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广东东莞:一天吃掉7100头猪?解读东莞“菜篮子工程”

南方PLUS2021-03-10 10:08:40

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数据显示,2020年东莞全市日均消费生猪7100头;蔬菜约5500吨;水产品685吨;家禽约30万羽。

东莞人一天吃掉7100头猪?解读东莞“菜篮子工程”

 

自1988年提出以来,“菜篮子工程”旨在保证居民一年四季都有新鲜的肉蛋奶、蔬菜水果吃。

 

东莞作为人口大市、消费大市,保障“菜篮子”价稳量足是全市民生大计的重要工作。近日,市农业农村局有关负责人走进“阳光热线”直播室,详细解读东莞“菜篮子”特点和保障措施。

 

2020年全市日均消费生猪7100头

 

数据显示,2020年东莞全市日均消费生猪7100头;蔬菜约5500吨;水产品685吨;家禽约30万羽。

 

 

因本地生产面积少,多数“菜篮子”产品以市外调入供应为主,主要包括省内韶关、清远、茂名等市以及湖南、江西、云南等外省地区。其中蔬菜外市供应量占80%;生猪基本靠市外调入供应;水产品约80%来自省内及省外产地。

 

非本地供应,如何保障渠道通、数量足、价格稳?

 

市农业农村局有关负责人介绍,通过稳定“菜篮子”产品供应渠道,完善市场流通,抓好本地生产,落实市场监测预警等举措,保障了全市生猪、蔬菜等主要农产品货源稳定、供应充足,在疫情防控常态化背景下,也能很好地满足市民群众对“菜篮子”产品的消费需求,没有出现供不应求的情况。

 

保障一:稳定货源渠道

 

近年来,东莞通过发挥农产品流通企业优势,有效稳定了来莞农产品货源渠道。

 

蔬菜供应方面,东莞市有富民农批市场、润丰市场2个蔬菜销售量大、辐射面广的大型批发市场,分别有经营户254个和308个,日均到货蔬菜1.18万吨。这个数目远超过东莞市日均5500吨的需求量,同时也能驰援珠三角周边城市和香港地区的农产品供应。

 

生猪供应方面,东莞市采购生猪数量较大的十多个供应商,与市外近40个生猪规模养殖场建立较稳定的供销关系。

 

同时,市15家生猪定点屠宰企业与省外符合调运范围和条件的1050家生猪养殖场,实行“点对点”调运生猪。还通过协议积极发动韶关等帮扶地区优质农产品调入供莞。

 

保障二:建立生产基地

 

据介绍,通过发动东莞市农业企业到市外建立大型生产基地,以此推动优质农产品供莞,是保障“菜篮子”供应的第二种方法。

 

目前,东莞市本地农企在市外自建蔬菜基地40个共7.4万亩,年产量38万吨;合作共建基地149个,面积共26万亩,年产量超过100万吨。

 

这种生产基地遍布全国。比如,润丰、全农等农企在宁夏建设基地生产宁夏菜心,润丰也在贵州、云南、广西建设蔬菜基地。鸿发集团等本地企业在惠州等地建立生猪养殖基地17家。

 

“上述企业与我们已建立良好的信息互通机制,并积极支持我市农产品应急供应措施,可根据市场需求优先直供东莞。”相关负责人表示。

 

保障三:稳定本地生产

 

目前,东莞市有蔬菜基地6万亩,日供应量约1000吨;鱼塘7.35万亩,日均供莞138吨;本地唯一的生猪养殖场平均每日出栏30多头。

 

据农业农村局介绍,该局主要通过挖掘生产潜力、调整品种结构、提早做好春耕春种、稳定原有产能等措施,将本地生产作为“菜篮子”产品的有效补充。

 

保障四:严格质量检测

 

保障“菜篮子”产品优质安全,一向是重中之重。一方面,东莞市农业农村局在全省率先建立农产品生产环节诚信体系、实行农产品生产散户信息卡制度、推广应用国家农产品质量安全追溯平台和农产品合格证制度,实现农产品质量监管追溯。

 

另一方面便是加强农产品质量安全检测监管。据统计,2020年,市镇两级检测生产环节蔬菜样本达5.43万份、屠宰环节生猪(牛羊)及其肉品样本44万份,养殖基地的水产品样本7221份,检测合格率达99.96%。

 

保障五:加强市场预警

 

市农业农村局相关负责人表示,该局对农产品供应情况实行“每周一报”制度,在疫情防控和今年春节期间还实行“每日一报”,监测统计东莞市主要农产品市场供需情况。

 

“我们制定了非常时期保供给应急工作预案,一旦供应出现紧急状况,可以采取运输补贴、组织应急保供、战略储备物资供应等措施,全力保障‘菜篮子’产品基本供应。”

 

去年春节期间,对外地调入东莞市屠宰消费的40多万头生猪,市内实施补贴共4300多万元。

 

而在今年春节,东莞发出倡议积极引导流通企业践行社会责任,倡导经营户从各地组织货源保障东莞供应。“润丰和富民两个批发市场约70%的经营户和15家生猪屠宰企业在春节期间基本正常开展业务。”相关负责人说道。


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