广告
一般来说，春节后猪肉消费将进入淡季，生猪价格会明显回落。不过最近一周，各地生猪价格并没有大的变化。有人认为，这说明本轮猪周期已经见底，即将进入上行区间。这种看法是否合理？
山西一名养殖户原本打算春节后压减产能，淘汰一批母猪，卖出一批仔猪。但最近一周时间，猪价整体保持平稳，甚至还出现小幅上涨，跟往年春节后猪价立即回落的走势并不相同，这让他一下子不知所措。他说：“开年后变化不大，比一斤7元的时候涨了两三毛钱，接下来我也不知道价格怎么走，都不知道该怎么干了。 ”
记者从吉林、辽宁、内蒙古、山西等多个地方的养殖户和商贩了解到，生猪收购价格最近一周整体保持稳定，一些地方小幅上涨。而从全国来看，根据机构统计，1月27日生猪价格为每公斤15.65元，比1月20日上涨0.7%。最近一周生猪均价为每公斤15.9元，周环比上涨5.6%。在猪肉消费淡季，猪价为什么能止跌企稳？一些生猪收购商贩分析，主要是因为符合节后需求特点的生猪供应量在减少。“过完年的这段时间，猪不能超过350斤，而且必须是瘦身长条的、小膘的猪才好卖。因为过完年，屠宰场要的白条比较多，也就是精瘦肉比较多了，卖不动肥膘肉了。 ”
当然，猪价虽然止跌，但也没有大涨。一些业内人士认为，这是因为从总量来看，当前生猪供应仍然是充足的。有内蒙古的养殖户透露，当地生猪压栏现象较多，一些猪去年10月份就能出栏，但一直压到现在都没卖。“400多斤的，包括470斤、480斤、500多斤的猪很多，14元一斤的仔猪没有卖，现在卖的全是二次育肥的猪。 ”
总的来看，当前生猪价格处于跌不动、也涨不动的态势。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析，这并不是猪价周期性触底回升的信号，反而可能跟一些养殖户的逆周期操作有关系。
朱增勇表示：“我觉得可能部分养殖户经过几轮周期以后，出现了逆周期的思维，也就是猪价处于较低水平的时候，他们并没有大范围淘汰产能，反而保留了一部分。另外，部分养殖户可能对于下半年的行情比较看好。”
从盈利情况看，目前生猪二次育肥已经处于亏损之中，自繁自养则基本处于盈亏平衡点。对于生猪价格走势，目前养殖户心态比较复杂：一方面盼着猪价上涨，改善经营情况；另一方面又希望猪价下跌到位，迎来新一轮上涨行情。而专家则认为，短期之内猪价大涨大跌的可能性都不大。
朱增勇说：“去年3月底，猪价大概跌到全国均价每公斤12.5元的水平。从今年来看，猪价跌到那么深的位置的可能性比较小，当前主要还是一个磨底的过程。另外，猪价如果深跌，其实不利于后期生产稳定和猪价的稳定，因为短时间快速下跌，可能导致一部分养殖户非理性淘汰母猪，或者退出养殖，为后期供给、猪价的波动带来风险。 ”
