，正邦在湖北省母猪已达7万头。温氏，正邦，牧原，大北农，正大，中粮等大型养殖企业在湖北纷纷都有布局；湖北随州共富牧业、湖北金旭农发，湖北天种畜牧、武汉中粮肉食品、咸宁市神童牧业、宜昌正大、咸宁正大农牧、鄂美种猪改良、武汉金龙畜禽等是湖北比较重点的养猪企业。
湖北省从2014年起，畜禽养殖己人为划分适养区、禁养区、限养区，累计关停退养养殖场3338家，2017年年底基本完成环保拆迁严重，2018上半年，湖北省环保形势依然严重，但湖北省并没有因为拆迁而导致产能大幅下降，更多是完成了养殖区域和养殖规模优化；
从人才上说，湖北有湖北省农业科学院，华中农业大学，湖北农垦学校等科研和大专院校，为湖北省输送了大量养猪人才。
未来既不是养猪巨头的天下，也不是家庭猪场的天下，养猪业一定是更加分工和专业化，大型养殖企业通过布局原种猪场和母猪场，能够给一个地区供给优质仔猪，大型企业“公司+农户”或出售仔猪模式给农户，给家庭猪场留下生存和发展空间，产业链各环节通过密切配合实现养猪业相对分散，专业化升级，公司+农户可以说是未来5年中国养猪业最理想发展模式。
