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母猪的泌乳阶段对乳成分的影响最大，随着母猪分娩后开始泌乳直到泌乳结束，母猪乳汁的成分发生了很大的变化。
图1
图1列出了母猪分娩后0 h到分娩45天（d）的乳汁中免疫球蛋白G（IgG）含量的变化。可以看出，在母猪分娩6 h内乳汁IgG含量维持较高水平，但是当12h时乳汁IgG含量（34.7 mg/ml）降到0 h水平（64.4 mg/ml）的一半，24h后母猪乳汁IgG含量很低（10.3mg/ml以下）。这对我们的启示是：如果需要仔猪寄养，最好在仔猪出生一天后转移给其他泌乳母猪，因为一般代养泌乳母猪的泌乳期已过1天，如果在仔猪还未吃到初乳的情况下，进行寄养，仔猪抗体水平很低，成活率会下降。
图2
根据图1所知，母猪在分娩后24h（第一天）内分泌的乳汁的IgG含量较高，可以将母猪分娩后24h所分泌的乳汁认定为初乳，24h后（第二天）所分泌的乳汁为常乳。图2列出了母猪泌乳第2天到第60天的乳汁中总固形物的含量。可以看出，随着泌乳时间的推移，总的趋势是乳汁的总固形物在逐步下降，也就是说乳汁变得稀薄了，并且从第7天开始大幅降低。
图3
图3列出了母猪泌乳第2天到第60天的乳汁中蛋白质的含量。可以看出，随着泌乳时间的推移，总的趋势是乳汁的蛋白质含量在逐步下降，从第二天的7.5%降低到27-29天的5.3%，从第7天降到6%以下。虽然42~60天的乳汁蛋白质含量升高到6.5%，但是我们目前普遍采用的是最多30日龄前断奶。
图4
图4列出了母猪泌乳第2天到第60天的乳汁中能量的含量。可以看出，随着泌乳时间的推移，总的趋势是乳汁的能量含量在逐步下降，从第二天的6.5kJ/g降低到27-29天的4.4kJ/g，在第7天降到6.0kJ/g以下。
小结：
母猪分娩后24h内分泌的乳汁（初乳）中免疫球蛋白含量高，要尽量让仔猪采食尽可能多的初乳，尤其是弱仔。
母猪在泌乳第7后，乳汁中总固形物、蛋白质和能量开始大幅降低，这时哺乳仔猪通过哺乳摄入的营养物质就会不足，因此至少要从仔猪7日龄时开始补饲开食料。
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