受2020年生猪价格上涨影响,丽江生猪养殖企业和养殖户积极补栏,产能在2021年大量释放,出栏数和肉产量大幅增长。核定数据显示,全市年末生猪存栏100.04万头,同比增长6.39%,比2019年增65.71%,同比增幅在全省排第9位。全年生猪出栏108.67万头,同比增长21.1%,比2019年增25.09%,同比增幅在全省排第7位。猪肉产量8.32万吨,同比增长17.61%,比2019年增长25.8%。
牛羊生产总体保持稳增态势。2021年末,全市牛存栏36.75万头,同比增长1.59%,出栏8.61万头,增2.78%,牛肉产量0.89万吨,增6.71%。羊存栏108.19万只,增1.82%,存栏量在2021年实现扭负为正,出栏70.13万只,增2.56%,羊肉产量1.04万吨,增2.23%。
家禽养殖规模有所减少。年末家禽存栏331.43万只,同比减少2.48%;出栏351.91万只,减少8.96%。
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