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养猪业的朋友们都知道，我国养猪业每4年经历一轮猪周期，上轮“超级猪周期”刚在2022年一季度末结束，凡经历其中并参与“历劫”的养殖户，无不印象深刻，终身难忘！
究其缘由，“高额盈利”和“深度亏损”是“超级猪周期”的最大特点，其利润之高、亏损之深是往期历轮猪周期都不具备的。也正是因为这个特点，生猪行业迎来了“涅槃重生”的机遇，未来生猪行业又将如何发展？
官方定下养猪业发展基调，持续释放“求稳”的信号
从上一轮猪周期开始，官方就加大了对生猪行业的调控力度，猪肉作为我国居民主要消费的肉类之一，约占我国居民肉类产品消费总量的63.45%，其价格是否稳定直接关乎民生。而上一轮猪周期由于非洲猪瘟的侵入，导致生猪产能急剧下降，市场猪肉价格一度飙升至60元/公斤，居民直呼“吃不起猪肉”，如此“囧”境，官方又怎会置之不理！
因此，我们从近两年来官方的三农重要文件中，都会看到有部分涉及生猪行业的信息，甚至还设有单独条例用于指导养猪行业加速恢复生猪生产，生猪产能调控实施方案（暂行）也由此应运而生。与此同时，官方每年还要通过多次“收储冻猪肉”和“投放冻猪肉”来稳定市场猪肉行情，进而解决居民“吃肉”的问题。
说到冻猪肉收储，截至目前，2022年官方共启动13批冻猪肉收储工作，为近十年收储数量之最。但今年的冻猪肉收储效果却与往年不同，历来，冻猪肉收储工作进展得都很顺利，成交率也较高；但是2022年这13批冻猪肉收储的成交率才20%左右，甚至有完全流拍的情况存在。2022年冻猪肉收储完全“沦”为提振市场的工具。
这时候有人就会问，既然收储成交率如此低，为何还要多次收储？其实从官方的出发点来看，冻猪肉收储的目的并不是说要成交多少实物，其目的更多的是在于稳定市场，抑制猪价的过快下跌或上涨，减少产能持续下滑带来的后续产能失衡问题，说白了两个字“求稳”！
价高伤民、价低伤农！“稳”才更有利于养猪业的长远发展
近期，养殖户心里算是乐开了花，猪价上涨之快速超出多数业内人士的预期，养殖户也是不知所云。不过这并不影响接下来猪价的走势，据官方专家人士预计，接下来猪价仍有一定的上涨空间。当然这波猪价上涨，官方“出力”也不小，有上文中我们提到的多批次冻猪肉收储，还有环保高压线下的拆猪场等等因素，都在一定程度上给当下猪价上涨提供了支撑。
俗话说：“价高伤民、价低伤农”！猪价一“疯”涨，就有人喊叫着“又吃不起猪肉了”，其实这句话放在当下多少有点危言耸听、草木皆兵了。据农业农村部最新数据显示，6月第4周全国猪肉价格为26.57元/公斤，华南地区猪肉平均价格较高，为31.40元/公斤；东北地区价格较低，为24.27元/公斤。此时非彼时，与两年前猪肉价格60元/公斤的时候相比，当下的猪肉价格还可以被大部分人接受。
所以，官方助力眼下此轮猪价上涨，主要是解决“价低伤农”的问题，自去年猪价多次探底后，整个养猪业陷入深亏泥潭无法自拔，甚至部分猪企将前期的利润全部亏掉还要倒跌数十亿。这对于行业发展来说，其实并不是一个好现象，一旦养殖户亏损时间过长就很容易导致生猪产能去化过度、供需再度失衡，市场就又会上演一波“天价”猪肉，届时就又会是“价高伤民”的问题了，所以在考虑长远发展的角度来说，官方这波操作可以理解并应该得到支持。
编后语
总之，“稳”是各行业参与者共同的追求，只不过养猪业与我们生活息息相关，我们也更能体会到其“波动”带给我们的影响。也正因为如此，官方才更加大力度助力养猪业“稳”定发展，相信未来市场杠杆和官方调控双管齐下，养猪业将会逐步趋于平稳发展，既不伤“农”，又不伤“民”！
