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2019年到2020年一年多的时间，就让咱们国内的老百姓知道养猪到底有多赚钱了，主要还是2019年猪肉价格暴涨的原因，曾经十几块钱一斤的猪肉，迅速涨到30多块钱一斤。所以在2019年下半年能够正常养猪并且出栏的企业或者养殖户，确实挣了不少钱。
但是在2020年10月22号的时候。咱们国家首个国家级生猪大数据中心，首次展示公开了养猪到底能有多高端，这个国家级生猪大数据中心是建设在重庆地区的主要原因竟然是根据大数据统计结果，重庆地区每年人均吃猪肉的量，排在了全国第一。人均消费猪肉可以达到33.6公斤。所以早在2017年的时候，就已经定在重庆开始筹建国家级生猪大数据中心了。
其主要原因还是因为咱们国家对于猪肉的消费量实在是太大了，如果猪肉持续依赖于大规模的进口，不仅仅是价格难以控制，食品健康在特殊环境之下也难以监管。所以为了保证猪肉长期稳定的供应，建设国家生猪大数据中心也是非常有必要的。不然猪肉价格疯涨的情况大家已经感受到了，当猪肉价格从十几块一斤翻到30多块钱一斤的时候，咱们普通老百姓，除了少买少吃之外，也没有什么其他办法了。
所以国家生猪大数据中心正常运转之后，咱们国内的猪肉价格就不会轻易的出现，供给不足而导致价格迅速暴涨的现象了。根据中新网2020年10月24号发布的新闻来看，重庆市荣昌首个国家级生猪大数据中心发布的照片里面，确实看到的现代化养猪模式，真的很让人震惊。主要原因就是养猪的全过程都是智能数字化养猪方式。小猪在这种养殖场里边不仅可以喝温水还可以吹空调，而且还会监控小猪每天的运动和睡觉时长，进行全面的计算和观察。
这个时候朋友们往往会担心一个问题，把养猪搞得这么高端，在这种环境下长大的小猪，成年之后流入市场售卖时，猪肉的价格岂不是要涨到天上去吗？其实这种现代化养猪场。看似很高端，其实还是比较省钱的，因为一个人就可以看管2000头猪的饲养工作，而且由于养猪全程都是电子化监控测量，所以也降低了猪生长过程中生病的几率，所以节约了很多人工成本，并且提高了成猪的饲养比例。
近乎恒温恒湿的饲养环境，所以工业化的养猪模式建设完成之后，不仅能够降低猪肉的市场价格，而且对于猪肉的供应也会更加的稳定。可是这种大规模统一工业化养猪企业之下养殖出来的猪，味道会不会像现在市场上的鸡肉一样，越来越没味儿了呢？
毕竟之前咱们国内很多农村的朋友自己家里零零散散也会喂几头猪，几只鸡。懂行的人都知道这种自己家养的猪肉和鸡肉吃起来往往会比工业集中化饲养的口感要好很多。所以在鸡肉大面积工业化养殖之后。
咱们在市场上买到的便宜鸡肉，味道确实会有一定的下降。那么猪肉一旦完全实现工业化生产养殖。会不会也逐渐会出现价格虽然便宜了，但是口感却有一定下降的情况呢？
毕竟工业化养猪场所喂养的猪食都是统一调配的。生长周期也不会太长。还是以速成为主。
其实对于中小养猪企业来说，可能会偷工减料，专门让猪好吃懒做，只睡觉不运动。可是根据重庆荣昌国家生猪大数据中心公布的数据来看，养猪确实密度不能过大，并且每天得让猪走一走，才能获得更好的成猪口感。
所以就连万科网易京东这种国内知名大企业，也都跨界进入养猪领域，确实也看得出来，养猪这个曾经相对不起眼的行业，在未来的几年当中，确实是一个很有潜力的行业。并且随着咱们国内家庭的经济收入的提高，对于土猪肉和特色猪肉的需求量也在日益增加。
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