据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年第9周(即2020年2月24日-2月28日，以下简称本周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤48.75元，环比跌4.1%，同比涨205.4%，比上周收窄6.8个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。周初，因养殖户积极出栏，生猪供应增加，生猪和猪肉价格下跌;随着北方低价生猪不断向南调运，当地养殖户惜售情绪转浓，出栏生猪节奏减慢，供应减少，支撑生猪和猪肉价格略有反弹;周后期猪肉销售订单减少，多地屠宰企业降价促销，猪肉出厂价格止涨下跌。
一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅明显扩大
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤45.88元，环比跌2.7%，同比涨215.5%，比上周扩大9.6个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比下跌。周前期因养殖户出栏意向减弱，加之东北地区局部降雪，生猪出栏及调运阻力提升，屠宰企业收购难度较大，生猪、猪肉价格微涨;周后期因高价猪肉销售不畅，屠宰企业为减少产品积压，连续下调猪肉价格。总体看，东三省猪肉价格环比均下跌。
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅明显收窄
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤47.52元，环比跌4.4%，同比涨212.5%，比上周收窄9.4个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。京津地区猪肉价格受东北地区影响，震荡下行。周前期，河北地区低价生猪外调量增大，存栏量减少助推生猪及猪肉价格略涨。随后因终端需求持续疲软，猪肉订单量减少，屠宰企业连续下调猪肉价格，周均价环比下跌。
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅明显收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤50.22元，环比跌3.8%，同比涨206.1%，比上周收窄10.0个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。分省看，河南省受周边市场生猪价格低位反弹影响，养殖户压栏惜售，供应减少促使生猪价格小幅反弹，随后因消费低迷，猪肉订单量偏低，猪肉价格止涨下跌，周均价环比下跌。湖北省内通行情况好转，生猪出栏及调运阻力减小，加之临近月末规模养殖场集中出栏生猪，造成阶段性供应增加，导致生猪、猪肉价格下跌。湖南省受北方低价生猪和猪肉流入的影响，供应增加，而需求端疲态渐显，导致生猪和猪肉价格连续下跌。
四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅大幅收窄
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤49.51元，环比跌4.4%，同比涨208.9%，比上周收窄11.6个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比下跌。其中，山东省周前期因省外低价猪流入减少，加之省内规模养殖场和养殖户看涨后市、压栏惜售，导致生猪供应减少，支撑生猪、猪肉价格反弹;周后期因需求低迷，猪肉价格止涨下跌，周均价环比下跌。苏浙皖闽受外省低价猪肉流入，以及本地生猪出栏量增加的影响，猪肉价格继续下跌。
五、四川、广东猪肉价格环比下跌、同比上涨
本周，四川猪肉周均价为每公斤53.36元，环比跌5.5%，同比涨168.4%，比上周收窄2.4个百分点。受外省低价猪肉流入影响，川内高价猪肉订单量减少，屠宰企业为提升销量而降低猪肉价格。
本周，广东猪肉周均价为每公斤53.36元，环比跌4.8%，同比涨225.2%，比上周收窄10.0个百分点。受外省低价生猪流入，以及规模养殖场为完成月度计划增加出栏量的综合影响，广东省生猪和猪肉价格下跌。
