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美国大型农场种猪繁殖区人员的配置

养猪职业经理人 2020-01-05

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美国大型农场往往采用母猪群养自动饲喂系统,一般存栏5500头以上的母猪,采取的是周批生产、仔猪21日龄断奶制度,仔猪断奶后直接转至与之相配套的保育-育肥一体化场。
  美国目前存栏母猪约600万头,平均PSY为24,断奶(21日龄)至出栏(175日龄)期间料肉比2.43,肥猪175日龄出栏均重为135kg;一般与猪肉加工商签署长期协议,肥猪定期出售给固定的猪肉加工商。
  
  美国多数的养殖企业与屠宰或猪肉加工商有直接业务关系,并没有中间商。基于胴体重和瘦肉率定价,因瘦肉率指标已成熟,所以目前美国养猪更关注胴体重。 
  
  与其他国家相比,美国养猪业饲料和圈舍成本较低,但肉价也低,所以大型养殖企业必须不断改善生产成绩才能存活或盈利。美国的母猪场基本无公猪舍,所有精液和后备母猪多数由外部购入。社会化服务程度可见一斑。
  
  当前,美国大型农场往往采用母猪群养自动饲喂系统,一般存栏5500头以上的母猪,采取的是周批生产、仔猪21日龄断奶制度,仔猪断奶后直接转至与之相配套的保育-育肥一体化场。夜间产房有员工值班。
 
美国年出栏13.2万头母猪繁殖场人员具体安排
  
  美国年出栏13.2万头母猪繁殖场人员具体安排
  
  全场23名员工,分工如下:
  
  1)猪场经理:1名。负责全场的生产管理及调度。
  
  2)配种主管:1名,主要负责解决配怀区的各种问题,同时协助配种员配种。
  
  3)配种员:4名,从早晨5点至10点,五个小时查情和配种,平均每小时每人配种3头母猪;下午将妊娠母猪转至产房及做其他工作。
  
  4)饲喂量调整员:1名,对妊娠舍尤其是断奶母猪和后备母猪的饲喂量进行调整。
  
  5)后备母猪培育舍(GDU)管理人员:2名,负责免疫、做好发情未配记录,每天须转12头后备母猪至限位栏;后备母猪210日龄起开始有选择的配种,平均配种日龄为230日龄。
  
  6)兽医处理员:1人,负责妊娠舍不吃料母猪的治疗和处理。
  
  7)修蹄专员:1人,负责母猪的蹄壳修理。
  
  说明:后备及配种繁殖区合计10人。其中饲喂量调整员、修蹄员为国内罕见。
 
美国年出栏13.2万头母猪繁殖场人员具体安排
  
  8)产房主管:1人,主要负责解决产房的各种问题。
  
  9)产房主管助理:1人,专门负责处理弱仔。
  
  10)助产员:3人(3人轮岗,8小时一班,只有一人当值),负责助产、擦干仔猪、弱仔寄养。
  
  11)1日龄仔猪处理员:1人,主要负责剪牙、分批哺乳及补充初乳。
  
  12)母猪处理员:1人,负责赶起母猪及其他治疗和处理。
  
  13)挑选员:1人,负责仔猪排序、交叉寄养和分批哺乳。
  
  14)其他事项处理员:1人,负责仔猪的其他操作,如阉割及处理疝气仔猪等。
  
  15)产房清洗人员:3人,专门负责清洗和准备产房。
  
  说明:产房区域为12人,把产房管理细化成清洗人员、1日龄仔猪处理员、助产员、母猪处理员、其它事项处理员等,分工更精准。每个人各司其职。
  
  美国大型农场人员分工给我们的启发:大型规模的猪场,一定是专业的人做专业的事,每个人每天的岗位相对固定,流程设置合理,良好的习惯更容易养成;当然每个岗位的工作量事先要做测算,尽量做到相对合理,才能避免人浮于事。
 
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