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近期，山东省2022年一季度生猪生产、成本收益测算情况相继发布。一季度，山东生猪出栏达1265.8万头，排名全国第四，但陷入深度亏损，总计亏损达78亿元。
亏损之下，山东生猪产能开始去化，今年一季度末生猪存栏较2021年末缩减346万头，降幅明显高于云南、四川、江苏等省份。
成本大降不敌猪价暴跌
山东一季度头均亏损619元
据山东省畜牧兽医局数据，按一头育肥猪出栏重110公斤计算，今年一季度山东自繁自育头均成本为1975元/头，外购仔猪育肥成本较低为1900元/头。从构成来看，自繁自育仔猪成本明显要比外购仔猪育肥高出120元/头。
换算成每公斤成本，自繁自育是18.49元/公斤，外购仔猪育肥则为17.79元/公斤。
对比去年同期，两种育肥模式成本均明显下降，其中外购仔猪育肥成本下降了9.71元/公斤，毕竟2021年一季度外购一头仔猪要花去1400元。
但随着产能恢复，猪价下滑的势头盖过了成本，并最终导致了养猪的亏损。那山东养猪业一季度亏损情况如何呢？
4月7日，山东商品猪销售价格为12.50元/公斤，结合以上两种育肥模式的成本计算，一头110公斤重的猪，自繁自养头均亏损659元/头，外购仔猪育肥亏损为580元/头。
一季度山东生猪出栏1265.8万头，按照两种育肥模式1:1占比计算，就对应着约78亿元的亏损，平均一头猪要亏619.5元。
6家猪企最高亏损884元/头
山东亏损位居行业中游水平
头均亏损619.5元/头，这在行业中处于什么水平？我们挑选牧原股份等6家一季度净利润亏损的上市猪企与之比较。
根据企业公告，6家上市猪企中，正邦科技一季度育肥完全成本是最高的，为20元/公斤，其次是新希望的18.7元/公斤。
按企业一季度商品猪售价与成本计算，6家猪企的头均亏损在314.6元/头到884.4元/头不等（每头猪出栏重110公斤），山东619.5元/头的亏损要高于温氏股份、天邦股份、牧原股份3家企业，在行业中处于中等水平。
山东一季度存栏减超300万头
划定1006家产能调控基地稳生产
众所周知，山东是养猪大省，2021年以4402万头的生猪出栏量位居全国前五，年末存栏生猪3151.0万头。
而受亏损等影响，今年一季度末，山东生猪存栏明显下降至2805万头，较2021年末减少了346万头，降幅在17个已公布存栏的省份中排名第一。
据悉，为稳定生猪生产和加强猪价的调控，山东已在全省确定了1006家生猪产能调控基地，以及161家生猪屠宰企业作为全省猪肉保供基地。
同处一个猪周期下，山东养猪业的亏损只是冰山一角。相信在政策作用、养猪人共同努力下，猪价会逐渐回升至合理区间，当下的我们要做好增效降本。
山东向养猪强省目标迈进，养猪业也终将走出亏损困境。据新猪派统计，山东生猪产能产能主要分部在临沂、潍坊、德州、菏泽、烟台，5个地市合占全省近6成的生猪出栏。
据《山东省“十四五”畜牧业发展规划》，到2025年，山东全省生猪出栏量将稳定在4906.5万头，规模化养殖比重将达到60%。
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