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批次化生产,打响猪场生产线上的战斗

猪好多网2020-10-12 14:13:29

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华中农业大学陈焕春院士曾提出:“中国畜禽养殖业需要从品种、疾病、设备、环境、营养及食品加工6个方面入手,以实现产业转型升级、提高养殖效益、保障食品安全和打造优美的环境。
  母猪的生产批次化管理不是第一次提出,也有不少的猪场在应用,这一模式也不是十分新鲜。那为什么今天又摘出来单独去讲呢?因为时机到了。
 
猪场
  
  我们都知道,一个事物的变化,需要有从量变到质变的飞跃。从生猪散养到小农经济,再到大型养殖场,再到大家对于全进全出等生物安全概念入脑入心,我们走了很长一段路。而伴随育肥猪标准化生产的,还有一个概念就是母猪批次化生产,只是它的要求远比标准化养殖更要高。
  
  母猪生产批次化的概念坐了这么多年冷板凳,最近突然翻红出现在各大猪业论坛和杂志中,纠其背后的原因笔者认为要归功于“非瘟”。
  
  为什么这么说呢?是因为此次疫情将我国猪业整体按下暂停键,有弊有利,此次疫情之后,对于我国整体养猪甚至是养殖业的更新换代及发展动力的转换是大有裨益的。
  
  目前的状况是:有所积淀的养殖业主更新圈舍,领航的大企业趁机抢滩市场,而退却的中小企业也牢牢记住,生物安全到底是什么。这次暂停,给迅猛发展但毫无章法的养殖业一次重塑自身、冷静思考的机会。大家也能理智地听得进去新东西,也会审慎思考这玩意儿到底对不对?
  
  所以,这就是笔者开篇的时候谈到的,时机到了。
 
养猪
  
  基于传统养殖在生产方面遇到的问题
  
  生产是关键是通识,近些日子仔猪的缺乏让各大育肥猪场和想要复产的中小企业十分头痛,买都买不到,好不容易东拼西凑结果日龄还不一致,有的大有的小,根本达不到全进全出的细致要求。
  
  颤颤巍巍的弄回来,还得根据每只日龄差距对日粮调整,那种走钢丝的心情,切实反应了在传统连续式流程生产养殖模式下,通常采用常规自繁自养的养殖单元生产模式,这种生产模式带来了一些生产的弊病:
  
  猪群整齐度差,免疫合格率低,起不到保护作用;不同日龄、体重混养同一栋,共用通风排水系统,疾病传播速度快;空栏清洗、消毒不彻底;应激性大,生长速度、饲料利用率低;员工工作繁重,休息时间无法保证。
  
  母猪生产固有季节波动
  
  说完仔猪,我们再谈谈母猪。在经验养殖的那个年代,我们就发现了母猪生产有着固有的季节波动。
  
  一年四季繁殖母猪群的生产力是不均衡的,尤其表现在每年6、7、8月份所处的高温季节。那么,高温究竟会对母猪的生产性能产生什么样的影响呢?首先,会推迟后备母猪的性成熟(即推迟首次发情的时间)。其次,会改变母猪的发情行为,表现在发情推迟的母猪所占的比例增加、发情周期异常、乏情猪数量增加,以及母猪断奶发情间隔延长。第三,降低配种受胎率和分娩率。第四,增加了流产和死胎的发生,减少母猪窝产仔数。
 
养猪
  
  母猪生产批次化可解决的一些痛点
  
  母猪批次化生产可在一定程度上提高母猪的繁殖效率。同时,批次化生产管理的实施还可排除因员工人为判断失误导致错配、漏配,以及错误判断分娩时间等而影响猪群繁殖率现象的发生。
  
  养猪业传统生产养殖模式中,猪场猪群的整齐度和均匀度偏低,处于不同免疫阶段的猪群出现同舍现象,极大地增加了个体间疫病的交叉感染。而批次化生产管理下的猪场由于分娩同步化,大大统一了母猪的繁殖状态和仔猪的健康状态及免疫状态,便于猪场的免疫管理,避免了因免疫不同步而造成的疫病传播问题。
  
  同时,由于批次化生产管理下能够达到全进全出的状态,进而能够保证猪舍和栏位规律性的空置,有利于栏舍的清理、消毒和空栏。这些均能从一定程度上切断疫病的传播途径,减少某些兽用药物的使用,从源头上提高了猪自身的健康安全,进而使得猪肉市场的食品安全问题得到一定的改善。
  
  开展批次化生产管理还可大大提高员工福利以及养殖设施设备利用率。批次化管理的开展意味着猪群养殖和生产的流程化、简单化,对员工素质要求降低的同时,还可根据生产流程安排员工休息,进而提高劳动生产率和工作效率。设施设备也可根据生产流程得到充分利用与维护。
 
母猪
  
  母猪生产批次化迎合了未来养殖业发展方向
  
  华中农业大学陈焕春院士曾提出:“中国畜禽养殖业需要从品种、疾病、设备、环境、营养及食品加工6个方面入手,以实现产业转型升级、提高养殖效益、保障食品安全和打造优美的环境。疾病治疗是基础,疾病防控是关键,设备设施是保障,环境友好是必须。”
  
  我们都知道,养猪业是作为我国畜禽养殖产业中总产值最高的一项,猪肉占我国肉类食品比重的65%,其转型升级对我国经济发展、粮食安全、食品安全和生态安全也就显得尤为重要。但我们仍面临养殖效率低、食品安全问题突出和环境污染严重3大突出问题。如何解决这三大突出问题,就是顺应潮流,就是下一阶段转型升级之后我们发展的方向。
  
  母猪生产批次化管理的运用可使母猪达到同时发情、同时排卵、同时配种和同时分娩的目的,大幅提高母猪的生产性能。毫不夸张的说,如果母猪生产批次化良性发展,就类似于工厂生产零件,大家都长一样,从同一天生产出来,个头均一,体重相当,一起免疫,一起出栏。从源头将育肥难度降到更低将养殖效率拉高,批次化生产可追溯,毫无食品安全之忧。
  
  批次化生产管理可以提高母猪繁殖效率、猪群健康水平、员工福利以及养殖设施设备利用率,同时猪场猪群的健康管理成本和生产成本均在一定程度上得到减少,将提高猪场的经济效益,增强其市场竞争力,更好地切合了养猪业转型升级的初衷。
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