引言
为探讨银杏叶复方对免疫应激断奶仔猪小肠黏膜形态及其上皮内淋巴细胞（IEL）和杯状细胞（GC）数目的影响，本试验将36头断奶仔猪随机分为对照组（灌服110mL生理盐水）、大肠杆菌脂多糖（LPS）应激组（灌服110mL生理盐水）、银杏叶复方组（灌服110mL银杏叶复方制剂），每组4个重复，每个重复3头。预试期7d，正试期27d。试验第23天采用腹膜注射LPS刺激断奶仔猪建立免疫应激模型。
结果
与对照组及LPS应激组相比，银杏叶复方显著提高了断奶仔猪十二指肠、空肠及回肠段的小肠绒毛高度/隐窝深度（P<0.05）；银杏叶复方组小肠各段上皮内淋巴细胞和杯状细胞数量均显著高于LPS应激组（P<0.05）。综上，银杏叶复方可维持和修复由免疫应激引起的断奶仔猪肠道损伤并能增强肠道黏膜的免疫功能。
讨论
✎3.1断奶仔猪免疫应激模型的建立
LPS属于革兰氏阴性菌细胞壁中的最外层结构，在生理及病理条件下通过胃肠道进入机体内，可使机体产生应激反应，致使机体发热，出现采食量下降以及生产性能降低等现象。现代动物营养免疫学中常利用LPS建造断奶仔猪免疫应激模型。本试验中，LPS诱导断奶仔猪产生了一系列细菌感染症状，表现为厌食、发热、呕吐腹泻，这与上述文献的结果一致，说明免疫应激模型建立成功。本试验旨在观察银杏叶复方对LPS应激断奶仔猪小肠黏膜形态的修复作用，故在LPS刺激后4d采样。
✎3.2银杏叶复方对免疫应激模型断奶仔猪肠黏膜形态的影响
小肠是动物体消化道中主要吸收营养物质的器官，断奶仔猪受到免疫应激引起小肠形态结构发生变化，如肠绒毛萎缩、隐窝深度增加、肠道功能的完整性受到破坏，致使其消化吸收功能发生改变。本试验中以V/C衡量小肠消化吸收功能状态，若比值升高则表示动物体肠道黏膜及其消化吸收功能有所改善。同时，隐窝深度还反映其肠道上皮细胞的生成率。李焰等研究发现，在断奶肉兔的日粮中添加适量银杏叶复方能够对小肠黏膜组织起修复和维持作用。本试验中，银杏叶复方组显著提高了应激型断奶仔猪小肠段肠绒毛高度以及V/C，除此之外，LPS应激组的十二指肠以及空肠隐窝深度显著高于银杏叶复方组，表明银杏叶复方对受损肠道黏膜结构起一定的修复作用。
✎3.3银杏叶复方对免疫应激模型断奶仔猪肠道内IEL与GC数量的影响
高玉云等报道，肠道细胞的高速增殖、细胞凋亡、上皮细胞和淋巴细胞的更新与断奶仔猪肠道营养物质的利用率和新陈代谢直接相关。肠道黏膜上皮细胞通过模式识别分子（PRRS）识别病原及其分泌的毒素产生先天性免疫应答，是机体天然的机械屏障，肠上皮细胞以紧密连接为主，GC分泌的黏液组成动物体与外界的一层屏障，是动物机体阻止病原菌入侵的第一道防线。断奶仔猪受到免疫应激后，由于肠上皮细胞构成的天然屏障受到破坏，因此修复肠道上皮细胞成为至关重要的因素之一。石辛普提出，肠上皮细胞的修复与更新离不开与其密切相关的IEL，动物体在受到抗原和病原微生物入侵时，小肠IEL是机体免疫系统中最先与其斗争的免疫细胞；石玉祥等研究表明，IEL数量不仅可以提示小肠免疫防御功能的完善程度以及局部黏膜免疫屏障的完整性，还能通过调控相关细胞因子的方式调节上皮细胞和其他淋巴细胞功能。GC通过分泌黏液而附着在小肠黏膜的表面，起保护肠黏膜作用，GC还能阻止上皮细胞与毒素直接接触，通过黏膜表面分泌黏液在机体局部执行特异性或者非特异性免疫功能。小肠的肠黏膜形态和小肠上皮细胞特定结构共同作用形成机体抗感染的重要防线。课题组前期研究发现，银杏叶复方组脾虚性断奶仔猪十二指肠杯状细胞数、空肠和回肠上皮内淋巴细胞数目显著高于模型组。本试验中，LPS应激组中的小肠IEL以及GC数量较对照组及银杏叶复方组显著减少，表明银杏叶复方可修复免疫应激型断奶仔猪受损的肠道黏膜屏障。
结论
综上所述，银杏叶复方可缓解LPS造成的免疫应激，且能维持并修复断奶仔猪肠黏膜形态，从而改善机体肠道的消化吸收功能，提高生产性能。
