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猪价暴涨后“熄火”!官方表示:防止生猪价格大起大落!后续猪价怎么走?

我的农产品网 2022-07-01

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6月28日,发改委领导在中共中央宣传部举行的系列主题新闻发布会上表示,将做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价,要对稻谷、小麦、生猪等重点品种,建立起“托底”“限高”“价格上下限”等多种形式的价格区间调控机制。特别是加强生猪产能调控,防止价格大起大落。

6月28日,发改委领导在中共中央宣传部举行的系列主题新闻发布会上表示,将做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价,要对稻谷、小麦、生猪等重点品种,建立起“托底”“限高”“价格上下限”等多种形式的价格区间调控机制。特别是加强生猪产能调控,防止价格大起大落。

 

猪价暴涨后“熄火”!官方表示:防止生猪价格大起大落!后续猪价怎么走?

图1 2022年全国外三元生猪均价走势图

 

据Mysteel数据监测,截至6月30日,全国外三元生猪出栏均价20.27元/公斤,较昨日稳定。本周生猪出栏均价为 18.79 元/公斤,较上周上涨 2.04 元/公斤,环比上涨12.18%,同比上涨 20.62%。

 

本周猪价重心上移明显,初期小幅上涨,前几日大幅拉涨,今日收涨趋稳。猪价连日大涨后,散养户开始认价出栏,但头部规模场缩量稳价、挺价操作仍不断,市场猪源稍有增多,屠企压价难度缓解、稍有降价提量,而终端白条虽价格跟涨较多但走货情况仍未见明显好转,加之市场看涨情绪降温,且近几日市场需消化前期猪价过大涨幅,短期行情或稳中偏弱运行,猪价大体企稳为主、局部或有小跌。

 

猪价暴涨后“熄火”!官方表示:防止生猪价格大起大落!后续猪价怎么走?

图2 重点屠宰企业开工率周度走势图

 

据Mysteel数据监测,截至6月30日,本周屠宰开工率23.01%,较上周下降1.14个百分点,同比下降2.86个百分点。当前屠宰开工持续走底,天气炎热及各大高校陆续放假,终端消费支撑减弱,且生猪价格近日上涨迅猛,下游对高价产品存在抵触情绪,屠企为减少入库压力,多以销定产,短期屠企开工仍将延续低位,需求难有支撑。

 

猪价暴涨后“熄火”!官方表示:防止生猪价格大起大落!后续猪价怎么走?

图3 部分批发市场白条到货情况

 

据Mysteel数据监测,截至6月30日,本周监测的重点批发市场的情况来看,白条到货量总体较上周有所下降。目前正值肉类消费淡季,近期白条价格连续上涨,屠企亏损增加,宰量也随之减少;而贸易商剩货现象严重,多数白条批发地出现“保价降量”的现象,需求端疲软境况仍将延续。

 

总而言之,当前生猪市场维持供需弱平衡态势,而近期猪价涨势凶猛,主要是市场猪源供应持续偏紧。

 

从供应端来看,养殖企业暂无出栏压力、大多放缓出栏节奏,且多有调增出栏体重策略;而散养户生猪存栏量预期缩减或有兑现,近期压栏惜售为主。市场短期供应端减量抬价,养殖端挺价情绪偏强,猪价涨势异常迅猛。

 

从需求端来看,猪肉消费淡季,屠宰场大多以销定宰,而肉价涨幅难以匹配猪价预期、加工利润压缩, 屠企亏损持续采购多减量压价。

 

综合来看,连日上涨后猪价涨幅收窄,短期价格行情或弱稳回调,但在产能边际收紧预期下,定价话语权仍偏向供应端,如此之下,价格重心仍偏强震荡为主。


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