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生猪产业是农业中重要的组成部分，生猪市场变化关系到所有生猪产业链上的生产者、经营者和消费者，因为养猪的要赚钱，经营者要赚钱，普通居民需要物美价廉的猪肉。
然而生猪市场从2019年上半年开始，到2021年1月份结束，出现了一波将近2年快速拉长、持续高位的过程，猪价最高时突破20元一斤，猪肉主流零售价一度达到30元/斤，局地猪肉价格甚至达到40元一斤。
这一波上涨可以理解，因为自2018年8月份之后，受非洲猪瘟的影响，一开始出现生猪恐慌抛售，再加扑杀清栏等一系列动作，生猪存栏降到低点，黑龙江、广西、山西等地生猪存栏一度减员超过40、50%，猪价出现持续上涨，并且高位运行也实属正常，无可厚非。
猪价大涨，肉价过高，国家有关部门、各地方政府通过在资金、用地、保险、补贴等多个方面进行扶持，使我们的养猪业蓬勃发展起来，到2021年上半年达到正常年份存栏量4.5亿头。
随着生猪产能有恢复，生猪价格从2021年1月份开始，持续下跌，从年初的1月5日猪价18.37元/斤，一直跌到了6.3元一斤，一跌再跌，一压再压，让养猪人吃尽了苦头，从时间上算，1月5日起跌点，到6月23日起涨点，一共经历了长达5个月零16天的时间，其间基本没有反弹，对于市场的解读，主要是“产能恢复、大猪牛猪论”，似乎都有道理，能说得通，但应该还有很多人为的因素深处其中，难道大猪牛猪一夜之间都没了吗？
6月22日，对于养猪人是个值得高兴的日子，从这一天开始，猪价出现先慢后快的迅速拉升：简单统计一下：
6月23日，全国外三元平均猪价6.345元/斤，比22日上涨0.045元/斤；6月24日6.295元/斤，比23日上涨0.075元/斤；6月25日猪价6.435元/斤，比23日上涨0.14元/斤；6月26日猪价6.84元/斤，比25日上涨0.405元/斤；6月27日猪价7.675元/斤，比26日上涨0.835元/斤；6月28日猪价8.705元/斤，比27日上涨1.03元/斤。
6月28日，全国猪价暴涨1.03元/斤，涨幅最大的云南省每斤猪价上涨2元，山东、安徽、江苏等地最高一斤上涨1.8元，抢猪大战十分亮眼，看这气势，也许10元一斤都不是问题。
短短5天时间，猪价从6.345元/斤上涨到8.705元/斤，每斤大涨2.36元，涨幅达到37.2%。
猪价还在疯涨之中，随之而来的应该是肉价上涨，在暴涨暴跌中，养猪人颠簸不堪，消费者时而不敢吃肉、时而吃不过来，其中闷声发财的也“大有人在”。
面对当一突然暴涨的行情，有几点疑问与大家分享：
1、收购生猪的价格谁说了算？有人说市场说了算，那么市场中又是谁说了算？估计这个问题稍微了解点市场的人都会知道。
2、出现短时间暴涨的情况，谁受益最大？一个是手里的猪的人，一个是手里有肉的人，因为猪价大涨，直接能卖个好价钱。因为手里有肉，猪价大涨，猪肉也可以提高价格出售，那么手里有肉的人又是谁呢？不用明说了吧。
看到这里，大家对于当下猪价出乎所有人意外的大涨，是谁在背后“搞的鬼”，大家怎么看？
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