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精氨酸在养殖生产中是一种条件性必需氨基酸，除了参与体蛋白质合成外，还通过多种酶、激素及其代谢产物如一氧化氮和多胺在猪体内发挥着多重营养生理效应。普通成年动物通过内源合成可以满足自身精氨酸的需求，但对于幼龄、怀孕、哺乳等处于特殊时期的动物，精氨酸便成为必需氨基酸。在幼龄仔猪和成年动物应激状态下，猪通过肠道吸收及体内合成的精氨酸远不能满足其需要，而饲粮中精氨酸添加过量会与赖氨酸、组氨酸等必需氨基酸发生拮抗而影响这些氨基酸的吸收。N-氨甲酰谷氨酸（N-Carbamoylglutamate，NCG）是内源性精氨酸合成的必要辅助因子和主要限制因素之一，可以促进内源性精氨酸的合成。而补充NCG不仅可以避免拮抗作用的发生，而且能有效地促进体内精氨酸的合成。本试验通过在怀孕和哺乳母猪饲料中添加NCG，分析其对母猪产程和繁殖性能的影响。
1 材料与方法
1.1 试验动物与试验设计
试验选用胎次相近（3～4胎）的怀孕母猪172头，随机分成2组，每组86个重复，每个重复1头母猪，对照组饲喂普通怀孕母猪料和哺乳母猪料（基础日粮组成及营养水平见表1），试验组在怀孕母猪料和哺乳母猪料中分别添加0.5 kg/t、0.8 kg/t NCG。
1.2 饲养管理
试验在肇庆大北农猪场进行，怀孕母猪每d 08:00和16:00喂料、哺乳母猪每d 08:00、15:00和19:00喂料，仔猪21日龄断奶。试验期间母猪和仔猪均自由饮水。
1.3 指标测定
记录母猪产程、分娩率、产活仔数、产健仔数、断奶数、断奶七天发情率和仔猪初生重、窝均断奶重。
1.4 数据分析
利用Microsoft Excel 16及SPSS 28软件对数据进行处理，用Tukey检验对处理间进行单因素方差分析（ANOVA）。显著水平P值设为0.05，统计结果表示为平均值±标准误（M±SE）。
2 结果与分析
2.1 母猪产程
从表2可以看出，怀孕母猪饲料中添加了NCG后，能降低母猪产程时间，但差异不显著（P＞0.05）。
2.2 繁殖性能
从表3可以看出，怀孕母猪和哺乳母猪饲料中添加了NCG后，母猪分娩率、窝均活仔数、窝均健仔数、出生个体重和断奶七天发情率都有不同程度的提高。其中，窝均健仔数和断奶七天发情率显著提高（P＜0.05），分别提高了3.08%和4.71%；分娩率、窝均活仔数和初生个体重虽然没有显著提高（P＞0.05），但也有提高的趋势，分别提高了0.94%、2.22%和4.58%。
2.3 生长性能
从表4可以看出，怀孕母猪和哺乳母猪饲料中添加了NCG后，窝均断奶数、仔猪头均断奶重、头均断奶增重和窝均断奶重都有显著提高（P＜0.05），分别提高了4.25%、2.67%、2.21%和7.03%。
3 讨论
本试验通过在怀孕母猪和哺乳母猪饲料中添加NCG，研究其对母猪繁殖性能和仔猪生长性能的影响。与对照组相比，窝均健仔数、窝均断奶数、窝均断奶重等有显著提高（P＜0.05），这与NCG应用于母猪饲料中能提高母猪繁殖性能的其他研究结果一致。由于处于怀孕和哺乳时期的母猪体内精氨酸不足，在饲料中添加NCG可以通过机体代谢从而提高体内精氨酸水平，进而提高母猪的健康水平，最终提高母猪繁殖性能和仔猪生长性能。
饲料中添加了NCG后，头均断奶重和窝均断奶重分别提高了4.25%和7.03%，这对仔猪断奶后的生长会有更大的影响，后期可以通过继续跟踪断奶仔猪的生长，评估断奶重提高后对育肥猪存活率、日增重、料重比等方面的影响。
另一方面，试验组的母猪分娩率提高了0.94%，这与NCG能提高母猪免疫机能、缩短母猪产程有关，本试验条件下虽然产程缩短不显著，但是降低了3.63%。而断奶七天发情率的提高，与哺乳期间背膘损失的减少有很大关系。分娩率和断奶七d发情率的提高，对于降低母猪的非生产天数有很大的帮助，从而能提高猪场的效益。
此外，NCG对处于非健康状态下母猪免疫功能和繁殖性能的改善也有很大作用，如感染了猪繁殖与呼吸综合征病毒的怀孕母猪，饲料中添加NCG后能提高血浆精氨酸浓度、血清抗体水平和母猪繁殖性能。对于猪繁殖与呼吸综合征病毒阳性的母猪场，在饲料中添加NCG则可有效减少疾病对繁殖性能的影响，从而提高生产水平和盈利情况。
4 结论
在饲料中添加NCG能显著提高母猪窝均健仔数、窝均断奶数、断奶七天发情率和仔猪头均断奶重、头均断奶增重、窝均断奶重。
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